Oops! It appears that you have disabled your Javascript. In order for you to see this page as it is meant to appear, we ask that you please re-enable your Javascript!

بالفيديو؛ طريقة عمل الجلاش الحلو بأسهل الخطوات وبأشهى مذاق

الجلاش الحلو أو الحادق من الأكلات الشهية التي يحبها الكثيرون، شاهدي الفيديو وتعرفي على طريقة عمل الجلاش الحلو بأسهل الخطوات.

اقرئي أيضا طريقة عمل الجلاش باللحمة المفرومة خطوة بخطوة بأبسط المكونات

طريقة عمل الجلاش الحلو

المكونات

  • لفة من ورق الجلاش
  • سمن
  • زبيب
  • جوز هند
  • فول سوداني
  • مكسرات ( اختياري )
  • 2 كوب من السكر
  • 3 أكواب من الماء
  • 2 كيس من الفانيليا البودرة
  • ليمونة

طريقة التحضير

  • قومي بتحضير الحشو وذلك بخلط الزبيب مع جوز الهند والسوداني وأي مكسرات ترغبين في إضافتها
  • في إناء على النار قومي بوضع أكواب الماء الثلاثة
  • قومي بإضافة كوبي السكر إلى الماء
  • قلبي السكر والماء وأضيفي إليهما عصير الليمونة، ثم قلبيه واتركيه على النار حتى يكتسب سمك الشربات المطلوب
  • بعد اكتساب السمك المطلوب قومي بإضافة كيسي الفانيليا إليه وقلبيه، ثم يرفع من على النار ويترك جانبا ليبرد
  • في تلك الأثناء قومي بتحضير الجلاش، في صينية الفرن قومي بوضع مقدار قليل من السمن، ثم وزعيه في الصينية بالكامل وعلى حواف الصينية وذلك باستخدام الفرشاة
  • قومي بوضع ورقتين من الجلاش في الصينية وقومي بفردهما، ثم قومي بدهن بعض السمن ثم قومي بوضع ورقتين ثم ضعي بعض السمن وهكذا، حتى الانتهاء من نصف مقدار ورق الجلاش
  • في حال كان حجم الصينية أصغر من ورق الجلاش يمكن ثني طرف الجلاش بالتبادل بين الطبقات، أي أن يتم ثني الورقة الأولى من ناحية ثم تثنى الورقة الثانية من الناحية الأخرى، وهكذا حتى الانتهاء من كمية الجلاش
  • يدهن آخر ورقة من نصف مقدار الجلاش بالسمن، ثم يتم توزيع الحشو على الورق
  • قومي برص مقدار الجلاش المتبقي بنفس الطريقة السابقة مع مراعاة دهن مقدار من السمن بين كل ورقتي جلاش
  • قومي بدهن وجه الصينية بالسمن، ثم قومي بتقطيع الجلاش
  • أدخلي الصينية في الفرن المسخن مسبقا على درجة حرارة 180 درجة مئوية ويترك حتى يصبح وجه الصينية باللون الذهبي الشهي
  • بعد النضج أخرجي الجلاش من الفرن، ثم اسكبي الشربات على الجلاش فور خروجه من الفرن
  • دعي الجلاش قليلا حتى يبرد ويتشرب الشربات، ثم قومي بإخراجه من الصينية وضعيه في أطباق التقديم
  • يمكنك تزيينه ببعض جوز الهند والمكسرات

اقرئي أيضا صينية الجلاش بالجبنة الشهية من مطبخ رقيقة

-------------------------------------------

اعرفى ميعاد دورتكِ الشهرية القادمة بدقة وسهولة مع تطبيق حساب الدورة من مجلة رقيقة،  اضغطى هنا لتثبيت التطبيق

-------------------------------------------

اتبعي طريقة عمل الجلاش الحلو تلك وقدمي لعائلتك وضيوفك هذا الجلاش الشهي.

loading...

اكتب تعليق