في بعض الوصفات التي تعرض على شاشات التليفزيون او نجدها في مواقع الانترنت نجد المكونات قد تعرض احيانا بالجرامات او بالاكواب ، لكي تعرفي المكونات و كمياتها الدقيقة بطريقة سهلة و سريعة سنعرض عليكي حساب الاكواب بالجرامات و بالملاعق ايضا ، تعرفي معنا على مكاييل و موازين تهمك و تسهل عليكي الطبخ …
– ملحوظة : الكوب المستخدم هو كوب الشاي متوسط الحجم غير مكبوسة .
– اما الملعقة يجب ان تكون ملعقة طعام كبيرة ممسوحة.
– المكاييل و الموازين تقريبية .
مكاييل و موازين تهمك :
1- الدقيق :
- كيلو الدقيق = ثمانية اكواب غير مكبوسة = 1000 جرام .
- نصف كيلو دقيق = اربع اكواب غير مكبوسة = 500 جرام .
- كوب دقيق = 14 ملعقة كبيرة = 140 جرام .
- ملعقة دقيق كبيرة = 10 جرام .
2- الزبدة :
- كيلو الزبدة = اربع اكواب و نصف = 1000 جرام .
- نصف كيلو زبدة = كوبان و ربع = 500 جرام .
- كوب الزبدة = 225 جرام = 15 ملعقة كبيرة .
- ملعقة الزبدة = 15 جرام .
3- السكر :
- كيلو السكر = خمس اكواب = 1000 جرام .
- نصف كيلو سكر = كوبان و نصف = 500 جرام .
- كوب السكر = 200 جرام = 13 ملعقة كبيرة .
- ملعقة السكر = 15 جرام .
4- السكر البودرة :
- كيلو سكر البودرة = ست اكواب =1000 جرام .
- نصف كيلو سكر بودرة = ثلاثة اكواب = 500 جرام .
- كوب سكر بودرة = 160 جرام = 16 ملعقة كبيرة .
- ملعقة سكر بودرة = 16 جرام .
5- السمنة :
- كيلو السمنة = اربع اكواب = 1000جرام .
- نصف كيلو سمنة = كوبان = 500 جرام .
- كوب السمنة = 250 جرام = 16 ملعقة كبيرة .
- نصف كوب سمنة = 8 ملاعق كبيرة.
- ملعقة سمنة = 16 جرام .
قد يهمك ايضا أفضل ميكروويف يمكنك شراؤه و أفضل الأنواع و نصائح هامة قبل الشراء
6- كيلو اللبن :
- كيلو اللبن = خمسة اكواب = 1000 جرام .
- نصف كيلو لبن = كوبان و نصف = 500 جرام .
- كوب اللبن = 240 جرام .
7- لتر الماء :
- لتر الماء = اربع اكواب = 1000 مللي .
- نصف لتر ماء = كوبان .
- كوب الماء = 250 مللي = 16 ملعقة كبيرة.
8- لتر الزيت :
- لتر الزيت = اربع اكواب و ربع = 1000 مللي .
- كوب الزيت = 240 مللي .
- ملعقة كبيرة الزيت = 15 مللي .
9- الارز :
- كيلو الارز = خمسة اكواب = 1000 جرام .
- نصف كيلو ارز = كوبان و نصف = 500 جرام .
- كوب الارز = 225 جرام.
– متفرقات :
- كوب جوز هند مبشور = 80 جرام .
- كوب عسل نحل = 450 جرام .
- كوب جبنة مبشورة = 120 جرام .
- كوب عدس او فول = 200 جرام .
- كوب كريمة لباني = 235 جرام .
- كوب كاكاو = 115 جرام .
- كوب فستق = 125 جرام .
- كوب نشا = 125 جرام .
- كوب مكسرات مجروش = 95 جرام .
- كوب مكسرات مطحون = 100 جرام.
- كوب زبادي = 235 جرام .
- كوب شوكولاتة = 150 جرام .
- كوب فطر = 250 جرام .
- كوب تمر منزوع النوى = 150 جرام .
- بشر ليمونة كبيرة = ملعقتين صغيرتين
- ملعقة صغيرة ملح = 10 جرام .
- ملعقة صغيرة خميرة = 4 جرام .
- ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا = 8 جرام .
- الباوند او الرطل = 454 جرام .
ملحوظات :
– انتهينا من مكاييل و موازين الطبخ ، بالنسبة لحرارة الفرن فهناك افران بالفهرينهايت او السيلسيوس “المئوية” :
- 275 °ف = 140 ° س
- 325 ° ف = 165 ° س
- 350 ° ف = 180° س
- 400 ° ف = 200 ° س
- 450 ° ف = 230 ° س
تعرفتي معنا على مكايييل و موازين تهمك لتقدمي اطيب الاطباق .
