فوائد حليب الناقة او الأبل للجسم والبشرة وللحامل وطريقة تخزينة

فوائد حليب الناقة او الأبل للجسم والبشرة وللحامل وطريقة تخزينة

للإبل مكانة مرموقة عند سكان الخليج ولا يزال لها من ذلك الحظ الوفير عند كثير من الناس في العصر الحاضر وأصبحت ألبانها تحتل مكانة أساسية في حياتهم، فأصبح حليب الناقة منتشراً ومتداول ويباع بأضعاف سعر الحليب البقري لما يحتويه من فوائد كثيرة.

في ظل انتشار الكثير من الأمراض في العصر الحديث كالأنيميا وهشاشة العظام يظهر حليب الناقة كأحد أغنى المواد التي تعد مصدراً وافراً لعناصر غذائية مهمة كالبروتين والحديد، حيث يشكل الحديد نسبة عالية تبلغ عشرة أضعاف ما تحتويه الأنواع الأخرى من الحليب.

كما يحتوي حليب الناقة على نسب وافرة من فيتامين ب وفيتامين ج، وفي هذا المقال سنتطرق إلى مكونات و فوائد حليب الناقة للجسم ودوره في الحماية من الأمراض المختلفة بالتفصيل والطرق المضمونة لتخزينه أطول فترة ممكنة.

خصائص حليب الناقة

  • تتميز الناقة في قدرتها على توفير كمية مقاربة ل10 لتر من الحليب يومياً حتى في ظروف المجاعة أو قلة الماء.
  • يظهر حليب الناقة في قوام سميك وكثيف.
  • يختلف مذاقه على حسب عمر الناقة بين الحلو والمائل للملوحة.
  • تعلو فوقه الرغوة وتشكل طبقة عالية نوعاً ما، ومذاقها محبذ لكثير من البادية.
  • لا يتم استخراج الزبد منه كما يفعل مع حليب الأبقار والأغنام.
  • يعتبر حليب الناقة أسهل في الهضم مقارنة بالحليب البقري، كما يساهم في الحد من الجوع.
  • من الممكن شربه طازجاً بدون أي بسترة أو إعادة تصنيع، نظراً لأن الإبل من أقل الحيوانات إصابة بالأمراض كالبروسيلا نتيجة لقوة مناعتها.
  • أثبتت الدراسات والتجارب العلمية أن حليب الناقة يستطيع الاحتفاظ بفوائده وجودته لمدة 12 يوم فيدرجة حرارة الغرفة.
  • يحتوي حليب الناقة على مستوى كولسترول أفل مقارنة بمستوى الكولسترول المتواجد في حليب الأبقار يصل إلى النصف.
  • يحتوي على الأحماض الأمينية الغير مشبعة وهذه تعد أقل ضرراً.
  • البروتين المتواجد في حليب الناقة هو أقرب من أنواع البروتين المتواجدة في حليب الأم.

فوائد حليب الناقة للجسم

أشارت الأبحاث العليمة المختلفة عن أهمية حليب الناقة الذي يعد كبديل مناسب لعلاج الكثير من الأمراض:

  • يعد حليب الناقة من المصادر الغنية بالأجسام المضادة التي تلعب دوراً مهماً في الحماية من الأمراض الخطيرة كالسرطانات المختلفة والإيدز والزهايمر والتهاب الكبد الوبائي.
  • يحتوي على نسب كبيرة من فيتامين سي والكالسيوم، مما يجعله أكثر ملائمة للأطفال ما بعد الرضاعة.
  • تنقل الكاتبة الأمريكية Christina Adams في كتابها المتداول Camel crazy تجربتها مع حليب الناقة وكيف كان تأثيره على ابنها المصاب بالتوحد وأنه ساهم في علاجه كلياً، حيث يحتوي على عنصر اللاكتوفيرين.
  • يحتوي حليب الناقة على عامل الإنسولين الذي يساهم في تقليل السكر وفتح الخلايا ويحسن تحسن بالغ لمرضى السكر.
  • يحسن من مناعة الجسم ويحمي من الأمراض المناعية كالصدفية والروماتويد والإكزيما.
  • يساعد في تنظيم القولون العصبي ويحمي من الاكتئاب.
  • يزيد من مستوى الكالسيوم في الدم لذا يحمي أو يعالج هشاشة العظام.
  • يحتوي على أحماض أمينية تعمل كنواقل عصبية مثبطة وهي مسؤولة عن تقليل عدد الخلايا العصبية التي تطلق في الدماغ، مما يشجع على الاسترخاء والنوم وتقليل القلق.

فوائد شرب حليب الناقة للحامل

تعددت فوائد حليب الناقة فشملت المرأة الحامل وفوائده كالتالي:

  • حليب الناقة يحتوي على نسبة عالية من العناصر الغذائية الضرورية والمتكاملة التي تحتاجها الأم وجنينها.
  • يحتوي على كمية كبيرة من الماء ومجموعة من العناصر التي لها دور فعال في تقوية جهاز المناعة.
  • غني بالحديد والكالسيوم والبوتاسيوم الضرورية جداً في تكوين الجنين ونموه بالطريقة الصحية وتحمي الأم من الإصابة بالأنيميا.
  • يعد وجبة سهلة الهضم وخفيفة على المعدة، لذا فإنه يقضي على مشاكل الهضم التي تعاني منها الكثير من النساء الحوامل.

قد يهمك ايضا : فوائد اللبن للاطفال و اهميته لبناء اجسامهم بشكل سليم في مراحل العمرية الاولى

فوائد حليب الناقة للبشرة

  • يتميز حليب الناقة بالعديد من المميزات بالنسبة لبشرة الإنسان فهو من المواد المرطبة للبشرة ولذلك كثيراً ما تستخدمه النساء كوسيلة لتنقية وتنعيم البشرة، كما انه يعالج الكثير من مشاكل البشرة كالحبوب والبثور.
  • يعالج البقع الداكنة التي تظهر على الوجه.
  • يدخل في صناعة الكثير من المنتجات التجميلية التي تعمل على التخلص من مشاكل البشرة.
  • يقاوم علامات التقدم في السن كظهور التجاعيد والخطوط الدقيقة.
  • يستخدم في تقشير البشرة والتخلص من خلايا الجلد الميتة ونمو خلايا جديدة بدلاً منها.

ملحوظة: هذه التجارب قد قام بها مجموعة من السيدات ذلك باستخدام رغوة الحليب على الرغم من عدم وجود دليل علمي إلا أنها أتت بأفضل النتائج لدرجة أن أسعار عبوات رغوة الحليب ارتفعت كثيراً .

طريقة تخزين حليب الناقة

يجب تخزين حليب الناقة في درجة حرارة صفر سيلزية أو أقل لذا يفضل تواجده بصورة دائمة في الفريزر، وعند الاستخدام يترك قليلاً حتى يذاب ويسكب حسب الكمية المرادة ثم يتم إرجاعه إلى الفريزر، حيث يعتبر من إحدى سلبيات حليب الناقة سرعة فساده وصعوبة حفظه بالإضافة إلى ارتفاع سعره بالنسبة لباقي أنواع الحليب.

في النهاية ولزيادة المعرفة بـ فوائد حليب الناقة فقد تم مؤخراً إجراء العديد من الدراسات تستهدف إنتاج الحليب بكميات وافرة ليسهل على جميع الناس من مختلف الدول الحصول عليه كما هو الحال في باقي أنواع الحليب، حيث يقل تواجد حليب الناقة في الأسواق ويقتصر فقط على دول الخليج وقليل من الدول الأوروبية.

اترك تعليقا

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *