ثمان مشروبات صحية في رمضان تعرفي عليها وعلى فوائدها وطريقة تحضيرها

يمتاز شهر رمضان بتواجد الكثير من المشروبات الباردة وعلى الرغم من تواجدها طوال العام، لكن يكثُر استهلاكها بعد يوم طويل من الصيام بسبب مذاقها اللذيذ والمنعش خاصةً خلال الأجواء الحارة مثل العرقسوس، الكركديه، الخروب، السوبيا، التمر الهندي، قمر الدين، وبالتأكيد الخشاف فهل فكرت يومًا في التعرف على فوائد هذه المشروبات؟ إذًا إليكِ ثمان مشروبات صحية لا تستغني عنها خلال شهر رمضان المبارك.

مشروبات صحية في رمضان

1- قمر الدين (المشمش):

قمر الدين عبارة عن ثمار المشمش المجففة، ويعود سبب تجفيف المشمش لقصر موسم ظهوره يعرف المشمش بغناه بفيتامين A، B، C، بالإضافة إلى احتوائه على الحديد وبتجفيفه يصبح غنيًا بضعف الكمية من فيتامين A، لذا ينصح بتناول المشمش ومنتجاته في حالات الأنيميا وتعزيز الأبصار وتقوية الجهاز المناعي ومد الجسم بالنشاط والحيوية.

فوائد مشروب قمر الدين

  • يُعد مشروب بارد ومنعش يساعد في تنظيم وظائف الأمعاء وترطيب، وتنظيف الأمعاء.
  • يعمل على تقوية الأعصاب، بالإضافة إلى تعزيز صحة الخلايا النسيجية ومحاربة ظهور التجاعيد.
  • يعزز من صحة الجهاز المناعي فضلًا عن حماية القلب والأوعية الدموية ومكافحة الكثير من الأمراض، بفضل احتوائه على فيتامين C، كما يحارب الأمراض السرطانية نتيجة غناه بالبيتاكاروتين.
  • يساعد في تهدئة الأعصاب، علاوة على إزالة الأرق.
  • يحتوي سعرات حرارية منخفضة، كما أنه مصدر مثالي للألياف لذا فهو يساهم في الإحساس بالشبع.
  • يساهم في خفض معدلات الكوليسترول الضار في الدم.
  • يحد من خطر الإصابة بالضمور البقعي المتعلق بالتقدم في العمر، بالإضافة إلى تحسين الرؤية.

طريقة تحضير مشروب قمر الدين

انقعي قمر الدين في الماء لمدة يوم ثم قلبيه جيدًا إلى أن يذوب، صفيه وأضيفي السكر حسب الرغبة وقدميه باردًا.

2- مشروبات التمر:

عند تناول وجبة الإفطار يجب أن نرفق بمعدتنا كونها لا تعمل طوال ساعات الصيام، لذا من الضروري أن نبدأ بتناول أطعمة سهلة الهضم وفي الوقت ذاته الجسم يحتاج إلى السكريات سريعة الامتصاص، من أجل القضاء على إجهاد الصيام والتخلص من الشعور بالجوع، بالإضافة إلى حاجته إلى الماء كل هذه العوامل تساعد في استعادة الطاقة.

مشروبات التمر تُلبي لكِ كل هذه الاحتياجات، كونه غنيًا بالسكريات الأحادية والثنائية، كما أنها سكريات سريعة الامتصاص وسهلة الهضم، هذا بالإضافة إلى احتوائه على نسبة عالية من الماء والألياف والبروتينات، والعديد من الفيتامينات والمعادن الضرورية لصحة الجسم لذا إن كنت تبحثين عن مشروبات صحية في رمضان احرصي على مشروبات التمر.

طريقة تحضير مشروب التمر

يوجد الكثير من الطرق لإعداد مشروب التمر منها مزجه بالحليب أو نقعه في الماء.

قد يهمك أيضًا:تعرفي على فوائد التمر للبشرة وكيفية استخدامه لتغذية البشرة في رمضان‏

3- مشروب الكركديه:

يعتبر من أفضل المشروبات التي تناسب شهر رمضان، نظرًا لأنه يمتلك الكثير من الفوائد التي تتمثل فيما يلي: –

  • تعزيز صحة القلب
  • قتل البكتريا والميكروبات، ما يجعله جيدًا في علاج الحمى والعدوى.
  • مشروب مرطب، ومعزز للهضم.
  • يستخدم كصبغة طبيعية للأغذية والأدوية.
  • يساهم في إدرار البول، كما أنه ملين خفيف.
  • يساعد في خفض ارتفاع مستوى ضغط الدم.
  • يساعد في زيادة الخلايا الليمفاوية، وكرات الدم البيضاء.

