Oops! It appears that you have disabled your Javascript. In order for you to see this page as it is meant to appear, we ask that you please re-enable your Javascript!

بالفيديو: طريقة عمل عيش الشاورما (خبز الصاج)

طريقة عمل عيش الشاورما

يعتقد كثير من النساء أن خبز الصاج يصعب تحضيره في البيت , لذلك قمنا اليوم بعرض طريقة سهلة وسريعة لتحضير عيش الشاورما أو ما يعرف بخبز الصاج في البيت .

 
 

تطبيقات مجلة رقيقة مجانا على متجر جوجل>> من هـنـا

مقادير خبز الصاج

  • 3 كوب دقيق
  • معلقة صغيرة ملح
  • معلقة صغيرة سكر
  • ماء دافئ للعجين

طريقة التحضير

  • في إناء مناسب يفضل أن يكون إناء بلاستيك قومي بوضع دقيق ويفضل أن يكون دقيق خبز حتى تحصلي على أفضل النتائج .
  • قومي بإضافة الملح والسكر إلي الدقيق وقلبيهم جيدًا .
  • قومي بإضافة الماء الدافئ بالتدريج إلي الخليط واخلطي أول بأول وقومي بإضافة الماء حتى تمام العجين وحتي تحصلي على القوام المناسب ( أو قومي بوضع المكونات في العجان الكهربائي ) .
  • قومي بتقسيم العجينة إلي كور صغيرة مناسبة .
  • قومي بدهن الكور بالزيت ويتترك لمدة نصف ساعة تقريبًا .
  • قومي بأخذ كل كورة وقومي بفردها بالنشابة حتي تحصلي على الشكل المطلوب بحث يكون متوسط السمك .
  • قومي بفرد باقي كور العجين بنفس الطريقة واحصلي على المقاسات المختلفة حسب رغبتك .
  • على النار قومي بوضع صنية مدهونة بالزيت (طاسة) وضعي بها عجينة الخبز المفرودة وبمجرد وضعها ستلاحظين أنها تبدء في النضج معك وعمل فقاعات صغيرة داخلية في الخبز .
  • قومي بتقليب عجينة الخبز على الوجه الآخر حتي ينضج .
  • قومي برفع الخبز من الصنية عند النضج ويتم وضع باقي العجين المفرود المتبقي لنحصل على خبز الصاج .

اكتب تعليق