بالفيديو: طريقة عمل طاجن اللحمة بالبصل ولا أروع

طاجن اللحمة بالبصل من أروع وأسهل الأكلات التي يحبها الصغار قبل الكبار لطعمها الشهي ورائحتها الجميلة. نقدم لكي في هذا الفيديو طريقة عمل طاجن اللحمة بالبصل بالتفصيل فتمتعي به معنا.

مقادير طاجن اللحمة بالبصل:

  • كيلو لحم مقطع الي مكعبات.
  • نص كيلو بصل مقطع الي شرائح.
  • 3 فص ثوم مقطعين شرائح.
  • 2 ملعقة سمنة وزيت.
  • فلفل اسود.
  • ورق لورا.
  • فصين حبهان.
  • ملعقة صغيرة بابريكا.
  • ملعقة صغيرة قرفة مطحونة.
  • ملعقة صغيرة كركم.
  • ملح طعام.
  • حبة طماطم مقطعة الي مكعبات.
  • حبة فلفل أخضر حلو مقطعة الي مكعبات.
  • حبة فلفل حار حسب الرغبة.
  • ماء ساخن.
  • أرز ابيض او ارز بشعرية للتقديم.
  • قليل من البقدونس للتقديم.

طريقة تحضير طاجن اللحمة بالبصل:

ضعي اناء علي النار ويسخن جيدا ثم ضعي فيه مقدار السمن والزيت ويسخن.

ضعي البهارات في السمن والفلفل الاسود وقلبيه حتي يتحمص وتظهر ريحته.

ضعي اللحم في الاناء وقلبيه علي كل جانب حتي يأخذ لونا ذهبيا من جميع الجوانب.

ضيفي البصل الي اناء اللحم وقلبيه قليلا حتي لا يلتصق.

ضيفي الماء الساخن الي باقي المكونات في الاناء وقلبيه واتركيه حتي يغلي.

اتركي المكونات تغلي جيدا مع التقليب من وقت الي أخر حتي لا تلتصق بالإناء وعندما تقل الماء زوديه قليلا من الماء الساخن حتي يتم تسويته.

عندما يدخل اللحم في مرحلة النضج نقطع الطماطم الي مكعبات والفلفل الي مكعبات ونضيفها الي باقي المكونات في الاناء.

في المرحلة النهائية بعد انتهاء تسوية اللحم نضيف مقدار الملح حسب الرغبة.

قومي بوضع المكونات جميعا بعض نضجها في طاجن مجهز ومدهون بمادة دهنية ويدخل الي الفرن.

بعد خروجه من الفرن رشي القليل من البقدونس المفروم علي وجه الطاجن.

يقدم مع أرز أبيض او أرز بشعرية وبالهنا والشفا.

نرجو ان يكون هذا الفيديو نال اعجابكِ ونتمني ان تجربي تلك الوصفة الرائعة ثم شاركينا برأيك وتجاربك ووصفاتك أيضا من خلال التعليقات.

يمكنك مشاركة أصدقائك الوصفات والفيديوهات من خلال قناة مجلة رقيقة للاستفادة بكل جديد ومفيد فتابعونا.

يمكنك أيضا متابعة: بالفيديو: طريقة عمل ورقة الفراخ خطوه خطوه

اكتب تعليق