تقطيع البصل بدون دموع بحيل بسيطة و زكية للتخلص من رائحة البصل

على الرغم من أن الدموع التي تخرج أثناء تقطيع البصل تؤدي وظيفة هامة للعين , فهي تغسل العيون و تعقمها , إلا أنها تزعج الكثير من السيدات و تسبب لهم الضيق أحيانا , فيرغب الكثيرون في تقطيع البصل بدون دموع .

تقطيع البصل بدون دموع بحيل بسيطة و زكية للتخلص من رائحة البصل - مجلة رقيقة

قد يهمك أيضا تقطيع ثمرة كيوي بالخطوات الصحيحة و السهلة و السريعة

و لعل السبب الرئيسي لخروج هذه الدموع عند القيام بتقطيع البصل هو خروج بعض الغازات التي تنتج عن عملية التقطيع , و قد تستطيعين السيطرة على كمية الدموع أو أن تقومي بإيقافها تماما عن طريق التحكم في الغازات التي تخرج من البصل أثناء التقطيع , و ذلك عن طريق إبعاد البصل أثناء عملية التقطيع و بالتالي تقل كمية الغازات التي تصل للعينين و تقل الدموع , أو بمنع الغازات من الوصول للعين نهائيا .

تقطيع البصل بدون دموع

استخدمي سكينا حادا في تقطيع البصل

عندما يستخدم سكينا حادا في تقطيع البصل فإن ذلك يسمح لك بتقطيعه عوضا عن سحق الخلايا الموجودة فيه , و هو ما يقلل كمية الإنزيمات التي تخرج أثناء التقطيع , يمكنك أن تحاولي استخدام بعض الطرق التي تعرف بأنها تقنية لتجنب تهيج العينين , إلا أن النصيحة الأفضل حتى مع هذه التقنيات هي أن تستخدمي سكينا حادا جدا في التقطيع .

وضع البصل في الفريزر

يوضع البصل في الفريزر لمدة 15 دقيقة قبل التقطيع , فهذه الطريقة تعمل على تقليل كمية الإنزيم الحمضي الذي يخرج منتشرا في الهواء من حولك , بالإضافة لهذا فإن هذه الطريقة لا تؤثر إطلاقا على الطعم .

و من الملفت أنه تم تصنيف هذه الطريقة على أنها الطريقة الأمثل و الأكثر فعالية في تقليل الدموع التي تخرج بسبب تقطيع البصل .

تقطيع البصل تحت الماء

تعتبر هذه الطريقة أيضا من أكثر الطرق فعالية , إلا أنك قد تواجهين صعوبة في مسك البصل تحت الماء , كما أن الأجزاء التي تقومين بتقطيعها قد تتناثر تحت الماء في أماكن مختلفة إذا لم تقومي بإمساكها بإحكام .

التنفس من خلال الفم

تنفسي من خلال فمك و أخرجي لسانك أثناء التنفس , بهذه الطريقة أنت تسحبين الغاز نحو لسانك المبتل , و هذا الفعل سيمنع وصول الغاز إلى أعصاب الشم الموجودة بالقرب من أعصاب الغدد الدمعية , و بالتالي لن تكون هناك دموع خلال تقطيع البصل , و يمكن أن تتأكدي من صحة ذلك فقط إذا قمتي بالتنفس عن طريق الأنف ستقوم الغدد الدمعية بإفراز الدموع فورا .

تقطيع البصل بدون دموع

نقع البصل في الماء

عند وضع البصل في الماء فإن هذا يعمل على تبديل طبيعة الإنزيم لوجود حاجز مائي هوائي , و لكن هذه الطريقة للأسف تفقد البصل قليلا من نكهته , و يجعل البصل أكثر انزلاقا من يدك أيضا , و لكن إذا كنت غير مهتمة بهذه الأشياء فيمكنك أن تقومي بتقطيع البصل بهذه الطريقة , و ستشعرين بالفرق الواضح بكل تأكيد .

 

قد يهمك أيضا طريقة سهلة لتقطيع الكرنب بالصور و كيفية سلقه

إذا كنت تعانين من خروج الدموع أثناء تقطيع البصل و تشعرين بالضيق حيال ذلك , فقط قومي بتجربة إحدى طرق تقطيع البصل بدون دموع و توقفي عن البكاء بسبب البصل .

كوبونات خصم اشهر المتاجر

يمكنكم الاستفادة من كوبونات خصم أشهر المتاجر "نون ,نمشي, 6 ستريت" والحصول على افضل نسبة خصم من خلال أكواد الخصم التالية >>
كود خصم نون مصر AZ293
كود خصم نون الخليج JA51
كود خصم نمشي AC132
كود خصم 6 ستريت AL945
كود خصم اوناس DB156
كود خصم باث أند بودي Z8U2
كود خصم إتش اند إم ZPZ4

😍اكتشفي تطبيقات مجلة رقيقه المجانيه من هــنــا 😍

 
0 تعليقات
Inline Feedbacks
View all comments
زر الذهاب إلى الأعلى