محاذير تناول مشروب الكركديه

  • لا ينصح بتناول مشروب الكركديه من قبل الأشخاص الذين يعانون من انخفاض مستوى الضغط، كما لا يفضل بتخزين الكركديه الذي تم إعداده أكثر من ٢٤ ساعة، كي لا يحدث ترسيب لأملاح الأكسالات مما يلحق الضرر بصحة الكلى.
  • لا يتم إعداد هذا المشروب بإضافة الماء المغلي في حالة الرغبة في خفض ارتفاع مستوى ضغط الدم، بل يُنقع الكركديه في الماء البارد ويحلى حسب الرغبة.

3- مشروب الخشاف:

هذا المشروب من أساسيات المائدة الرمضانية وبتكون من التين المجفف، القراصيا، الزبيب، المشمش المجفف، جوز الهند، التمر، وبإمكانك إضافة مكونات أخرى حسب رغبتك وبما أنه يضم جميع تلك المكونات، إذًا فهو يعود على الجسم بفوائد صحية لا حصر لها أهمها ما يلي:

  • المشمش المجفف وقد ذكرنا فوائده في السطور الماضية.
  • القراصيا وهي البرقوق المجفف الذي يمتاز بغناه بمضادات التأكسد، لذا يساعد الجسم في التخلص من السموم كما أنه رائع لعلاج الإمساك.
  • التين المجفف يحتوي على نسبة عالية من حمض الفوليك والحديد ومجموعة من الفيتامينات والمعادن، لذا فهو مفيد للحوامل بالإضافة إلى علاج الإمساك وتقوية المناعة، كما انه غني بالسكريات التي تمد الجسم بالطاقة.
  • الزبيب مليء بالسكريات، وغني بمضادات الأكسدة والكثير من الفيتامينات والمعادن، لذا فهو يساهم في تنقية الجسم من السموم علاوة على تنظيم مستوى الضغط.

4- مشروب العرقسوس:

  • العرقسوس معروف بفوائده منذ القدم، فقد كان الأطباء في عصر المصريين القدماء يمزجونه بالأدوية ذات المذاق المر من أجل إخفاء هذه المرارة، وكان يستخدم في علاج أمراض الأمعاء والكبد كما اكتشفت فوائد جذور نبات العرقسوس منذ أربعة آلاف عام وأكثر لدى البابليين كمادة مقوية للجهاز المناعي ومعززة لصحة الجسم بصفة عامة.
  • كما كان الطبيب اليوناني حينذاك ثيوكريتوس يعتمد عليه في علاج الربو والسعال الجاف والتخلص من الشعور بالعطش الشديد، لذا يعتبر من أفضل المشروبات الصحية في رمضان.
  • اشتهر بائع مشروب العرقسوس في الشارع المصري بصورته الفلكلورية اللطيفة، ويكثر تواجد هؤلاء الباعة في وقت الإفطار في الشوارع خلال شهر رمضان، كونه من المشروبات المرطبة لا يقتصر على ذلك فقط بل يحتوي هذا المشروب على المغنيسيوم، البوتاسيوم، الكالسيوم وغيرهم من العناصر الغذائية.
  • يستخدم في علاج أمراض الجهاز الهضمي مثل عسر الهضم وتقلصات المعدة وبعض أمراض الكبد، كما يستعمل كمضاد حيوي طبيعي لقتل الميكروبات والجراثيم التي تجتاح الجسم.

ملحوظة: يُحذر تناول مشروب العرقسوس بالنسبة لأصحاب الضغط المرتفع، بالإضافة أيضًا إلى الأشخاص الذين يعانون من أمراض القلب وأمراض الكلى.

طريقة تحضير مشروب العرقسوس

مقدار من العرقسوس وأضيفي إليه ملعقة من بيكربونات الصوديوم ودعيه حتى يختمر، ثم ضعي العرقسوس في شاشة نظيفة بيضاء، وضعيه في الماء الفاتر مع عصره وتحليته ويقدم باردًا.

