فوائد عسل المانوكا الصحية والجمالية وأفضل منتجاته بالأسعار

هبه أبو الغيطآخر تحديث: 08/08/2021

يعتبر عسل المانوكا واحد من أشهر أنواع العسل على مستوى العالم، ويمتاز بلونه الداكن وغناه بالعناصر الغذائية المفيدة لصحة الجسم، كما يُعد من أقوى العلاجات الطبيعية التي لا تزال تستهلك حتى الآن، في هذا المقال سنسلط الضوء على كل ما يخص عسل المانوكا وكيفية الاستفادة من فوائده العظيمة.

عناصر الموضوع، اضغط على العنصر الذي تبحث عنه..

كيفية الحصول على عسل المانوكا

ينتج هذا النوع من العسل في نيوزيلندا وأستراليا، ومعروف باحتوائه على خصائص محاربة للفيروسات والبكتيريا ويتكون عن طريق النحل الذي يتغذى على الزهور من أدغال مانوكا، كما يعرف باسم شجرة الشاي في نيوزيلندا، أما في أستراليا الشجرة التي تستخدم في إنتاج عسل المانوكا تسمى jellybush، ويتسم بنكهته المميزة ولونه القاتم وأكثر غنى من أنواع العسل الأخرى.

فوائد عسل المانوكا الصحية والجمالية وأفضل منتجاته بالأسعار - مجلة رقيقة

تتأصل فوائد العسل في ثقافات الشعوب القديمة منذ آلاف الأعوام وحتى الآن، حيث كان يستخدم كبديل للمضادات الحيوية التي ظهرت في العصر الحديث والجدير بالذكر أن منطقة الماروي في نيوزيلندا هم أول من تعرفوا على خصائص عسل مانوكا الشفائية.
ينتج هذا العسل بأفضل جودة مع خصائص قوية مقاومة للميكروبات من أفضل خلايا النحل الموجودة الأماكن البرية غير المزروعة، كما يجدر بالإشارة إلى أن الخدمات الصحية في بريطانيا صرحت ورخصت استعمال كريمات عسل مانوكا في تعقيم وتضميد الجروح.

تنبيه هام:

هذا النوع من العسل يتم إنتاجه في نيوزيلندا فقط أو عبر شركات إعادة التعبئة في المملكة المتحدة، لذا ينبغي التحقق من أنه العسل الأصلي موثوق المصدر وليس المخفف المغشوش أو المقلد عند الإقبال على شرائه.

قيمة عسل المانوكا الغذائية

ما يجعل العسل النيوزلاندي ثريًا بالفوائد هو احتوائه على مجموعة من الخصائص الغذائية التي تعزز قدرة الجهاز المناعي، حيث يحتوي على الأحماض الأمينية، النحاس، المنغنيز مجموعة فيتامين B المركب، الفوسفور، الكالسيوم، البوتاسيوم، الزنك، الحديد، المغنيسيوم، الصوديوم، الهيدروكسي أسيتون، ميثيل جليوكسال، مركبmethylglyoxal، مادة الفينول.

تلك المكونات الغذائية تتوفر في عسل المانوكا بتركيز يزيد عن أربع أضعاف العسل الطبيعي العادي، وذلك ما يجعله من أغنى الأنواع وأغلاها سعرًا.

مميزات عسل المانوكا

اكتشف العلماء في جامعة ويكاتو الكائنة في نيوزيلندا عام 1981 احتواء هذا العسل على كمية مرتفعة من الإنزيمات، وتلك الإنزيمات تعمل على تكوين مركب الهيدروجين بيروكسيد، ولكن ما يجعله أكثر تميزا عن نوعيات العسل الأخرى أنه قادر على مقاومة الضوء والحرارة وإنزيمات الهضم كما يحمل خصائص تقضي على البكتريا الضارة، كما انه يحتوي على الهيدروكسي أسيتون وميثيل جليوكسال.

وتلك المركبات الثلاث يشيرون إلى عامل مانوكا المميز UMF وهي اختصار لـ Unique Manuka Factor وتلك هي العلامة المميزة التي من المفترض البحث عنها عند شراء عسل المانوكا، وغالبًا ما تكون مرفقة برقم يرمز إلى نسبة تركيز هذا العامل في العسل على سبيل المثال UMF+10.

ما هي إشارات تركيز عامل مانوكا في العسل UMF؟

إذا كانت من 0 إلى 4 فذلك العسل لا يحتوي على نسبة مركزة من هذا العامل، وبالتالي لا يقدم إليك الفوائد المنشودة.
إذا كانت من 5 إلى 9 فهذا العسل يحتوي على تركيز طفيف من عامل مانوكا إلى جانب فوائد العسل التقليدي.
إذا كانت من 10 إلى 14 فهذا دليل على احتوائه على نسبة متوسطة من عامل مانوكا، ويحتوي على الخصائص العلاجية علاوة على قدرته على محاربة البكتيريا الضارة وتعزيز التوازن البكتيري في الجسم.
إذا كانت من 15 فيما فوق فهذا النوع غني بمستويات كبيرة من مادة الفينول التي تستهلك لأغراض علاجية، وفي هذه النسبة لا ينصح بتناول أكثر من ملعقة طعام واحدة في اليوم فقط.