بالفيديو: طريقة عمل الأرز المبهر ( أرز الكنتاكي )

أولادك بيحبوا وجبات كنتاكى , عايزة طريقة توفري فلوسك وتتعلمي طريقة تحضير الأرز المبهر في البيت , عندك عزومة مفاجأة وعايزة تجهزي رز الريزو أو رز الكنتاكي بطريقة سريعة , عايزة تجهزي لأسرتك وجبة سريعة ومميزة مثل وجبات الكنتاكي في المطاعم.

شاهدى الفيديو….

نقدم لكي اليوم أسرع وأفضل طريقة ممكن تعملي بيها الرز المبهر في البيت ويمكنك تحضير أيضا معها سلطاتك المفضلة والفراخ المقرمشة اللذيذة وقدمي وجبة متكاملة لأسرتك في أسرع وقت وبأقل مجهود فقط اتبعي الخطوات التالية .

مقادير تحضير الرز المبهر

مكونات تحضير الرز المبهر فى البيت في أسرع وقت

• 3 كوب رز
• معلقة صغيرة فلفل أسود
• معلقة كبيرة صوص الصويا
• بصلة مفرومة
• 5 مكعبات مرقة دجاج
• 2 معلقة كبيرة زيت
• ملح حسب الرغبة

خطوات تحضير الرز المبهر

• قومي بغسل الرز بالماء بطريقة جيدة من 4 : 5 مرات تقريبا ثم قومي بتصفيته ( ويمكنك تركه منقوع في الماء لمده 10 دقائق ثم تصفيته ) .
• قومي باختيار إناء مناسب ويفضل أن يكون تيفال أو سيراميك أو جرانيت حتى تحصلي على أفضل النتائج ونتجنب لصق الأرز في الإناء .
• قومي بوضع الإناء على النار وضعي معيار ماء الرز ( ضعي علي كل كوب أرز معيار كوب ونصف ماء تقريبًا ) .
• قومي بإضافة البصلة المفرومة ومعلقتين من الزيت .
• قومي بإضافة أيضًا معلقة صوص الصويا (فاتح أو غامق حسب الرغبة ) وضيفي مكعبات مرقة الدجاج وقلبيهم معًا .
• قومي بإضافة الفلفل الأسود و كمية قليلة من الملح ويمكن الاستغناء عن الملح في هذه الوجبة (يوجد كمية من الملح في مكعبات مرقه الدجاج ) .
• يترك الخليط على النار حتى يغلي .
• قومي بإضافة الأرز المغسول المصفى وقلبيه جيدًا .
• يترك على نار متوسطة حتى يغلي ويبدأ أن يتشرب الأرز الماء .
• بعد ذلك يترك لمدة 20 دقيقة تقريبا على نار هادئة حتى ينضج تمامًا.

التقديم

• ثم قومي في أطباق التقديم بوضع الرز المبهر أو ما يعرف بأرز الريزو أو بأرز دجاج كنتاكي اللذيذ الذي قمتِ بتحضيره.
• ويمكنك تقديم الرز مع الدجاج الكرسبي والبطاطس المحمرة والكاتشب، وكذلك يمكن تقديم سلطة الخضروات والكول سلو اللذيذ مع الأرز لتكون وجبة متكاملة لذيذة وبالهنا والشفا .