بالفيديو: اعملي احلي قرنبيط بالصلصة بطعم حكاية

القرنبيط من اهم الخضروات واكثرها فائدة لقدرته علي محاربة الخلايا السرطانية ويمكنك ان تنوعي من طريقة تحضيره, بالفيديو: اعملي احلي قرنبيط بالصلصة بطعم حكاية.

مقادير قرنبيط بالصلصة:

  • قرنبيط متنضف ومغسول.
  • ماء لسلق القرنبيط.
  • بصل مفروم.
  • ثوم مفروم.
  • طماطم مقطعة مكعبات صغيرة.
  • كمون.
  • فلفل اسود.
  • ملح طعام.
  • شطة.
  • ملعقتين كبار صلصة طماطم.
  • ربع ملعقة سكر.
  • كوب ماء.
  • سمنة.
  • زيت.
  • بقدونس اخضر مفروم او كسبرة خضرا مفرومة.

طريقة تحضير قرنبيط بالصلصة:

  1. في اناء علي النار ضعي كمية وفيرة من الماء لسلق القرنبيط وضيفي اليها ملعقتين من الملح وملعقة من الكمون.
  2. قطعي القرنبيط الي زهرات متوسطة الحجم او صغيرة حسب الرغبة ونظفي العروق وقشري القشرة الصلبة من عليها.
  3. ضيفي القرنبيط المقطع الي الماء واتركيه قليلا واختبريه بالضغط عليه اذا كسرت معكِ يكون قد تم سواه ولا داعي لتركه اكثر من ذلك حتي لا يهترئ.
  4. خذي القرنبيط واشطفيه بماء بارد علي الفور حتي لا يزيد في سواه.
  5. يمكنك الان في هذه المرحلة الاحتفاظ به في الفريزر للاستخدام في اي وقت.
  6. في اناء اخر علي النار ضعي ملعقتين من السمنة والزيت يسخنوا ثم ضيفي اليهم البصل المبشور وقلبيه قليلا ورشي عليه القليل من الملح وقلبيه ثم ضيفي اليه الثوم المفروم وقلبيهما حتي يأخذا لونا ذهبيا فاتحا.
  7. بعد ذلك ضيفي مكعبات الطماطم الي الخليط ورشة من الكمون وقلبيهم معا قليلا ثم ضيفي ملعقتين من صلصلة الطماطم و كوب من الماء وضيفي ايضا ربع ملعقة من السكر واتركيهم قليلا يتسبكوا.
  8. ضيفي القرنبيط المسلوق الي الخلطة وقلبيهم معا وضيفي الشطة والفلفل الاسود واختبري الملح واتركيهم قليلا ليتشرب القرنبيط من طعم الصلصلة.
  9. بعد قليل اغرفيه في طبق عميق وزينيه بالبقدونس او الكسبرة المفرومة ….وبالهناء والشفاء.
  10. يمكنك تقديمه مع ارز ابيض او ارز بشعرية او حبة وحبة.

نرجو ان ينال الفيديو والمقال استحسانك وان تجربي الوصفة لتتمتعي مع عائلتك بطعم جميل وفائدة عظيمة للقرنبيط ويمكنكِ مشاركة الوصفة مع اصدقائك لتعم الفائدة ويسعدنا تواصلك معنا من خلال التعليقات بالاسفل.

يمكنك ايضا مشاهدة: بالفيديو: طريقة عمل طاجن اللحمة بالبصل ولا أروع

اكتب تعليق