طريقة تقشير الرمان بخطوات سهلة و سريعة
يُعتبر الرمان من الفاكهة الشتوية التي تحتوي على مضادات الأكسدة وبالتالي يكافح السرطان، كما يُعزز من صحة الجهاز الهضمي ولكن العقبة لدى البعض تكون في تقشيره لذلك سنتعرف معاً على طريقة تقشير الرمان بكل سهولة من خلال مطبخ رقيقة.
طريقة تقشير الرمان بسهولة
قد يجد الكثيرون صعوبة في تقشير الرمان و تقطيعه و الحصول على حبوبه بشكل سهل و مريح و بدون التعرض لبقع الرمان الصعبة، و لكن هناك بعض الطرق التي يمكنك من خلالها تقشيره دون التعرض لتلك الصعوبات، إليكِ أسهل طريقة لتقشير الرمان مِن دون تعب:
الطريقة الأولى
- يتم غسل الرمان جيداً بالماء و يمكن إضافة بعض النقاط من الخل إلى الماء لتطهير الرمان.
- يوضع الرمان في إناء عميق منعاً لنزول الرمان على الملابس.
- يقطع الجزء العلوي من الرمان ثم تقطع الثمرة بشكل طولي إلى 8 أجزاء ( أي 4 فتحات بالسكين ).
- يضاف مقدار كافي من الماء في الإناء.
- تفتح الثمرة باليد ثم يتم إخراج حبوب الرمان في الماء.
- يصفى الماء بما يحمله من قشور صغيرة للرمان.
- و بتلك الطريقة يتم الحصول على حبات الرمان نظيفة و بدون قشور.
- يمكنك غسل قشر الرمان مرة أخرى ثم يغلى في ماء و يصفى ثم يوضع الماء في عبوة زجاجية و يخزن و يتم تناوله للتخلص من مشكلات الجهاز الهضمي.
الطريقة الثانية
- يتم غسل الرمان جيداً بالماء و يمكن إضافة بعض النقاط من الخل إلى الماء لتطهير الرمان.
- توضع ثمرة الرمان في إناء عميق ثم يزال الجزء العلوي منها.
- تقطع الثمرة إلى قطع طولية سواء أربعة قطع أو ثمانية حسب الرغبة.
- يضاف مقدار كافي من الماء على ثمرة الرمان المقطعة.
- يتم تكسير ثمرة الرمان ثم تفرك حبات الرمان المتراكمة باستخدام الأصابع لإخراج كافة حبوب الرمان في الماء.
- بعد ذلك تفرك حبات الرمان الموجودة في الماء.
- خلال دقيقتين يلاحظ طوفان كل القشور البيضاء الملتصقة بحبات الرمان على سطح الماء مع بقاء حبات الرمان في قاع الإناء.
- يفرغ الماء بما يحتويه من قشور أو يمكن إخراج القشور بمصفاة.
- يضاف مقدار آخر من الماء إلى حبات الرمان للتأكد من خلوها من أي قشور، ففي حال وجود قشور يلاحظ طوفانها مرة أخرى على سطح الماء و يمكن إزالتها.
- تصفى حبوب الرمان في مصفاة و تقدم كما هي أو تخفق في الخلاط لعمل العصير.
كيفية تفصيص الرمان
افضل طريقة لتقشير الرمان من خلال تجربتي هي غسل الرمانة جيداً ثم شقها نصفين كالبطيخة، وبعد ذلك إحضار وعاء عميق ويتم الضرب على ظهر الرمانة بيد السكين أو بأي أداة خشبية متوفرة لديكِ، وبعدها ستلاحظين نزول كل حبات الرمان بكل سهولة دون عناء.
أو قطع الرمانة بشكل عرضي من الأعلى، وتقطيعها بشكل طولي بطرف السكين وبعد ذلك تمرير الطرف بشكل دائري، بحيث يسهل نزع القشرة الموجودة في المنتصف وإفراغ الرمانة بالكامل دون تعب.
بتلك الخطوات البسيطة يمكنك تعلم طريقة تقشير الرمان بشكل سهل و صحيح بدون إتلاف الملابس بالبقع أو قضاء الكثير من الوقت لتقشيره.
