Oops! It appears that you have disabled your Javascript. In order for you to see this page as it is meant to appear, we ask that you please re-enable your Javascript!

بالفيديو: أسهل طريقة لعمل برجر اللحم في البيت

يعد برجر اللحم من أشهر الأكلات السريعة المحببة لدي الجميع وخاصةَ الشباب ويعتبر البرجر من الأكلات سريعة التحضير التي لا تحتاج إلي وقت طويل.

في هذا الفيديو نعرض لكي سيدتي طريقة سهلة وبسيطة لتحضير برجر اللحم في اسرع وقت وبأقل تكلفة.

مقادير برجر اللحم

  • لحم مفروم ناعم
  • بيضة
  • بصلة مفرومة
  • 2 معلقة كبيرة بقسماط ناعم
  • معلقه صغيرة بابريكا
  • ملح حسب الرغبة
  • معلقة صغيرة فلفل أسود
  • معلقة صغيرة السبع بهارات
  • معلقة صغيرة توابل اللحمة
  • نصف معلقة صغيرة جوزة الطيب

طريقة التحضير

  • في إناء مناسب يفضل أن يكون زجاجي يوضع اللحم المفروم ويضاف إليه البصلة المفرومة ويفضل أن تكون مصفى جيدًا من ماء البصل .
  • قومي بإضافة الملح والفلفل الأسود وتوابل اللحمة والبابريكا والسبع بهارات وجوزة الطيب والتي تعطي نكهة مميزة جدًا للبرجر واخلطيهم معًا .
  • قومي بإضافة البيضة واخلطيهم جيدا حتي يتجانسوا تمامًا (ويمكنك إضافة معلقة من المسطردة ومعلقة من الكاتشب حسب الرغبة ).
  • قومي بتقسيم خليط البرجر إلي كور بأحجام متوسطة ليست صغيرة (لأنه سوف يصغر حجمها أثناء التسوية ) و باستخدام كيس وغطاء أو طبق صغير قومي بفردها وتشكيلها بسمك مناسب .
  • يتم وضعها في أكياس نايلون وتترك في الثلاجة لمدة ساعة تقريبًا .
  • في الجريل أو مقلاة على النار ضعي الزيت يسخن ثم قومي بتحمير البرجر في الزيت ويقلب على الوجه الآخر حتى ينضج .
  • في طبق التقديم ضعي قطع البرجر وزينيه بقطع الشبت أو الخضرة المقطعة قطع صغيرة وبالهنا والشفا .

عن الكاتب

رنا عبدالرحمن

اكتب تعليق