Oops! It appears that you have disabled your Javascript. In order for you to see this page as it is meant to appear, we ask that you please re-enable your Javascript!

أسهل طريقة لعمل الكنافة المصرية – فيديو

الكنافة المصرية من أشهى الحلويات، شاهدي هذا الفيديو وتعرفي على أسهل طريقة لعمل الكنافة المصرية وبأبسط المكونات.

اقرئي أيضا طريقة عمل حلويات مثل المحلات

الكنافة المصرية

الكنافة بشكل عام من أشهى وأشهر الحلويات العربية، وتعد الكنافة المصرية من ألذ أنواعها، فعلى الرغم من بساطة الكنافة المصرية وسهولة عملها إلا أنها تمتاز بالمذاق الشهي والذي يجعلنا نرغب في تناول الكثير منها، فيحبها الكبير والصغير

وعلى الرغم من ارتباط الكنافة بشهر رمضان الكريم إلا أنها من الحلويات التي يرغب الكثيرون في تطبيقها بقية أيام السنة، فهي خفيفة إلى جانب كونها لذيذة

أسهل طريقة لعمل الكنافة المصرية

اقرئي أيضا طريقة عمل الموزة بالشعرية الشهية جدا

المكونات

مقادير السيرب أو الشربات

  • عدد 2 كوب سكر
  • عدد 2 كوب ماء
  • ليمونة
  • كيس من الفانيليا

مقادير الكنافة

  • 500 جرام من الكنافة الشعر
  • سمن مذاب
  • ملعقتين من السكر

مقادير الحشو

  • زبيب
  • جوز هند
  • فول سوداني و مكسرات ( اختياري )

اقرئي أيضا حلوى الحلبة الفلسطينية الشهية من حلويات المطبخ الفلسطيني

طريقة التحضير

  • يحضر الشربات أولا عن طريق وضع كوبي الماء على النار ويضاف إليهما كوبي السكر و عصير الليمونة، ويقلب الخليط من حين لآخر حتى يذوب السكر
  • يترك على النار حتى يصبح بالقوام المطلوب، ثم يضاف إليه كيس الفانيليا ويقلب قليلا، ثم يرفع من على النار ويترك جانبا ليبرد
  • أثناء عمل الشربات على النار يتم تحضير الكنافة، فتقطع الكنافة وتفرد شعيراتها ثم يوضع عليها ملعقتي السكرو مقدار ملعقتين من السمن المذاب، وتقلب جيدا حتى يوزع السكر بها
  • تحضر صينية الفرن بوضع مقدار من السمن بها ويوزع السمن في الصينية بالكامل وعلى أطرافها
  • يوضع نصف مقدار الكنافة في الصينية وتوزع جيدا ثم يتم الضغط عليها وتسويتها في الصينية
  • تخلط مقادير الحشو معا ثم يتم وضعها وتوزيعها على طبقة الكنافة الأولى
  • توضع الكمية المتبقية من الكنافة، ثم يتم الضغط عليها باليد، ويمكن الاستعانة بصينية أخرى وذلك لتكون متساوية بشكل كامل
  • يوزع المقدار المتبقي من السمن على وجه الصينية
  • توضع الصينية في الفرن الساخن مسبقا على درجة حرارة 180 درجة
  • بعد نضج الكنافة وتحولها للون الذهبي تخرج من الفرن، ثم يوزع الشربات عليها ولكن يجب أن يكون الشربات بارد تماما
  • ثم تقطع الكنافة وتقدم وبالهناء والشفاء

اقرئي أيضا طريقة عمل الكريمة لتزيين و حشو الحلويات و طريقة عمل كريمة القهوة

وكانت تلك أسهل طريقة لعمل الكنافة المصرية في منزلك بأقل المكونات، جربيها وتمتعي بالطعم الشهي.

عن الكاتب

ايمان سعد

اكتب تعليق