فوائد القرنفل مع الشاي الصحية وكيفية تحضير المشروب وما هي آثاره الجانبية؟

فوائد القرنفل مع الشاي الصحية وكيفية تحضير المشروب وما هي آثاره الجانبية؟

يُعتبر مشروب القرنفل مع الشاي من أشهر المشروبات الصحية، وذلك بسبب أن القرنفل من الأعشاب المغذية والمضادة للأكسدة والالتهابات، وتُقدم لكم مجلة رقيقة في هذا المقال فوائد القرنفل مع الشاي وكيفية تحضير هذا المشروب بالإضافة إلى آثاره الجانبية.

القرنفل مع الشاي

هذا المشروب عبارة عن شاي أعشاب يتم تخميره من براعم الزهور التي تُجفف من أجل الحصول على نكهة حارة نفاذة، ويُعتبر المشروب مصدرًا غنيا للأوجينول ومضادات الأكسدة القوية بالإضافة إلى المغذيات والفيتامينات المتعددة مثل فيتامين سي والفلافونويد بجانب الكالسيوم وحمض أوميجا 3.

الفوائد الصحية للقرنفل مع الشاي

تكثر الفوائد الصحية لشاي القرنفل حيث أنه يُساهم في:

  • تسهيل عملية الهضم: عندما تشرب هذا المشروب، فإن عصائر اللعاب والمعدة سوف تزداد بشكل كبير، وهما من العناصر الضرورية التي تُساعد على عملية الهضم الجيدة، كما يمكن أن يُسرع من الحركات التمعجية، بالإضافة إلى تقليل خطر الإصابة بالإمساك والالتهابات التي تحدث في الأمعاء.
  • علاج الحمى: الخصائص الطبيعية المضادة للالتهابات الذي يحتويها الشاي بالقرنفل تجعله وسيلة مثالية لحماية الجسم من الحمى، كما يعزز الجهاز المناعي والتقاط الحمى.
  • التخلص من التهابات الجيوب الأنفية: أثبتت بعض الدراسات أن الشاي الذي يتكون من القرنفل يتميز بمكونات نشطة تُساهم في التخلص من الالتهابات التي تحدث في الجيوب الأنفية كما يعالج العدوى الكامنة التي تُسبب أعراض الجيوب الأنفية.
  • مضاد للطفيليات المعوية: يشتمل شاي القرنفل على قدرات مضادة للفطريات والطفيليات، حيث تمثل هذه الطفيليات واحدة من أكبر المشاكل الصحية حول العالم.
  • تخفيف التهاب المفاصل: تقوم مضادات الالتهابات الموجودة في مادة الأوجينول في تخفيف الألام التي تنتج عن التهاب المفاصل الروماتويدي.
  • تقليص الوزن: يُحفز هذا المشروب من عملية الأيض كما يُقدم العناصر الغذائية الرئيسية التي تُساهم في إنقاص الوزن حتى يكون الجسم رياضيًا وخاليًا من الدهون الزائدة.
  • الحفاظ على صحة الجلد: يُصنف شاي القرنفل كواحد من أبرز العوامل التي تعمل على تباطئ الإجهاد التأكسدي وهو ما يُساهم بدوره في التقليل من ظهور البقع العمرية والتجاعيد.

كيفية تحضير القرنفل مع الشاي

إذا كنتِ أنتِ وأسرتك من محبي المشروبات الساخنة اللذيذة، فيمكنك تناول القرنفل مع الشاي حيث يُقدم مجموعة كبيرة من الفوائد الصحية، كما يباع الزيت الخاص به كمكمل غذائي.

تتمثل خطوات تحضير المشروب في:

  • يجب عليكِ أولًا أن تشتري فصوص كاملة من القرنفل لأن نكهتها تعتبر أكثر وضوحًا من نكهة القرنفل المطحون.
  • عندما تختاري القرنفل، يجب عليكِ أن تضغطي أولًا عليه بأظافرك لتتأكدي من إطلاق بعض الزيوت منه، فهذه هي العلامة الرئيسية على الجودة والنضارة.
  • اطحني ملعقة كبيرة من القرنفل لكل كوب من الشاي وذلك باستخدام المطاحن الخاصة بالتوابل، فإن لم يكن لديك هذه المطحنة، فيمكنك أن تصنعي هذا الأمر باستخدام الهاون.
  • لا تسحقي القرنفل بالكامل، ولكن يجب طحنه على شكل قطع ذات حجم صغير.
  • اغلي كوب واحد من الماء لكل كوب شاي.
  • اتركي الإناء على النار وبعدها أضيفي القرنفل إلى الماء الساخن.
  • يمكنك أن تُضيفي إلى المشروب بعض التوابل الأخرى مثل الأعشاب والتوابل ومن أكثر التوابل المناسبة لذلك الهندباء والاستيفيا.
  • اتركي المزيج لمدة عشر دقائق بحيث ينضج في حال كنت تريدين نكهة ضعيفة، بينما إذا أردت الحصول على نكهة قوية، فاتركي المزيج يغلي لمدة ثلث ساعة.
  • صفي القرنفل وخلصيه من المواد الصلبة في المصفاة.
  • صبي الشاي في الكوب بحيث يكون جهاز للتقديم.
  • إذا كان أحد أفراد أسرتك يرغب في التحلية، فيمكنك تحلية المشروب بالسكر أو بالعسل.

تخزين القرنفل مع الشاي

  • إذا قمت بعمل المزيد من الشاي، يجب عليكِ تبريد شاي القرنفل في قدر وبعدها خزنيه لبضعة أيام.
  • خزني القرنفل كله في وعاء من الزجاج محكم الإغلاق.
  • احتفظي به في مكان بارد ومظلم وجاف.
  • يمكن أن تدوم مدة التخزين لعام كامل.

الآثار الجانبية للقرنفل مع الشاي

  • قد يتسبب القرنفل في بعض ردود الأفعال التحسسية الخطيرة وذلك في حال تناوله بجرعات كبيرة جدًا.
  • يجب على الأشخاص الذين يعانون من الاضطرابات في الكبد أو الكلي عدم تناول هذا المشروب.
  • يُساهم أحيانًا مشروب القرنفل في حدوث نزيف، لذلك يجب عليكِ تجنبه في حال تناول الأدوية أو المكملات الغذائية.
  • يُمكن للقرنفل أن يؤدي إلى حرق في الفم أو الجلد.

هناك بعض الآثار الجانبية لشرب شاي القرنفل، وخاصة بكميات زائدة، مثل:

  1. آلام في العضلات.
  2. علامات مرضية مثل الحمى والسعال والقشعريرة.
  3. صعوبة في التنفس.
  4. الانزعاج الهضمي ولا سيما في المرحلة الأولى لتناوله قبل أن يعتاد عليه الجسم، لذلك من الأفضل أن تبدأي بشرب هذا المشروب مرة واحدة في الأسبوع.

من المهم أن تتحدثي إلى طبيبك الخاص قبل تناول هذا المشروب خصوصًا وأن هناك فئة كبيرة من الناس لديهم حساسية تجاه القرنفل، فلا تبدأي بإضافته إلى الشاي إلا بعد موافقة الطبيب.

في نهاية هذا المقال نكون قد استعرضنا فوائد القرنفل مع الشاي مع توضيح طريقة تحضيره بالإضافة إلى الآثار الجانبية لهذا المشروب، ونتمنى أن تكون قد قدمنا لكِ الاستفادة التي تستحقينها، ونحن دائمًا في انتظار استفساراتك وتعليقاتك.

قد يهمك أيضًا:

اترك تعليقا

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *