طباعة الوصفة

طريقة عمل البيتزا

شرح طريقة عمل البيتزا في البيت والتعرف على حشوة البيتزا بالجبن والبيتزا السائلة مع المقادير بالتفصيل
مدة الإعداد30 دقائق
مدة الطبخ29 دقائق
530 دقائق
الوقت الكلي28 دقائق
وجبة: طبق رئيسي
مطبخ: ايطالي
Keyword: بيتزا, طريقة عمل البيتزا
الحصص: 4 اشخاص
الكالوري: 285كيلو كالوري

Equipment

المقادير

  • 1 قطعة خميرة بيرة عين الجمل
  • 0.5 ملعقة سكرة
  • 2 ملعقة زيت زيتون
  • 3 كوب دقيق
  • 0.5 ملعقة ملح
  • 1/3 كوب ماء دافئ
  • 0.5 كوب حليب دافئ
  • 3 حبات طماطم
  • 1 ملعقة صلصة طماطم
  • 2 فص توم كبير

الخطوات

  • تحضير الصلصة
  • نقطع صدور الدجاج الى مكعبات ونسلقها
  • نحضر مقلاة ونحمر فيها البصل مع الزبدة ثم نضيف الدجاج المسلوق مع الصلصه الحارة
  • نقلبهم فى المقلاة مع رش التوابل لمدة دقائق ثم ترفع من على النار
  • نقسم عجينة البيتزا الى قسمين ونعملها على شكل كرة
  • نضع الكرات على سطح مرشوش بالدقيق ونغطيها بفوطة ونتركها ليتضاعف حجمها لمدة ساعة
  • نرقق كل كرة على شكل دائرة ونضعها في صينية البيتزا الممسوح بالزيت
  • نضع عليها الصلصة المعدة سابقا ونفردها على البيتزا
  • تفرد خليط الدجاج مع الصلصة بواسطة ملعقة على كل صينية ثم القليل من الزيتون المقطع ثم طبقة جبن أخرى

Video

ملاحظات

يمكنك التغيير في طريقة عمل البيتزا وفي الوصفة بحسب الرغبة, مثل زيادة الجبن او تقليل الملح, مع الالتزام التام بطريقة التحضير والطبخ.