بالفيديو؛ طريقة عمل الكشري الأصفر بالتفصيل خطوة بخطوة لأحلى كشري

الكشري من الأطباق المميزة التي يحبها الكثيرون سواء الكشري المصري أو الأصفر، شاهدي الفيديو وتعرفي على طريقة عمل الكشري الأصفر بسهولة.

اقرئي أيضا طريقة عمل الكشرى المصرى بالصور و الخطوات

الكشري

يعد الكشري بأنواعه المختلفة من الأكلات الشهية التي يحبها الكثيرون وخاصة في مصر، فهو يمتاز بالمذاق الطيب بالإضافة غلى سهولة وسرعة تحضيره، فلا يلزم لتحضيره الكثير من الوقت

أيضا يتميز بقلة مكوناته، وتختلف المكونات المستخدمة لتحضيره من منزل لآخر وعلى الرغم من ذلك تتوافر مكوناته في كل البيوت

وفي هذا المقال نستعرض لكي طريقة تحضيره بالبصل لتتذوقي أشهى مذاق

طريقة عمل الكشري الأصفر

المكونات

  • 2 كوب من العدس
  • 2 كوب من الأرز الأبيض
  • 2 حبة بصل
  • ملح
  • فلفل أسود
  • كمون
  • شطة
  • 2 ملعقة من الزيت
  • مكعب من الزبد

طريقة التحضير

  • قومي بخلط كوبي العدس مع كوبي الأرز وقلبيهما جيدا
  • قومي بفرم حبتي البصل فرما ناعما
  • في إناء على النار قومي بوضع ملعقتي الزيت ومعهما مكعب الزبد
  • بعد أن يسخن الزيت والزبد أضيفي إليهما البصل المفروم
  • استمري في تقليب البصل جيدا
  • في تلك الأثناء قومي بغسل خليط الأرز والعدس جيدا بالماء حتى يصبح ماؤهما نظيفا
  • بعد أن يذبل البصل أضيفي إليه خليط الأرز والعدس
  • أضيفي الملح والفلفل الأسود والكمون والشطة إلى الخليط وقلبيه جيدا حتى تختلط كافة المكونات
  • أضيفي مقدار من الماء يكون مناسبا لمقدار الأرز والعدس
  • اتركي الإناء على نار مرتفعة حتى يتشرب العدس ماؤه
  • بعد تشرب العدس للماء قومي بتهدئة النار عليه
  • قلبي العدس من حين لآخر مع مراعاة تقليبه من القاع منعا لالتصاقه
  • ويستمر تقليبه من حين لآخر حتى تمام النضج ثم يقدم
  • يؤكل هذا الطبق مع بطاطس مقلية أو بيض مقلي، ويمكن تحضير البيض المقلي عبر سلقه ثم يقلى في السمن حتى يصبح ذهبي اللون
  • يمكن أيضا تناوله مع الباذنجان المخلل وحبات الفلفل الرومي المقلي في الزيت
  • تعرفي أيضًا على طريقة عمل الكشري المصري بأبسط الطرق وأسرعها، اطلعي على مقال طريقة عمل الكشري المصري

اقرئي أيضا طريقة عمل العدس الأصفر المُغذي والشهي من مطبخ رقيقة

قومي بتجربة طريقة عمل الكشري الأصفر كما قدمناها لكي وتمتعي بالمذاق المميز وسهولة وسرعة التحضير.

😍اكتشفي تطبيقات مجلة رقيقه المجانيه من هــنــا 😍

 
X
0 تعليقات
Inline Feedbacks
View all comments
زر الذهاب إلى الأعلى