Oops! It appears that you have disabled your Javascript. In order for you to see this page as it is meant to appear, we ask that you please re-enable your Javascript!

بالفيديو؛ طريقة عمل الكريب الشهي في المنزل خطوة بخطوة وبمذاق مثل المطعم

طريقة عمل الكريب خطوة بخطوة بكل سهولة فى المنزل مثل المطاعم

الكريب بأنواعه المختلفة من الأطباق المميزة التي يحبها الكثيرون، شاهدي الفيديو وتعرفي على طريقة عمل الكريب لحشوه بأي حشو ترغبين به.

اقرئي أيضا بالفيديو: طريقة عمل شوربة لسان عصفور بالكبد والقوانص

الكريب

هناك العديد من أنواع الكريب ولكن الاختلاف بين كل نوع وآخر يكون في الحشو فقط، فيمكنك استخدام أي مواد غذائية ترغبين فيها مثل البطاطس أو الجبن أو الدجاج أو السجق…وإلخ، ولكن يبقى عجين الكريب متشابه في كل أنواعه، ولذلك نستعرض لكِ طريقة عمل عجين الكريب لحشوه بأي حشو تفضلين

 
 

تطبيقات مجلة رقيقة مجانا على متجر جوجل>> من هـنـا

طريقة عمل الكريب

المقادير

  • 2 بيضة
  • 2 كوب من الدقيق
  • 2 كوب من الحليب
  • نصف كوب من الزيت
  • ملح
  • فلفل أسود
  • ملعقة من الزيت

طريقة التحضير

  • للحصول على عجين كريب مضبوط يجب الحرص على أن تكون المقادير متساوية، فيجب أن يوضع مقدار الدقيق والحليب والزيت بنفس الكوب
  • في إناء مناسب الحجم قومي بوضع كوبي الدقيق
  • أضيفي كوبي الحليب إلى الدقيق
  • يخفق الخليط جيدا بالمضرب اليدوي حتى يذوب الدقيق في الحليب
  • يضاف حبتي البيض إلى الخليط ويخفق بالمضرب جيدا
  • يضاف الملح والفلفل إلى الخليط ويقلب بالمضرب اليدوي حتى يتجانس العجين ويتماسك
  • يضاف الزيت إلى العجين ويخفق جيدا حتى يتجانس العجين
  • في حال كان العجين سميكا يمكن إضافة بعض الحليب، وإن كان سائلا أكثر من اللازم يمكن إضافة بعض الدقيق
  • يوضع العجين في الثلاجة ويترك لمدة نصف الساعة لكي يرتاح
  • بعد مرور النصف ساعة يخرج العجين من الثلاجة
  • في مقلاة يوضع رشة من الزيت ويوزع الزيت بفرشاة في قاع المقلاة بالكامل وبشكل جيد
  • توضع المقلاة على النار ويسكب فيها القليل من العجين ثم يوزع في قاع المقلاة بالكامل
  • يراعى أنه عند وضع العجين في المقلاة يجب أن تكون النار هادئة، وبعد فرده في المقلاة يتم زيادة النار
  • بعد فرد العجين يجب الانتظار حتى يجف من القاع وينضج ثم يقلب برفق على الجهة الأخرى، ولكن يراعى أنه لا يحتاج إلى الكثير من الوقت لكي ينضج ويجف
  • بعد قلبه يترك أيضا حتى النضج ثم يخرج من المقلاة ويوضع مقدار من العجين مرة أخرى وتعاد نفس الطريقة حتى الانتهاء من مقدار الدقيق
  • يمكنك بعد ذلك حشو الكريب بالحشو الذي ترغبيه به ووضعه في الفرن أو على النار كما ترغبين، وبالهناء والشفاء

اقرئي أيضا بالفيديو: اعملي الفراخ بطريقة جديدة وطعم يجنن

يمكنك تطبيق طريقة عمل الكريب بسهولة وسرعة، فهو يتكون من مقادير بسيطة وسهل التحضير، بالإضافة إلى أنه شهي المذاق.

اكتب تعليق