بالفيديو: اعملي شوربة العدس بالشعرية والبصل المحمر بأحلي طعم

شوربة العدس بالشعرية من اشهر اكلات الشتاء لما تعطيه من احساس بالدفء للجسم والشبع ايضا,ولذلك فرقيقة تقدم لكِ بالفيديو: طريقة عمل شوربة العدس بالشعرية والبصل المحمر باحلي طعم يدفيكي في الشتاء.

مكونات شوربة العدس بالشعرية والبصل المحمر:

  • عدس اصفر منقي ومغسول.
  • حبتين بصل مقطعين.
  • ثلاث حبات طماطم مقطعين.
  • شعرية رفيعة.
  • بصلة مبشورة.
  • ماء للطبخ.
  • ملح طعام.
  • فلفل اسود.
  • كمون.
  • سمنة.
  • زيت.

طريقة تحضير شوربة العدس بالشعرية والبصل المحمر:

  1. في اناء علي النار ضعي العدس المغسول وضيفي اليه البصل المقطع والطماطم المقطعة و ضيفي اليه ماء حتي يغطي كل المكونات.
  2. قلبيهم معا واتركيهم ليغلي الخليط من حين لآخر قلبي الخليط حتي لا يلتصق بقاع الاناء.
  3. اذا احتاج القليل من الماء اثناء السواء ضيفيه ولكن ليس بسخاء.
  4. اثناء ذلك ضعي اناء علي النار وضعي به ملعقة سمنة وزيت وحمري به الشعرية الرفيعة حتي تأخذ لونا ذهبيا.
  5.  ارفعي الشعرية من الاناء و ضعي مكانها معلقة سمنة علي ملعقة زيت ثم ضيفي البصلة المبشورة وحمريها حتي تصبح ذهبية.
  6. بعد سواء العدس نتركه يبرد ثم نأخذه الي الخلاط نضربه جيدا حتي يصبح ناعما متجانسا ليس به اي تكتلات ويمكنك تصفيته حتي تتأكدي انه خالي من اي تكتلات باقية.
  7. ضعي العدس المضروب في الاناء مجددا وضيفي اليه القليل من الماء حتي تحصلي علي القوام المرغوب ثم ضيفي اليه الشعرية المحمرة والبصل المحمر وقلبيهم جيدا حتي تتجانس مكوناتها معا.
  8. ضيفي مقدار الملح وربع معلقة من الفلفل الاسود وربع معلقة من الكمون.
  9. اتركي الشوربة تغلي حتي يتم سواء الشعرية ولكن قلبيها كثيرا حتي لا تنزل الشعرية الي القاع وتلتصق وتحرق بعد ذلك.
  10. بعد سواء الشعرية تصبح الشوربة جاهزة للتقديم.
  11. زينيها بالبقدونس او الكسبرة الخضراء وقدميها مع الارز الابيض ويمكنك تقديم الخبز المحمص بالفرن بجانب الشوربة او فتتي الخبز وزيني به طبق الشوربة….وبالهناء والشفاء.

نرجو ان تنال الوصفة والمقال اعجابك ويمكنك مشاركتها اصدقاءك حتي يتمتعوا بها ويسعدنا تواصلك معنا وارسال ارائك ومقترحاتك من خلال التعليقات بالاسفل.

يمكنك ايضا مشاهدة: بالفيديو: اعملي كيكة النيسكافيه الخطيرة بطعم لا يقاوم

loading...

اكتب تعليق