Oops! It appears that you have disabled your Javascript. In order for you to see this page as it is meant to appear, we ask that you please re-enable your Javascript!

بالفيديو؛ طريقة عمل المكرونة بالكفتة بأبسط المكونات وأسهل الخطوات

طبق المكرونة بالكفتة من الأطباق الشهية التي يرغب الكثيرون في تناولها، شاهدي الفيديو وتعرفي على طريقة عمل المكرونة بالكفتة بمذاق المطاعم.

اقرئي أيضا طريقة عمل كفتة الحاتي في المنزل مثل المطاعم وبأبسط المكونات – فيديو

طريقة عمل المكرونة بالكفتة

طبق المكرونة بالكفتة من الأطباق الشهية والشهيرة في المطاعم ويرغب الكثيرون في تناوله، ونحن في هذا المقال نقدم لكي أسهل وأبسط طريقة لتحضيره، فيمكنك تحضيره في أقل وقت وأقل جهد بالإضافة إلى أقل تكلفة

المكونات

مكونات الكفتة

  • ربع كيلو من اللحم المفروم ( لابد أن يحتوي على بعض الدهن )
  • حبة من البيض
  • حبة من البصل
  • بقدونس
  • 3 ملاعق من البقسماط المفروم الناعم
  • ملح
  • فلفل أسود
  • ملعقة صغيرة من السبع بهارات
  • جوزة الطيب ( اختياري )
  • ملعقة من الزيت

مكونات المكرونة

  • مكرونة
  • ماء
  • زيت
  • نصف ملعقة كبيرة من الثوم المفروم
  • صلصة
  • ملح
  • فلفل أسود

طريقة التحضير

  • قومي بتقطيع البقدونس إلى قطع صغيرة الحجم
  • قومي بفرم حبة البصل، ويراعى تصفيتها تماما من الماء
  • في إناء مناسب الحجم قومي بإضافة اللحم
  • أضيفي البيضة إلى اللحم ثم أضيفي إليها تفل البصلة
  • أضيفي البقدونس والبقسماط إلى خليط اللحم
  • ثم قومي بإضافة الملح والفلفل والسبع بهارات وجوزة الطيب إلى الخليط
  • قومي بخلط كافة المكونات معا بشكل تام حتى تختلط جميعا وتتجانس
  • في صينية قومي بوضع مقدار بسيط من الزيت في القاع
  • قومي بعمل الكفتة على شكل كرات، ويفضل أن تكون ذات حجم متوسط، ثم قومي بتوزيع كرات الكفتة في الصينية
  • توضع الصينية في فرن مسخن مسبقا على درجة حرارة 180 درجة مئوية، وتترك لمدة نصف ساعة أو أقل
  • في تلك الأثناء قومي بتحضير المكرونة، فقومي أولا بسلق المكرونة عن طريق وضع إناء على النار به مقدار مناسب من الماء ومضاف إليه ملعقة من الزيت وملعقة من الملح
  • بعد غليان الماء قومي بوضع المكرونة وقلبيها من وقت لآخر حتى تنضج ثم قومي بتصفيتها من الماء
  • في تلك الأثناء قومي بوضع ملعقة من الزيت في إناء آخر واتركيه حتى يسخن
  • أضيفي الثوم المفروم إلى الزيت وقلبيه حتى يصبح باللون الذهبي
  • ثم اسكبي الصلصة إلى الثوم وأضيفي إليها الملح والفلفل الأسود وقلبيها ثم اتركيها حتى تسبك
  • أضيفي كرات الكفتة بعد نضجها إلى الصلصة حتى تتشرب من الصلصة
  • يمكنك بعد ذلك إخراج كرات الكفتة من الصلصة ثم إضافة المكرونة إلى الصلصة وتقليبها معا، أو يمكنك وضع المكرونة في طبق التقديم ثم تسكب الصلصة عليها
  • توضع كرات الكفتة أعلى طبق المكرونة وبالهناء والشفاء

اقرئي أيضا صينية الكفتة والبطاطس بالبشاميل الشهية من مطبخ رقيقة

قومي بتجربة طريقة عمل المكرونة بالكفتة تلك في منزلك، وقومي بتوفير الوقت والجهد والمال للحصول على هذا الطبق الرائع.

عن الكاتب

ايمان سعد

اكتب تعليق

(x)