فوائد سكر جوز الهند الصحية وأجود أنواعه بالأسعار
ثمار جوز الهند هي كنز من كنوز الطبيعة التي يتم استغلال كل جزء بها لتعزيز صحة الإنسان، ومن أهم منتجات تلك الثمار سكر جوز الهند الذي يحتوي على كوكبة من الفوائد والفيتامينات التي تنعكس على وظائف الجسم حيث يتم استخدامه كبديل عن السكر الأبيض المكرر، لذا سنعرض عليكِ أهم استخداماته وعلاقته بمرض السكر وأفضل أنواعه المتوفرة في الأسواق.
كيفية الحصول على سكر جوز الهند
يتم الحصول على هذا لنوع من السكر من براعم أزهار شجر جوز الهند ومن أشهر البلاد المنتجة له هي الفلبين، وتتم عملية استخراج السكر من خلال عصارة تلك الشجرة التي تجمع في قنوات متنوعة يتم تعرضها للحرارة حتى يتبخر السائل ويترسب السكر ذو اللون البني، والجدير بالذكر أنه غني بالمعادن مثل المغنيسيوم والبوتاسيوم ومضادات الأكسدة.
فوائد سكر جوز الهند
سنذكر لكِ فيما يلي أهم منافع سكر جوز الهند التي تعود على صحة الجسم بصورة ملحوظة: –
- يكافح الالتهابات بالأخص التهابات المفاصل، نظرًا لاحتوائه على المواد المضادة للأكسدة.
- يعمل على تحسين الحالة المزاجية والحد من الشعور بالاكتئاب، بفضل غناه بفيتامين الاينوزيتول.
- يساهم في توازن معدل السكر في الدم.
يقلل من مشاكل الجهاز التنفسي. - يخفض من معدل الفركتوز الذي من شأنه تحويل نسبة من السكر في الجسم إلى دهون.
- يساهم في تعزيز وظائف الجهاز الهضمي مما يقلل من الإمساك، بالإضافة إلى الوقاية من انتفاخات البطن.
- يساعد على تنقية الجسم من الكوليسترول الضار، بفضل احتوائه على نسبة كبيرة من الألياف.
- يحد من نمو وتزايد الخلايا السرطانية.
- يقلل من فرص الإصابة بفقر الدم والسبب يرجع إلى غناه بعنصر الحديد، كما يعمل على تنشيط إنتاج كرات الدم الحمراء.
- يعمل على تحفيز الدورة الدموية وتنشيطها.
- يساعد على تخسيس الوزن الزائد، لما يحتويه من عدد وحدات حرارية منخفض.
- يؤخر من ظهور علامات التقدم في العمر، لاحتوائه مضادات التأكسد التي تخفف من تأثير الجزيئات الحرة التي تعجل بالشيخوخة.
- يقلل من الإصابة بنوبات الصرع.
قد يهمك أيضًا: اعراض فقر الدم (انيميا نقص الحديد) واسباب و طرق علاج فقر الدم المختلفة
حقيقة علاقة سكر جوز الهند بداء السكري
لما يمتاز به من احتواءه على أنواعا مختلفة من المعادن والفيتامينات، فإنه يلعب دورًا في التحكم بمعدل السكر في الدم لذا يستعين به مرضى السكر للتحلية كبديل للسكر الأبيض الذي يعرض الصحة إلى الكثير من المخاطر، كما أن سكر جوز الهند طيب المذاق لذا راج استخدام سكر جوز الهند ظنًا أنه أقل خطورة من السكر المعتاد، فهل بالفعل هذا النوع من السكر غني بالعناصر المغذية؟
على الصعيد العلمي لا يمكن الجزم بأن سكر جوز الهند يحتفظ بجميع المواد الغذائية التي غالبًا ما تتوفر في ثمار جوز الهند أو عصارة براعم أزهار تلك الشجرة، بالرغم من أن وزارة الزراعة الفلبينية تجزم بذلك وتؤكد عليه حيث أثبتت احتواء هذا السكر على الكالسيوم، البوتاسيوم، الزنك، المغنيسيوم.
علاوة على نسب محددة من مضادات الأكسدة والبوليفينول والأحماض الدهنية، هذا بالإضافة إلى احتوائه على ألياف اللنيولين Inulin التي تساعد على امتصاص الجسم للجلوكوز ببطء، الدليل الذي يوضح تراجع مستوى السكر في الدم عند تناول بدلا من السكر الأبيض.
