بالفيديو؛ طريقة عمل الكفتة المشوية في الفرن خطوه خطوه

الكفتة المشوية من الأكلات الشهية التي يعشقها الجميع، شاهدي الفيديو وتعرفي على طريقة عمل الكفتة المشوية في الفرن بأسهل المكونات والخطوات.

اقرئي أيضا طريقة عمل كفتة الحاتي في المنزل مثل المطاعم وبأبسط المكونات – فيديو

طريقة عمل الكفتة المشوية

المكونات

  • ربع كيلو من اللحم المفروم
  • حبة من البيض
  • حبة كبيرة من البصل
  • حزمة من البقدونس الأخضر
  • 2 ملعقة كبيرة من البقسماط المفروم الناعم
  • ملح
  • فلفل أسود
  • بهارات لحم
  • ملعقة من الزيت أو السمن الذائب

طريقة التحضير

  • قومي أولا بفرم حزمة البقدونس الأخضر
  • ثم قومي بفرم حبة البصل لتصبح ناعمة تماما، ثم قومي بتصفية مفروم البصل لإخراج ماؤها
  • في إناء عميق و ذو حجم مناسب قومي بوضع اللحم المفروم
  • قومي بإضافة حبة البيض إلى اللحم
  • أضيفي البصل المفروم ( بدون الماء ) إلى خليط اللحم والبيضة
  • أضيفي البقدونس المفروم إلى الخليط
  • ثم قومي بإضافة ملعقتي البقسماط إلى الخليط
  • بعد ذلك قومي بإضافة التوابل ( الملح والفلفل الأسود وبهارات اللحم )
  • قلبي الخليط معا بشكل جيد حتى تختلط كافة المكونات وتتجانس معاً
  • في صينية الفرن قومي بوضع ملعقة الزيت وقلبيها في قاع الصينية بالكامل
  • على سيخ أو ملعقة ذات يد دائرية قومي بتشكيل الخليط على شكل أصابع مفرغة، حتى يتكون لديك أصابع كفتة متناسقة ومتساوية
  • ثم قومي برص الأصابع في الصينية مع مراعاة ترك مسافة كافية بينها
  • ضعي الصينية في الفرن الساخن مسبقا على درجة حرارة 180 درجة مئوية
  • وتترك صينية الكفتة في الفرن لمدة تتراوح من 20 إلى 30 دقيقة حتى يكتمل نضجها
  • ثم تخرج الصينية من الفرن و ترفع منها أصابع الكفتة المشوية
  • تقدم في طبق وتزين بالبقدونس الأخضر المفروم
  • يمكن تناول أصابع الكفتة المشوية مع طبق من المكرونة أو الأرز بأنواعه سواء أرز أبيض عادي أو بسمتي، ويمكن تناولها بالخبز وطبق من السلطة الصحية والبطاطس المقلية الشهية

اقرئي أيضا بالفيديو؛ طريقة عمل المكرونة بالكفتة بأبسط المكونات وأسهل الخطوات

قومي بتحضير طريقة عمل الكفتة المشوية بتلك الطريقة السهلة والسريعة، فهي سريعة التحضير فلا تتطلب الكثير من الوقت والجهد وسوف تحبها عائلتك كثيرا.

اكتب تعليق