فوائد قهوة نواة التمر وطرق تحضيرها ومحاذير تناولها وسعرها

الكثير من الأشخاص يدمنون بشكل كبير على تناول القهوة العربية بأشكالها وأنواعها ونكهاتها المتنوعة، وبالرغم من مذاقها الذي يعشقه الكثيرون إلا أنها غنية بالكافيين الذي تؤدي زيادة نسبته في الجسم إلى بعض المشاكل الصحية، لذا لجأ البعض لبديل آخر ألا وهو قهوة نواة التمر لتعويض ما تسببه القهوة المعتادة.

القهوة المصنوعة من البن بالنسبة لبعض الأشخاص قد تؤدي إلى زيادة ضربات القلب، ارتفاع ضغط الدم لذلك يمكنك الاستفادة من فوائده قهوة نواة التمر والاستمتاع بمذاقها الطيب، دعينا نتطرق لمزاياها وطرق تحضيرها في مقالنا اليوم.

العناصر الفعالة في قهوة نواة التمر

تحتوي على مجموعة من العناصر المعززة لصحة الجسم أهمها ما يلي:

• المعادن والأملاح المعدنية مثل الحديد والبوتاسيوم.
• العديد من البروتينات والألياف.
• بعض العناصر الدسمة.
• فيتامين الثيامين.
• الديبوفلافين.
• مضادات أكسدة.

فوائد قهوة نواة التمر الصحية

• تساهم في تعزيز قوة الجسم وتنشيطه.
• تساهم إعادة الرحم إلى وضعه الطبيعية بعد عملية الولادة.
• تساعد في تقليل آلام المفاصل.
• تعمل على تسكين آلام الأسنان عبر كسر نواة التمر وتركها في الفم لمدة من الزمن واستحلابها، إذ تساهم المادة الموجودة فيها على التسكين فهي بمثابة مخدر طبيعي.
• تقوية جهاز المناعة ما يحمي من الأمراض السرطانية.
• تحمي من مخاطر الإصابة بأمراض القلب وتصلب الشرايين.
• تنظيم نسبة السكر في الدم وذلك ضروري بالنسبة لمرضى السكر.
• تساعد في تحفيز خلايا الدم على التجدد.
• تعمل على تليين الأغشية المخاطية.
• تساهم في خفض حرارة الجسم.
• تقوية الإبصار.
• تساعد على تفتيت حصوات الكلى.
• تعمل على طرد الديدان من الأمعاء والمعدة.
• تساهم في زيادة إدرار الحليب للمرضع.
• الحفاظ على صحة الجهاز الهضمي، ما يخلص البطن من الغازات والانتفاخات.
• تقلل من أعراض النقرس بفضل احتوائها على نسبة مرتفعة من المواد القلوية التي تساعد في خفض نسبة اليوريك أسيد.

طريقة تحضير قهوة نواة التمر

الطريقة الأولى:

بإمكانك الحصول على مسحوق قهوة التمر في ركن بيع أنواع القهوة في السوبر ماركت أو لدى العطار او من خلال المتاجر الإلكترونية وتحضيرها مثلما تحضرين القهوة العادية، مع إضافة بعض التوابل إذا أردت مثل الهيل او الزعفران للحصول على مذاق مميز.

الطريقة الثانية:

1. جهزي الكثير من نوى التمر ثم انزعي الرواسب منها واغسليه جيدا.
2. انقعي النوى في الماء الكثير من مرة، ثم اغسليها بالماء الساخن لعدة مرات.
3. ادعكي النوى بيدك جيدا، واعيدي نقعها مرة أخرى.
4. بعد ذلك ضعي النوى في الشمس واتركيه لحوالي أسبوع أو عشر أيام، كي تجف تمامًا.
5. خذي النوى وحمصيه على النار أو في الفرن لمدة ساعة حتى يصبح خاليًا من أي رطوبة.
6. اتركي النوى جانبًا حتى يبرد ثم اسحقيه في المطحنة، ثم ضعي المسحوق الناتج في برطمان زجاجي نظيف ومحكمة الغلق واستخدميها عند الحاجة.

الطريقة الثالثة:

المكونات

• كمية قليلة من نوى التمر
• معلقتان صغيرتان من الشعير المحمص والمسحوق
• أربع أكواب من الماء
• بهارات مثل حبة البركة، قرفة، يانسون، زعفران، هيل، خمس بذور من القرنفل، كراوية
• ربع ملعقة صغيرة عسل للتحلية

طريقة التحضير

1. اغسلي نوى التمر وجففيه جيدا ثم قومي بتحميصها في الفرن إلى أن تصبح بنية اللون.
2. اخرجي النوى من الفرن واتركيه حتى يبرد، ثم اطحنيه باستخدام المطحنة ليصبح مثل البودرة.
3. اخلطي بودرة النوى مع بودرة الشعير.
4. ضعي ثلاث ملاعق صغيرة من قهوة التمر في الماء، ثم اضيفي إلى المزيج نصف ملعقة من البهارات سواء مسحوقة أو صحيحة حسب الرغبة عدا القرنفل.
5. ضعي الخليط على النار، واتركيه حتى يغلي لمدة ثلاثين دقيقة واضيفي العسل للتحلية.

تنبيه:

على المرأة الحامل تجنُب تناول قهوة نواة التمر في الثلاثة شهور الأولى من الحمل، نظرًا لأنها تساعد على انقباض الرحم الأمر الذي قد يتسبب في التعرض إلى الإجهاض لا قدر الله.

بعض الأبحاث تحذر من تناول قهوته مسحوق نواة التمر نظرًا لاحتوائها على مادة الرصاص لذا لا يجب الإفراط في تناولها.

سعر قهوة نواة التمر

• يتوفر في مصر بسعر 35 ج.م
• يتوفر في السعودية بسعر 40 ر.س
• يتوفر في الإمارات بسعر 45 د.إ

عزيزتي رقيقة كافة المعلومات الطبّية المذكورة في هذا المقال معلومات تثقيفية تهدف لزيادة التوعية الصحّية فقط، ولا تغني عن الذهاب إلى الطبيب المختصّ.

عند العناية بصحتك، قد تواجهين بعض الأسئلة، كل الأسئلة التي ستتبادر إلى ذهنك هي بالتأكيد أسئلة مهمة ويجب عليك البحث عن إجابات لها، ومنها ما فوائد السكر البني؟ وإليك الإجابة بالإضافة إلى بعض النصائح للحصول على صحتك جيدة دائمًا.

قد يهمك أيضًا: فوائد زيت نواة التمر للشعر وطرق استخدامه وأضراره

أو فوائد التمر لاجسامنا و فوائد تناوله على الريق صباحا