لكن في حقيقة الأمر لابد من الإشارة إلى أن هذا السكر يظل مليئا بالسعرات الحرارية بنفس مستوى السعرات الحرارية الموجودة في السكر الأبيض، وهذا يعني أنه لا يحول دون التعرض إلى زيادة الوزن إذا ما تم استهلاكه بإفراط.
حقيقة أخرى ينبغي التوقف عندها وهي إقرار وزارة الزراعة الفليبينية أن ذلك النوع لا يحتوي على الفركتوز بشكل تام، وهو العنصر الذي يوجد غالبًا في السكر الأبيض والذي ينعكس تأثيره الضار على الصحة فالسكر الأبيض يحتوي على 50% من الفركتوز ونفس النسبة من الجلوكوز، بينما سكر جوز الهند يحتوي على 70% من السكروز وقد تصل إلى 80%.
ومن الناحية العلمية السكروز معروف باحتوائه على 50% من الفركتوز، لذا يجب عمل الكثير من الأبحاث حول السكر المستخلص من عصارة براعم أشجار جوز الهند للتحقق بشكل علمي وفعلي، ما إذا كان استهلاكه مناسبا وآمنا عن السكر الأبيض.
قد يهمك أيضًا: علاج السكري الجديد في السعودية وتفاصيل الجرعة الأسبوعية للقضاء على السكري
طريقة تحضير سكر جوز الهند في المنزل
إليكِ طريقة سهلة وغير مكلفة لإعداد هذا السكر في المنزل، لاستعماله في تحلية العصائر أو الشاي والقهوة أو تحضير الحلويات: –
- انتقي ثمرة جوز هند طازجة لذيذة المذاق وحلوة الطعم.
- قومي بغلي محتوى تلك الثمرة في مقدار من الماء على درجة حرارة متوسطة.
- قلبي المزيج من حين إلى آخر.
- اتركي المزيج على النار حتى يغلي وتتبخر الماء، وتتكون حبيبات السكر الجافة.
- اسحقي حبيبات السكر المترسبة، ثم احتفظي بها في إناء جاف ومعقم ومحكم الغلق.
سكر جوز الهند نافيتاس أورجانيك Navitas Organics Organic Coconut Palm Sugar
- يحتوي هذا المنتج النباتي على ثلاثين وحدة حرارية.
- تم معالجته بأقل قدر.
- يستخدم كبديل لسكر القصب.
- كل حصة تحتوي على 28 جرام.
- يمتاز بجودته الفائقة واحتفاظه بالعناصر المغذية.
- يناسب مرضى السكر كونه محلى بنسبة منخفضة.
- نكتار جوز الهند المجفف.
- مصر به كمنتج نباتي عضوي من قبل وزارة الزراعة الأمريكية.
- منتج حائز على موافقة مشروع العضويات غير المعدلة وراثيًا.
- يمنح نكهة الكراميل الحلوة.
- حائز على شهادة B Corporation، شهادة جوز الهند العضوي رحيق السكر “كوكوس نوسيفيرا”
- لا يحتوي على مادة البيسفينول أ.
- مذاق رائع وبسيط وعال القيمة الغذائية التي تكسبك الطاقة التي تحتاجينها خلال يومك.
- مصنوع من أجود النباتات الداعمة للصحة، وتمت العناية بمراحل إنتاجه كافة.
كيفية الاستخدام
يتم إضافة ملعقة أو ملعقتين حسب الرغبة إلى أي نوع من أنواع المشروبات سواء قهوة أو عصائر أو أعشاب وغيرها، بالإضافة إلى استخدامه في صناعة وصفات الطعام والحلويات.
طريقة التخزين
هذا المنتج ليس بحاجة إلى التخزين في الثلاجة، لكن يرجى تخزينه في مكان بارد وجاف.
سعر سكر جوز الهند نافيتاس أورجانيك Navitas Organics Organic Coconut Palm Sugar
هذا المنتج يتوفر في المملكة العربية السعودية بسعر 21.24 ريال سعودي للعبوة سعة 454 جرام، ولشراء Navitas Organics Organic Coconut Palm Sugar والدفع عند الاستلام اضغطي هنا
قد يهمك أيضًا: زيت جوز الهند سر جمال الهنديات تعرفي على استخداماته التجميلية وأسعاره
أو حليب جوز الهند للشعر وفوائده السحرية لنمو وفرد وتكثيف الشعر
