ما هو عدد السعرات الحرارية في البطاطا الحلوة ؟ سؤال يطرحه الكثيرون ممن يتبعون حمية غذائية لخسارة الوزن وحرق الدهون، لذا في هذا المقال سوف نوضح لكِ الإجابة بالتفصيل سواء مشوية، مسلوقة، نيئة بالإضافة إلى فوائد البطاطا الصحية.
السعرات الحرارية في البطاطا الحلوة المشوية
تشتمل حبة متوسطة الحجم من البطاطا الحلوة المشوية، وزنها حوالي 140 جم على 100 سعرة حرارية، ويحتاج الجسم لحرقها حوالي 28 دقيقة مشي،11 دقيقة جري، 8 دقائق سباحة.
يحتوي كوب من البطاطا على ما يعادل 114 غرام من:
- 4.38 %من الاحتياج اليومي من فيتامين A
- 37 % من الاحتياج اليومي من فيتامين C
- 28 % من الاحتياج اليومي من المنجنيز
- 16.5 %من الاحتياج اليومي لفيتامين B6
- 15 % ألياف غذائية من الاحتياج اليومي
- 15 % من الاحتياج اليومي للبوتاسيوم
- 10 % من الاحتياج اليومي لفيتامين B5
- 9 % من الاحتياج اليومي للنحاس
- 8.5 % فيتامين B3 من الاحتياج اليومي
- 5 %من الاحتياج اليومي للسعرات الحرارية
السعرات الحرارية في البطاطا الحلوة المسلوقة
100 غرام من البطاطا الحلوة المسلوقة بدون ملح يحتوي على:
- إجمالي السعرات الحرارية 77.62 سعر حراري
- السعرات الحرارية من الكربوهيدرات 70.88
- السعرات الحرارية من الدهون 1.26
- السعرات الحرارية من البروتين 5.48
السعرات الحرارية في البطاطا الحلوة النيئة
100 غرام من البطاطا الحلوة النيئة يحتوي على:
- إجمالي السعرات الحرارية 87.21 سعر حراري
- السعرات الحرارية من الكربوهيدرات 80.48
- السعرات الحرارية من الدهون 0.45
- السعرات الحرارية من البروتين 6.28
السعرات الحرارية في البطاطا الحلوة البيضاء
100 غرام من البطاطا البيضاء المطبوخة يحتوي على 93 سعرة حرارية تقريبًا.
فوائد البطاطا الحلوة الصحية
تمتلك البطاطا قيمة غذائية عالية وفوائد عديدة لصحة الجسم ومنها ما يلي:
- البطاطا مصدر مثالي للبيتاكاروتين، حيث أكدت الأبحاث فعاليتها في رفع نسبة فيتامين (A) في الدم الذي يعمل على إصلاح الخلايا ومكافحة التجاعيد.
- تحتوي على نسبة عالية من فيتامين C المضاد للأكسدة، والمحفز لتنشيط إنتاج الكولاجين في الجسم ورفع قدرة الجهاز المناعي على مهاجمة الامراض.
- البطاطا تحتوي على أصباغ الأنثوسيانين، وهي من العناصر المضادة للأكسدة، مما يساهم في الحماية من الكثير من الأمراض السرطانية.
- البطاطا غنية بمجموعة من الفيتامينات والمعادن المغذية، والتي تساهم في تخفيف الالتهابات الداخلية والخارجية مثل المنغنيز، فيتامين B6، B5، B3، البوتاسيوم، النحاس، البروتين.
- تساهم البطاطا فى علاج الالتهابات المزمنة، كونها تحتوي على بيتا كريبتوزانتين أحد العناصر التي لديها القدرة في تخفيف التهاب المفاصل والروماتويد.
- تمد الجسم بالألياف الغذائية الطبيعية التي تساهم في تنظيم عملية الهضم، مما يساعد في الحماية من الإمساك والحموضة.
- تساهم في الوقاية من الإصابة بانتفاخ الرئة وبعض الأمراض الصدرية الأخرى.
- تعمل على تنقية الجهاز الهضمي من المعادن الثقيلة مثل الزرنيخ والزئبق.
- تساهم فى تقليل مستوى السكر في الدم والكوليسترول، كونها مليئة بالألياف القابلة للذوبان وبالتالي تحمي من الإصابة بالسكري وأمراض القلب.
- تحد من فرصة التعرض الإصابة بالتهابات المفاصل.
- تساهم في تحسين صحة الإبصار لغناها بفيتامين A.
- البطاطا الحلوة غنية بعنصر الكالسيوم المفيد للعظام.
- كل 100 غرام من البطاطا الحلوة يحتوي على 337 ملليغرام من البوتاسيوم، ومن ثم فهي فعالة في الحفاظ على معدلات ضغط الدم، وتعمل على توازنها مما يعزز صحة القلب.
- تحتوي على مادة الكولين التي تساهم في تحسين الذاكرة والحد من الأرق.
في النهاية البطاطا الحلوة من الأكلات الشتوية المميزة، استفيدي من فوائدها الصحية، لكن مع تناولها باعتدال فهي بمثابة سلاح ذو حدين حيث يمكنك استخدامها لزيادة الوزن وبحصة أخرى لخسارة الوزن، والفيصل هو معدل استهلاكك.
عزيزتي رقيقة كافة المعلومات المذكورة في هذا المقال معلومات تثقيفية تهدف لزيادة التوعية الصحّية فقط، ولا تغني عن استشارة الطبيب المختصّ.
اقرأ ايضاً:
