بالفيديو: طريقة عمل البطاطس البوريه الشهية مثل المطاعم

البطاطس البوريه من الأكلات الأساسية في المطاعم، شاهدي الفيديو وتعرفي على طريقة عمل البطاطس البوريه كالمطاعم.

اقرئي أيضا طريقة عمل كروكيت البطاطس

البطاطس البوريه

البطاطس البوريه أو كما يعرفها الكثيرون باسم البطاطس المهروسة أو البطاطس السلطة من الأكلات الشعبية، فيعد ذلك النوع من البطاطس من الأكلات الأساسية التي يتم تحضيرها في المطاعم، فتؤكل كأكله أساسية أو تؤكل إلى جانب الأكلات الأخرى

وهناك طرق مختلفة لتحضير البطاطس البوريه أو البطاطس المهروسة، ويكون الاختلاف في الإضافات التي تضاف إلى البطاطس، فقد يضيف البعض القليل من الكمون، وقد يضيف البعض القليل من الفلفل الأسود، وقد يضيف البعض الزيت والبعض الآخر يضيف الزبد، وقد يضيف البعض نوع من أنواع الخضار مثل البقدونس وغيرها من الطرق

ولكن نحن هنا نقدم لكي طريقة تحضيرها كما تحضر في المطاعم، وما يميز تلك الطريقة عن غيرها من الطرق أنها صحية بالإضافة إلى كونها مناسبة لمن يتبعون حمية غذائية ويرغبون في إنقاص الوزن، فلا تحتوي على الكثير من الدهون، فيتم استخدام القليل من الزبد والتي تتميز بالخفة وعدم احتوائها على الزيوت المهدرجة التي تزيد من الوزن، بالإضافة لإمكانية عدم إضافة ملح إليها

اقرئي أيضا كيفية اختيار البطاطس المناسبة للقلي

طريقة عمل البطاطس البوريه

المقادير

• بطاطس
• ملعقة من الزبد
• ثوم
• ملح ( اختياري )
• القليل من البقدونس المفروم ( للزينة )
• حبة من الطماطم ( للزينة )

طريقة التحضير

• قومي بغسل البطاطس جيدا لإزالة الأتربة من عليها تجنبا لدخول الأتربة إلى البطاطس عند تقشيرها
• قومي بتقشير البطاطس وتنظيفها جيدا
• قطعي البطاطس إلى قطع صغيرة الحجم حتى لا تأخذ الكثير من الوقت للنضج
• اشطفي البطاطس بالماء بعد تقطيعها ثم ضعيها في إناء به ماء وضعيه على النار واتركيه حتى تنضج البطاطس
• يمكنك إضافة بعض الملح في ماء سلق البطاطس حتى يكسب البطاطس بعض الطعم المالح، ولكن في حال عمل تلك الخطوة تجنبي إضافة ملح إلى البطاطس بعد النضج
• قومي بفرم بعض حبات الثوم
• بعد نضج البطاطس قومي بهرسها بالشوكة بشكل كامل للتخلص من أية قطع من البطاطس
• أضيفي ملعقة الزبد والثوم إلى البطاطس وقلبيها جيدا
• شكلي البطاطس كما موضح في الفيديو وزينيها بالبقدونس وثمرة الطماطم

اقرئي أيضا طريقة تخزين البطاطس فى المنزل

اتبعي طريقة عمل البطاطس البوريه تلك وتمتعي بالمذاق اللذيذ، جربيها وشاركينا النتائج.