بالفيديو: اعملي احلى فطاير للفطور سهلة وسريعة

نقدم لكِ اليوم طريقة عمل فطاير للفطور ومناسبة كمان للعشاء ومناسبة لأطفالك كوجبات سريعة أو كوجبة في اللانش بوكس.

مقادير تحضير فطاير للفطور

  • 3 كوب دقيق
  • نصف كوب زيت
  • كيس خميرة فورية
  • كيس لبن نيدو ( نصف كوب حليب )
  • 2 معلقة كبيرة سكر
  • نصف معلقة من الملح
  • نصف كوب زيت
  • ماء دافئ
  • جبن أبيض (نوع الجبن حسب الرغبة )
  • نصف معلقة صغيرة نعناع
  • بيضة
  • نصف معلقة صغيرة فلفل أسود

طريقة تحضير الفطاير

  • في إناء كبير يفضل أن يكون بلاستك قومي بنخل الدقيق جيدًا حتى تتأكدي من عدم وجود أي شائبة ( ويفضل أن يكون دقيق مخبوزات حتى تحصلي على أفضل النتائج) .
  • قومي بإضافة الخميرة الفورية واللبن البودرة إلي الدقيق وتقليبهم جيدًا .
  • قومي بإضافة السكر والملح إلي الدقيق وقلبيهم جيدًا .
  • ابدئي في إضافة الماء الدافئ إلي الخليط بالتدريج (تأكدي أن الماء دافئ حتى يساعد على تنشيط الخميرة والحصول على نتيجة أفضل ) .
  • استمري في إضافة الماء الساخن حتى تتماسك العجين ويتكور معك في الإناء .
  • قومي بإضافة الزيت إلي العجين حتى يتكور في يدك وتستطيعي تشكيلة كما تشائين .
  • قومي بتغطية إناء العجين ويترك لمدة نصف ساعة تقريبا حتى يتخمر .
  • بعد ما تتخمر قومي بتقسيم العجينة إلي كرات صغيرة وقومي بوضعها على صينية وتترك لمدة نصف ساعة حتى تتخمر .
  • في طبق قومي بخلط الجبن بالنعناع وقلبيهم معًا .
  • بعد ذلك قومي بأخذ كل كرة من العجين بمفردها وقومي بفردها ثم قومي بحشوها بخليط الجبن الأبيض بالنعناع (يمكنك حشوها حسب رغبتك باللحمة المفرومة أو التونة أو أي نوع جبن مفضل لأسرتك ) ثم قومي بقفل العجين وتشكيله كما ترغبين .
  • في صينية مدهونة بالسمنة قومي بوضع أشكال العجين المحشي بالجبن ثم باستخدام السكين قومي بعمل فتحات (فتحتين أو ثلاثة ) بالعرض في كل واحدة حتى يظهر خليط الجبن .
  • في طبق صغير قومي بخفق البيضة مع القليل من الفلفل الأسود ثم قومي بدهن العجين به .
  • قومي بوضع صينية العجين في الفرن الساخن واتركيها على درجة حرارة 180 درجة تقريبًا لمدة من 15 : 20 دقيقة حتى تنضج وتأخذ اللون الذهبي المميز وبالهنا والشفا .

اكتب تعليق