بالفيديو: طريقة عمل قالب البطاطس بالخضار لأحلي فطار لكل العيلة

قالب البطاطس بالخضار وصفة خفيفة وسريعة لا تأخذ وقت ولا مجهود وتناسب الفطار او العشاء, بالفيديو: طريقة عمل قالب البطاطس بالخضار لأحلي فطار لكل العيلة.

مقادير قالب البطاطس بالخضار:

  • حبتين كبار بطاطس.
  • بصلاية.
  • طماطم مقطعة.
  • فلفل الون مقطع.
  • فلفل حار مقطع( حسب الرغبة).
  • فصين ثوم مفرومين.
  • ملح طعام.
  • ملعقة من الفلفل اسود.
  • ملعقة من الشطة.
  • ملعقة من الكمون.
  • ملعقة كسبرة ناعمة.
  • ملعقتين من الزيت.
  • حبتين بيض.

طريقة تحضير قالب البطاطس بالخضار:

  1. اولاً قشري البطاطس واغسليها جيدا ثم ابشريها بشراً ناعماً.
  2. ضعي البطاطس في اناء كبير ثم ضيفي اليها الفلفل المقطع والطماطم المقطعة ثم ضيفي الثوم وقلبي المكونات جيدا ثم ضيفي الفلفل والكسبرة والشطة والكمون ورشة الفلفل الأسود ومقدار الملح المناسب.
  3. ضيفي ملعقتين الزيت ثم اكسري البيض واحدة واحدة في اناء آخر حتي تتأكدي من سلامته أولاً ثم ضيفيه الي المكونات وقلبيهم جيدا.
  4. جهزي قالب طويل مثل قالب التوست وادهنيه ملعقة من الزيت ويمكنك تبطينه بالدقيق ثم ضيفي المكونات إلى القالب وساوي سطحها يمكنك ان ترشي القليل من الجبنة المبشورة علي الوجه اذا رغبتي في ذلك.
  5. سخني الفرن أولاً علي حرارة متوسطة ثم ضعي القالب في الرف الأوسط واتركيها لمدة من ربع الي ثلث ساعة ثم اختبريها بخلة الأسنان أو سكينة رفيعة.
  6. اذا خرجت نظيفة اغلقي الفرن عليها واذا خرجت وبها أثار للخليط اتركيها قليلا لتتم سواها.
  7. اذا لم ترغبي في وضعه في الفرن يمكنك ان تسخني اناء تيفال او أي نوع لا يلتصق به الطعام وضعي به ملعقة من الزيت ثم ضيفي جزء من الخليط واتركيه قليلا ثم اقلبيه علي الوجه الآخر ويمكنك رش القليل من الجبنة المبشورة علي الوجه وتغطيها بغطاء لمدة دقيقتين لتتم سواها وهكذا تكون انتهت.
  8. بعد خروج القالب من الفرن اتركيه قليلا ليهدأ ثم قطعيه بسكينة مشرشرة علي شكل شرائح ويمكنك تقديمه مع سلطة او زبادي وكاتشب او يمكنك عمله في التوست ليصبح ساندويتش.
  9. او يمكنك تقديمه كما هو ورشي علي وجهه القيل من الكسبرة او البقدونس الأخضر المفروم..وبالهناء والشفاء.

نرجو ان تنال الوصفة اعجابك ويمكنك تحضيرها لفطار او عشاء لذيذ لعائلتك، لا تنسى متابعة مجلة رقيقة.

يمكنك أيضا متابعة: بالفيديو؛ أحلي وجبة غدا بمكونات اقتصادية

loading...

اكتب تعليق