بالفيديو: طريقة عمل كيكة الرواني من مطبخ رقيقة

عايزة نوع جديد من الحلويات , جيلك ضيوف ومحتاجة تحضري كيك سريعة ولذيذة , تقدم لكي اليوم مجلة رقيقة طريقة عمل كيكة الرواني الشهية .

كيكة الرواني بجوز الهند تعتبر من الحلويات التي تجمع بين نوعين مختلفين من الحلويات وهما البسبوسة ( وذلك في حالة إضافة دقيق السميد إلي المقادير ) والكيك اللذيذ بالشربات لذلك تعتبر من أجمل أنواع الكيكات لما فيها من مكونات غذائية مفيدة وكذلك مذاق مميز وجذاب .

مقادير تحضير كيكة الرواني

  • 3 كوب دقيق
  • 3 بيضات
  • نصف كوب جوز الهند
  • كوب لبن
  • ثلاث أرباع كوب سمن
  • كيس فانيليا
  • كيس بيكنج بودر
  • نصف ليمونة
  • 2 كوب ماء
  • 2 كوب سكر

طريقة تحضير كيك الرواني

  • أولاً : لتحضير الشربات في إناء على النار قومي بوضع كوب السكر وضيفي إليه 2 كوب ماء ويترك على النار حتى يغلي ثم قومي بعصر نص ليمونة ويترك على النار حتى تحصلي على القوام المناسب .
  • ثانيًا : في الخلاط قومي بوضع كوب من السكر ثم ضيفي إليه اللبن والسمنة – حسب المقدار الموضح في المقادير – وقومي بخفقهم معاً .
  • قومي بإضافة البيض و الفانيليا
  • ثم بإضافة ذرة من الملح إلي الخليط قم قومي بخفقهم جيدًا حتى تمام المزج .
  • ثم بعد ذلك قومي بوضع الخليط في إناء، ثم قومي بإضافة الدقيق بالتدريج مع التقليب المستمر حتى تنتهي من كمية الدقيق بالكامل.
  • ثم قومي بإضافة البيكنج بودر و جوز الهند و استمري في التقليب جيدًا حتى يتجانسوا معًا .
  • وبعد ذلك قومي بإحضار صينية وقومي بدهنها بالسمنة ثم قومي بتبطينها بالدقيق، وأخيرًا قومي بوضع عجينة الكيك في الصينية .
  • قومي بإدخال الضينية في الفرن على درجة حرارة 180 درجة
  • اتركي صينية الكيك لمدة من 20 : 40 دقيقة تقريبا أو حتى تنضج .
  • بعد أن تنضج الكيك قومي بوضع الشربات البارد عليها .

طريقة التقديم

أما عن طريقة التقديم وتزيين الطبق فيمكنك اتباع هذه النصائح:

  • قومي في طبق التقديم بوضع قطع كيك الرواني في المنتصف.
  • ثم يمكنك بعد ذلك تزينها بالمزيد من جوز الهند أو الشيكولاتة الفورماسيلا أو قطع الشيكولاتة العادية.
  • يمكن أيضًا تزيين الطبق بالفستدق واللوز وقطع عين الجمل وقدميها لأسرتك وبالهنا والشفا .

اكتب تعليق