بالفيديو: طريقة تحضير المكرونة بالبشاميل خطوة بخطوة
يصعب على الكثيرين عمل المكرونة بالبشاميل، شاهدي الفيديو وتعرفي على طريقة تحضير المكرونة بالبشاميل
اقرئي أيضا: أنواع المكرونة وأشكالها بالصور
طريقة تحضير المكرونة بالبشاميل
المقادير
- 2 كيس من المكرونة
- نصف كيلو جرام من اللحم المفروم
- 3 حبات بصل
- سمن
- 5 ملاعق كبيرة من الدقيق
- 5 ملاعق كبيرة من السمن
- حليب
- بيضة
- ماء
- ملح
- فلفل أسود
- بهارات لحم ( اختياري )
- السبع بهارات ( اختياري )
- تعرفي أيضًا على الكثير من وصفات المكرونة السهلة والبسيطة بمختلف الأشكال وألذ الأطعم من خلال مطبخ رقيقة، تعرفي معنا على طريقة عمل البيتزا في البيت وتعرفي معنا على إضافة جديدة على مائدتكِ
- ولا تنسي أن تطلعي على طريقة عمل البطاطا الحلوة بالبشاميل حتى لا تفوتي على نفسك الاستمتاع بألذ الأطعم وأشهى الوجبات الجديدة من مطبخ رقيقة
اقرئي أيضا صينية الكفتة والبطاطس بالبشاميل
طريقة التحضير
- يتم أولا غسل اللحم جيدا وتنظيفه تماما بالطريقة التي تتبعينها
- قومي بفرم حبات البصل
- في إناء مناسب الحجم للمكرونة قومي بوضع مقدار مناسب من الماء وضعيه على النار حتى يغلي، مع مراعاة وضع مقدار ملعقة واحدة كبيرة من الزيت وملعقة واحدة كبيرة من الملح في الماء
- في تلك الأثناء قومي بتعصيج اللحم، وذلك بإحضار مقلاة كبيرة الحجم ثم وضع مقدار مناسب من السمن بها
- ضعي المقلاة على النار حتى يذوب السمن ويسخن
- أضيفي البصل المفروم إلى السمن الساخن وقومي بتقليبه
- قومي بإضافة الملح والفلفل الأسود إلى البصل، وأضيفي بهارات اللحم والسبع بهارات وقلبيه
- استمري في تقليب البصل حتى يذبل
- عند غليان الماء الخاص بالمكرونة قومي بإسقاط كيسي المكرونة به
- بعد أن يذبل البصل يضاف إليه اللحم المفروم و يمكن إضافة القليل من الملح و الفلفل الأسود إن تطلب الأمر، ويقلب الخليط جيدا ويترك على النار حتى ينضج اللحم
- تقلب المكرونة من حين لآخر حتى تصل إلى مرحلة نصف تسوية ثم ترفع من على النار وتصفى
- في مقلاة كبيرة الحجم يتم تحضير البشاميل وذلك بتسخين 5 ملاعق من السمن ثم إضافة 5 ملاعق الدقيق إليهم، ويمكن تقليل كمية البشاميل بتقليل المقادير ولكن يجب أن يكون مقدار السمن والدقيق متساويان
- يقلب الدقيق باستمرار في السمن وذلك بالمضرب اليدوي حتى يتجانس معه ثم يضاف إليه الحليب تدريجيا مع استمرار الخفق، فيضاف ربع مقدار الحليب مع الخفق حتى يصبح الخليط سميكا، ثم يضاف ربع آخر وهكذا حتى انتهاء مقدار الحليب ويكون سمك البشاميل مناسب، ثم يضاف إليه القليل من الملح والفلفل الأسود ويرفع من على النار
- في صينية الفرن يوضع قدر من البشاميل تجنبا لالتصاق المكرونة بقاع الصينية
- يوضع نصف مقدار المكرونة ثم يوضع اللحم ثم يغطى بالنصف الآخر من المكرونة
- يوزع البشاميل على وجه الصينية ثم يدهن وجه الصينية ببيضة مخفقة مضاف إليها القليل من الفلفل
- توضع الصينية في الفرن على درجة حرارة 200 لمدة من 30 إلى 45 دقيقة
- بعد النضج تترك حتى تبرد ثم تقطع وتقدم
- بعد الانتهاء من طبق اليوم كوني مستعدة دائمًا للمستقبل وتابعي مبطخ رقيقة لتتعرفي دائمًا على ألذ الوجبات بأسهل الطرق، وطريقة طبق اليوم هي طريقة عمل عجينة المكرونة في البيت من البداية بمكونات بسيطة.
اقرئي أيضا طريقة عمل قوارب البطاطس بالبشاميل الشهية من مطبخ رقيقة
قومي بتجربة طريقة تحضير المكرونة بالبشاميل خطوة بخطوة وتمتعي بسهولة تحضيرها وبمذاقها الشهي.
كوبونات خصم اشهر المتاجر
يمكنكم الاستفادة من كوبونات خصم أشهر المتاجر "نون ,نمشي, 6 ستريت" والحصول على افضل نسبة خصم من خلال أكواد الخصم التالية >>
كود خصم نون مصر AC98 كود خصم نون الخليج rqeeqa كود خصم نمشي GT40 كود خصم ستايلي SS3 كود خصم اوناس TN31 كود خصم باث أند بودي A0BG كود خصم إتش اند إم A04Y كود خصم سيتروس rqeeqa كود خصم تومي هيلفيغر THAC3732 كود خصم سيفي FA48 كود خصم مودانيسا ARBD109 كود خصم فوغا كلوسيت XJG نون فود A222 تم النسخ !
😍اكتشفي تطبيقات مجلة رقيقه المجانيه من هــنــا 😍
X