5- مشروب التمر هندي:

  • يعتبر من المشروبات الرائجة في رمضان، نظرًا لأنه يروي العطش ويبرد الجسم لا يتم استخدامه وكخافض للحرارة.
  • يعمل أيضًا على الحد من الصداع، وتهدئة الأعصاب.
  • يحتوي على العديد من العناصر الغذائية مثل سكر العنب، البكتين، البوتاسيوم، الألياف، نسبة مرتفعة من الأحماض مثل حمض الماليك.
  • يستخدم كملين جيد وعصير منعش يساعد في علاج الإمساك والاضطرابات المعوية، والتخلص من الشعور بالكسل.
  • يحتوي هذا المشروب على عدد من المضادات الحيوية الطبيعية التي تقضي على السلالات البكتيرية، لذا يعمل على تنقية الجسم من البكتريا والجراثيم.
  • يساهم في علاج ارتفاع ضغط الدم والحد من الغثيان والقيء لذا لن تخلو قائمة مشروبات صحية في رمضان من ذلك المشروب.
  • المضمضة بماء التمر هندي تساهم في علاج التهاب اللثة وبثور الفم وذو ذلك بالتمضمض به عدة مرات خلال اليوم حتى تمام الشفاء.
  • يساعد في علاج الدوسنتاريا والبرد، كما يعمل على فتح الشهية.

طريقة تحضير مشروب التمر هندي:

  1. اغسلي التمر هندي وقطعيه إلى قطع صغيرة، ثم أضيفي إليه الماء وضعيه على النار حتى يغلي.
  2. صفي التمر عندي بواسطة قطعة نظيفة من الشاش.
  3. أضيفي السكر حسب الذوق وقدميه باردًا.

ملحوظة: يمكنك نقع التمر هندي بدلًا من غليه.

7- مشروب الخروب:

الكثير من الناس يعشقون مشروب الخروب في رمضان ولا تخلو مائدتهم منه على الإفطار، لكن هل تعلمين فوائده؟ تعرفي إليها فيما يلي:

  • يساهم في رفع كفاءة قدرة الجهاز المناعي.
  • يساعد في علاج الحموضة بالإضافة إلى تطهير الجسم من السموم والفتك بالجراثيم، لذلك يستخدم كمضاد حيوي ومضاد للطفيليات.
  • يستخدم في الحد من السعال الشديد، مما يعمل على توسيع الشعب التنفسية.
  • يعمل على إدرار البول وتخليص الجسم من الماء الزائد، لذا فهو مثالي بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من مشكلة الاستسقاء.
  • يساعد المرأة في حالة الرضاعة على إدرار الحليب، كما أنه غني بالفيتامينات والمعادن التي تزيد من القيمة الغذائية لحليب الرضاعة.
  • يحد من حالات القيء، نظرًا لخصائصه القلوية المتوفرة به.
  • يستخدم في علاج لحالات الإسهال والإمساك، كونه يعمل على تنشيط حركة الأمعاء.
  • يقلل من مستوى السكري في الدم، بالإضافة إلى خفض معدل الكوليسترول.
  • جيد لمرضى القلب، كما أنه يحفز الدورة الدموية في الجسم.
  • الخروب مليء بالمعادن الضرورية لصحة الجسم مثل البوتاسيوم، الكالسيوم، الحديد، الفسفور، المنجنيز، النحاس، النيكل، والمغنيسيوم كما يحتوي على فيتامين D.
  • جيد لتحسين حالة الجهاز العصبي، بفضل احتوائه على فيتامينات A، B1، B2، B3، D.

طريقة تحضير مشروب الخروب

انقعي الخروب المجروش في كمية من الماء المغلي لمدة نصف ساعة ثم قومي بتصفة الماء وتحليتها بالعسل أو السكر.

8- مشروب السوبيا:

  • السوبيا في مصر تحديدًا مشروب رمضاني أصيل، فهي ألذ مشروبات صحية كونها معروفة بقيمتها الغذائية.
  • مشروب مُبرد للجسم يشعرك بالانتعاش وتزيل العطش.
  • تستخدم في تعزيز صحة الكلى، والحد من حصوات المرارة.

طريقة تحضير السوبيا المصرية:

  1. امزجي نصف لتر من الحليب الطازج مع ربع لتر من حليب جوز الهند.
  2. أضيفي عسب النخل أو السكر للتحلية.
  3. اخفقي المكونات في الخلاط الكهربائي، ثم ضعي السوبيا في الثلاجة وقدميها باردة.

والآن…. أخبرينا أي من تلك المشروبات المنعشة تفضلين وجودها على مائدتك الرمضانية؟ وإن كان لديك أفكار مشروبات صحية أخرى لا تبخلي علينا بها، واذكريها لنا في صندوق التعليقات.

قد يهمك أيضًا: تعرفي على المشروبات التي تساعدك على إذابة الدهون في رمضان

أو قدمي إلى ضيوفك في رمضان حلى التوفي البارد بطريقة سهلة ومميزة

عزيزتي رقيقة كافة المعلومات الطبّية المذكورة في هذا المقال معلومات تثقيفية تهدف لزيادة التوعية الصحّية فقط، ولا تغني عن الذهاب إلى الطبيب المختصّ.

اكتب تعليق