طريقة عمل مشروب الكركم وفوائده الصحيه

طريقة عمل مشروب الكركم وفوائده الصحيه

مشروب الكركم واحد من أفضل المشروبات الصحية للجسم والعقل، ولذلك كان يُستخدم قديمًا في الحضارة الهندية، وتُقدم لكم مجلة رقيقة في هذا المقال طرق عمل مشروب الكركم بإضافات متعددة.

طريقة عمل مشروب الكركم

طريقة عمل مشروب الكركم

المكونات

  • جذر الكركم الطازج
  • ثمرة خيارة
  • كمية قليلة من الماء
  • قليل من مستخلص الفانيليا

طريقة التحضير

  • اغسلي الخيارة غسلًا جيدًا، ثم قومي بتقطيعها، وأضيفي الكركم معها مع وضع القليل من الماء ثم نقوم بوضع هذا الخليط في الخلاط لعمل عصير.
  • صُبّي كوبًا من هذا العصير وضعي عليه الفانيليا مع تقليبه جيداً.
  • تناولي هذا المشروب مرتين في اليوم في الصباح وفي المساء، ويجب تكرار تناول هذا المشروب يوميا لمدة أسبوع.

مشروب الكركم والحليب

يعتبر مسحوق الكركم من أكثر العلاجات التي تستخدم في علاج الكثير من الحالات الصحية، ويساعد أيضًا على الوقاية من بعض الأمراض في جسم الإنسان، وللحصول على فوائد أكبر من تناول الكركم يمكن إضافة الحليب إليه.

المكونات

  • نصف كوب من الحليب بدون غضافة سكر.
  • ملعقة صغيرة من الكركم.
  • ملعقة صغيرة من العسل.
  • ملعقة صغيرة من الزنجبيل.
  • ملعقة صغيرة من القرفة.

طريقة التحضير

يتم وضع الحليب والكركم والزنجبيل والقرفة في وعاء، ثم يوضع على النار حتى يغلي، لمدة 10 دقائق، وعند انتهاء المدة يتم تصفيته جيدًا، ويُحلى بملعقة العسل ثم يقدم ساخنًا.

مشروب الكركم والليمون

المكونات

  • 200 مل من الماء الدافئ.
  • معلقة كبيرة من هلام الصبار.
  • قطرة من العسل.
  • نصف معلقة من عصير الليمون الطازج.
  • نصف معلقة صغيرة من الكركم.

طريقة التحضير

ضعي عصير الليمون والكركم في الماء الدافئ واخلطيهم جيداً، وبعدها أضيفي عصير الليمون إلى الماء الدفئ والكركم والخلط بينهم جيداً ثم زوّدي الخليط بالعسل والصبار وقلبي المكونات جيدًا حتى تمتزج و يذوب الكركم.

كيفية عمل الكركم

طريقة الموقد

  • قومي بوضع الأعشاب في وعاء وأضيفي إليها الماء واتركيهم على نار هادئة معاعلى الموقد لمدة 10 دقائق
  • بعد مرور العشر دقائق قومي بتصفية السائل مع وضع العسل والحليب إليه وقلبيهم معًا جيدًا وبذلك يكون المشروب قد أصبح جاهزًا ويقدم دافئًا للشراب.

طريقة الخلاط

  • اغلي الماء أولًا في الغلاية ثم أضيفها للخلاط ويجب أن يكون الخلاط ذا تدرج في السرعة لأن ذلك من شأنه أن يقلل من ضغط البخار الناتج من الماء والذي قد يؤدي غلى كسر الخلاط.
  • أضيفي الأعشاب واخلطيهم معًا جيدًا حتى يصبح الخليط متجانسًا إلى حد ما.
  • صفي السائل وقم كذلك بإضافة العسل والحليب إليه.
  • بعد اتباع التعليمات السابقة، يكون مشروب الكركم الدافئ واللذيذ والمفيد صحيا قد أصبح جاهزًا للشراب، ويُفضل أن تقدميه دافئًا من أجل الاستمتاع به مع أسرتك خاصةً في ليالي الشتاء الباردة.

فوائد شرب الكركم

  • مشروب الكركم هو من أكثر المشروبات المفيدة لصحة الكبد حيث يعمل على إزالة السموم من الجسم.
  • يمنع هذا المشروب تطور مرض الزهايمر لأنه يعمل على إزالة عقد الأميلويد التي تترسب في المخ وتسبب مرض الزهايمر.
  • يعتبر الكركم مضاد قوي للالتهابات ويماثل في تأثيره أقوى الأدية المضادة للالتهاب ولكن الاختلاف أنه لا يوجد للكركم أي آثار جانبية.
  • أظهرت الدراسات التي أجريت على الفئران أن الكركم يساعد على إبطاء تطور مرض التصلب المتعدد.
  • يُستخدم المشروب كمسكن للآلام.
  • يساعد الكركم على المحافظة على الوزن والتمثيل الغذائي للدهون.
  • يعالج الكركم الاكتئاب، حيث يُمكن لمادة الكركومين الموجودة في هذا المشروب أن تُؤثِر في العديد من أنظمة الجسم المرتبطة بأسباب الاكتئاب.
  • يؤدي شرب الكركم إلى علاج الروماتيزم والتهاب المفاصل.
  • يساهم في سرعة التئام الجروح وعلاج الجلد التالف.
  • يُهدئ المشروب من تهيج المعدة.
  • يُسهّل الكركم من هضم البروتينات.
  • يقي من الإصابة بالبرد والإنفلونزا مما يجعله مشروب الشتاء المثالي.

في نهاية هذا المقال نكون قد استعرضنا طريقة تحضير مشروب الكركم بالحليب وبدون الحليب بالإضافة إلى طريقة عمل مشروب الكركم والليمون مع توضيح كيفية صنع مشروب الكركم بجانب فوائده الصحية.

قد يهمك أيضًا:

اترك تعليقا

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *