كيفية تحضير عزومة رمضان بسهولة وخطوة بخطوة??

شهر رمضان هو شهر الخير و شهر الكرم و صلة الرحم , فتكثر فيه دعوات الإفطار و التجمع للعائلة و الأصدقاء رغبة في صلة الأرحام و الود و نيل ثواب إفطار الصائم , و لكن مع دعوات الإفطار و خاصة للكثير من الأفراد تتوتر ربة المنزل و لا تعرف ماذا تفعل , و لذلك سوف نخبرك عن كيف تحضري عزومة رمضان دون عناء و بخطوات بسيطة حصريا على مجلة رقيقة.

عزومة رمضان 1

فلتنظيم دعوة إفطار في شهر رمضان لعدد كبير من الأشخاص حوالي 6 أشخاص أو أكثر تحتار ربة المنزل و بخاصة إن كانت حديثة الزواج , فلا تدري ما الذي تفعل و كيفية تحضير الأطباق المختلفة و كيفية تنظيم الدعوة و الميزانية و الوقت الأنسب لتحضير الأكلات , و نحن هنا سوف نوفر عليك عناء الأمر و نخبرك كل النقاط التي تجعلك تنظمين عزومة رمضان مشرفة دون تعب أو توتر .

اقرئي أيضا نصائح لتقليل العطش في الصيام و التغلب عليه

قبل الدعوة

  • عند التفكير في دعوة الأشخاص للإفطار قومي بترتيب الأمر مع زوجك من حيث الميزانية و إمكانية تحضير عزومة رمضان , فتحضير العزومة يحتاج إلى ميزانية كبيرة يجب حسابها أولا , فيفضل حساب عدد المرات التي تدعون فيها أحد خلال الشهر و الأشخاص المدعوين و أعدادهم و عدد المرات التي سوف تقومون فيها بدعوة أحد للإفطار .
  • قومي بتحديد عدد المدعوين للعزومة لمعرفة عدد الأطباق التي سوف تقومين بتحضيرها .
  • قومي بتحديد قائمة بالأكلات الهامة التي تتميزين بها و الأطباق التي يحبها المدعوين .
  • تجنبي اختيار الأكلات الصعبة و الأكلات التي يصعب عليكِ تحضيرها , أو التي تحتاج إلى الكثير من الوقت , فيفضل اختيار الأكلات السهلة و سريعة التحضير .
  • تجنبي اختيار الأطباق التي لم تقومي بتنفيذها من قبل , أو التي تشكين في مقدرتك على تنفيذها .
  • قومي بحساب كميات الأكل وفقا لعدد الأفراد و الأصناف , فإن كان عدد الأطباق التي سوف تقومي بتحضيرها قليل مثل تحضير طبق أرز و نوعين من الخضروات و دجاج و شوربة فيعني ذلك زيادة في كميات الأكل لارتكاز الأكل على تلك الأطباق , أما إن كنت سوف تقومين بتحضير أنواع مختلفة من الأطباق مثلا كتحضير الأرز مع صينية المعكرونة و أنواع من الخضار و صينية من البطاطس بالدجاج و صينية من الجلاش فيجب الإقلال من كميات الأكل و ذلك لأن كل مدعو سوف يتناول قطعة صغيرة أو ملعقة من كل نوع .
  • يفضل أن تنوعي من أصناف الطعام و ذلك إرضاءً لأذواق المدعوين بالإضافة إلى فخامة العزومة .
  • كتابة قائمة بعدد الأصناف التي سوف تقدمينها خلال عزومة رمضان .

قائمة بأنواع الأصناف التي يمكنك تحضيرها

عزومة رمضان 3

يوجد عدة أقسام لأصناف الأطعمة و المشروبات التي سوف تحضرينها للعزومة , و إليك قائمة بتلك الأنواع :

تطبيق مجلة رقيقة كيفية تحضير عزومة رمضان بسهولة وخطوة بخطوة?? - مجلة رقيقة

أولا / العصائر و المشروبات

و هو البند الأول الذي يتم تقديمه للضيوف , و يفضل فيه تحضير طبق من التمر مع الحليب الرائب مع نوع آخر من العصائر مثل عصير الكركديه أو قمر الدين أو التمر هندي أو أي نوع من المشروبات و العصائر الطازجة، أو يمكنك استخدام عصير فروتز

اقرئي أيضا وصفات لذيذة لمشروبات رمضان سهلة و سريعة التحضير

ثانيا / السلطات

و هو بند هام للعزومات و الأكل بشكل عام , و يفضل أن تكون سلطة خضراء تحتوي على العناصر الغذائية الهامة , بالإضافة إلى إمكانية تحضير نوع آخر من السلطة مثل سلطة الطحينة في حال وجود أطعمة مشوية أو سلطة الزبادي في حال وجود أطباق بحرية أو تحضير سلطة باباغنوج مع الأسماك و المشويات .

ثالثا / بند الشوربة

و هو بند هام , و يمكن عمل نوع واحد من الشوربة , مثل شوربة الخضار أو شوربة لسان العصفور أو شوربة الكريمة أو البصل .

رابعا / بند اللحوم

من أهم الأطباق , و يجب أن تكون اللحوم نوعين على الأقل حتى و إن كان عدد المدعوين قليل , فيمكن أن تحضري طبق من اللحم و الطبق الآخر من الدجاج , أما إن كان عدد المدعوين كبير يجب تحضير العديد من الأنواع مثل بوفتيك اللحم و الكفتة و دجاج مشوي و طبق من اللحوم المشوية و بانية و كباب حلة أو أنواع أخرى من الأطعمة , و لكن ما يهم هو تنوع أطباق اللحم .

خامسا / النشويات

من الأطباق الهامة و الأساسية التي لا يمكن الاستغناء عنها , و يجب أن تكون نوعين على الأقل حتى و إن كان عدد المدعوين صغير , أما إن كان العدد كبير فيجب تحضير أنواع مختلفة , فإلى جانب الأرز و المعكرونة مثلا يمكن تحضير الأرز بالخلطة و المعكرونة بالبشاميل و المحشي و اللازانيا و الجلاش و رقائق اللحم المفروم و هكذا .

سابعا / بند الخضروات

لا يكون الإقبال على ذلك النوع من الأطباق كبير و لذلك يمكنك تحضير نوع واحد أو نوعين , فيمكنك تحضير الملوخية أو البامية أو البسلة و اللوبيا و الفاصوليا و السبانخ أو تقديم الخضار في أشكال مختلفة كصينية الكوسة أو صينية الباذنجان بالبشاميل أو صينية التورلي التي تتنوع فيها أنواع الخضروات .

ثامنا / بند الحلويات

يمكنك الاكتفاء بنوع واحد أو نوعين من الحلويات و ذلك لوجود عصائر , فيمكنك تحضير صينية من البسبوسة أو صينية كنافة أو قطائف أو أي نوع ترغبين فيه .

اقرئي أيضا أشهى أطباق حلويات في رمضان سريعة وطريقة تحضيرها

كيفية تحضير عزومة رمضان بسهولة و خطوة بخطوة

عزومة رمضان 2

تحضيرات ما قبل يوم العزومة

  • قبل شهر رمضان يفضل تحضير الكثير من الأطعمة و تجهيزها و وضعها في الفريزر لبقية الشهر مما يسهل عليكِ من إعداد الطعام خلال الشهر , و يمكنك معرفة كيفية تحضير خزين رمضان و كيفية حفظه من هنا .
  • في اليوم أو اليومين أو أكثر قومي بشراء الأطعمة و الأشياء التي تحتاجينها لتحضير العزومة و شراء أكياس من البلاستيك .
  • في الأيام التي تسبق العزومة يمكنك تحضير الأطعمة و المشروبات و الحلويات و السلطات ( عدا سلطة الخضروات ) و حفظها جميعا في الثلاجة أو الفريزر طبقا لعدد الأيام و نوع المأكولات , و يمكنك حفظ الكثير من الأطعمة مثل الشوربات أو الخضار أو النشويات ( عدا الصواني مثل صينية المعكرونة و الجلاش و هكذا ) في أكياس السندوتشات البلاستيكية , فتلك الأكياس تعمل على توفير الكثير من الأماكن بالإضافة إلى عدم اختلاط روائح الأطعمة بعضها ببعض بالإضافة إلى إبقاء المطبخ و الثلاجة نظيفة دون تكدس الكثير من الأطباق و الأواني .
  • قومي بتحضير الأطباق الرئيسية و التي تحتاج إلى تتبيل و تتبيلها و حفظها في أكياس في الفريزر إن كنت سوف تحضرينها قبل العزومة بأيام , أما إن قمتِ بتحضيرها في اليوم السابق للعزومة قومي بحفظها في الثلاجة .
  • لتحضير الصواني كصواني البشاميل يمكنك تحضيرها بالكامل يمكن تحضيرها مسبقا و تغطيتها بورق القصدير و حفظها في الفريزر لحين العزومة .
  • بالنسبة للحم المعصج يمكن تحضيرها مسبقا و حفظها في الفريزر أو حفظها في الثلاجة في كيس بلاستيكي إن تم تحضيرها قبل العزومة بيوم .
  • بالنسبة للمعجنات كالسمبوسك و أي نوع من المعجنات يمكنك تحضيرها مسبقا و حفظها في الفريزر في أكياس لحين القلي .
  • يتم تحضير الخضار و تنظيفه و غسله و تقطيعه و من ثم طهيه و حفظه في الثلاجة أو الفريزر و إن كنتِ سوف تحضرين البطاطس مقلية يمكنك تقطيعها و حفظها في الفريزر في الأكياس لحين القلي أو نقعها في الماء لحين القلي إن قمت بتحضيرها في اليوم الذي يسبق عزومة رمضان .
  • بالنسبة للعصائر و المشروبات يمكنك تحضيرها جميعا و حفظها في الفريزر في أكياس ليوم العزومة .
  • الحلويات مثل المهلبية و المشمشية و الجيلي و غيره يمكن تحضيرها في اليوم السابق للعزومة و وضعها في أطباق التقديم و تزيينها و وضعها في الثلاجة مغلفة بالغطاء البلاستيكي , أما صواني الكنافة و الجلاش و غيرها يمكن تحضيرها بالكامل و تغطيتها بورق القصدير و حفظها في الفريزر لحين التسوية و ذلك إن تم تحضيرها في الأيام التي تسبق عزومة رمضان .
  • بالنسبة لتزيين الأكلات بشكل عام يمكن تحضيرها و غسلها و نقعها في الماء في اليوم السابق للعزومة ثم تحفظ في كيس بلاستيكي و توضع في الثلاجة .
  • قومي بتنظيف المطبخ تماما من الأطباق و الصواني و الحلل و غسلها و ترتيب المطبخ من أجل عزومة رمضان المشرفة .

اقرئي أيضا كيف تحافظين على جمال و لمعان شعركِ فى رمضان فى 7 خطوات

تحضيرات يوم عزومة رمضان

عزومة رمضان

  • إن كان الأكل تم حفظه في الفريزر قومي بإخراج اللحوم و الدجاج من الفريزر صباح يوم العزومة و قبل الطبخ بحوالي 6 ساعات ليرتاح .
  • في تلك الأثناء قومي بتنظيف المنزل و ترتيبه و ترتيب غرفة السفرة و تجهيزها و تأكدي من تهوية غرفة السفرة جيدا و إن كان بالغرفة مروحة أو تكييف قومي بتشغيلها قبل المغرب مباشرة .
  • قبل العصر قومي بالبدء في تحضير الطعام , ابدئي في تسويه الطعام و الحلويات التي تحتاج إلى تسويه و قلي ما يحتاج إلى القلي ثم في النهاية قومي بتجهيز الأرز و تحضير السلطة الخضراء و وضعها في الثلاجة .
  • قومي بحفظ الأطعمة في الفرن حتى تظل ساخنة .
  • قومي بتنظيف المطبخ و ترتيبه و إن كان لديكِ وقت قومي بغسل الأطباق .
  • قبل المغرب بحوالي ساعتين على الأقل قومي بترتيب السفرة للطعام , فإن كان عدد الأفراد لا يكفي للسفرة يمكنك وضع كراسي السفرة إلى جانب كراسي الصالون و جعل السفرة كبوفيه مفتوح يأخذ كل فرد الطعام الذي يرغب فيه في طبق و يتناوله في الصالون , أما إن كان العدد يكفي يمكنك أيضا تحضير مائدة صغيرة للأطفال إلى جانب السفرة .
  • لتحضير سفرة عزومة رمضان قومي برص الأطباق و وضع الشوكة و الملعقة و السكينة في منديل نظيف إلى جانب كل طبق فذلك من شأنه أن يوفر المزيد من الأماكن .
  • بعد ذلك قومي بأخذ دش منعش و ارتدي ملابسك لاستقبال الضيوف .

اقرئي أيضا طبخات رمضان التى يحبها كل أفراد أسرتكِ وطريقة تحضيرها

  • قبل المغرب بحوالي نصف الساعة ابدئي في وضع العصائر و الماء و أكواب الشاي و أطباق الحلويات على طاولة صغيرة إلى جانب مائدة الطعام لتقديم العصائر منها وقت الإفطار .
  • ابدئي في وضع السلطات و المخلل و الخبز يوضع في سلة الخبز في آخر الطاولة .
  • ضعي الأكل على السفرة و قومي بتزيينه .
  • بعد الإفطار قومي بنقل الحلويات على مائدة الصالون ليقدمها زوجك .
  • في تلك الأثناء قومي بنقل أطباق الأكل إلى المطبخ و تحضير الشاي .

عزومة رمضان 4

صوما مقبولا و إفطارا شهيا

و بتلك الطريقة تكونين قد أعددت عزومة رمضان مشرفة بدون عناء و قلق و توتر و بذل الكثير من المجهود , و تتباهي بها أمام الجميع , شاركيها صديقاتك لتعم الفائدة .

كوبونات خصم اشهر المتاجر
يمكنكم الاستفادة من كوبونات خصم أشهر المتاجر "نون ,نمشي, 6 ستريت" والحصول على افضل نسبة خصم من خلال أكواد الخصم التالية >>
كود خصم نون مصر AZ293
كود خصم نون الخليج JA51
كود خصم نمشي AC132
كود خصم 6 ستريت AL945
كود خصم اوناس DB156
كود خصم باث أند بودي Z8U2
كود خصم إتش اند إم ZPZ4
كوبونات خصم اشهر المتاجر
يمكنكم الاستفادة من كوبونات خصم أشهر المتاجر "نون ,نمشي, 6 ستريت" والحصول على افضل نسبة خصم من خلال أكواد الخصم التالية >>
كود خصم نون مصر AZ293
كود خصم نون الخليج JA51
كود خصم نمشي AC132
كود خصم 6 ستريت AL945
كود خصم اوناس DB156
كود خصم باث أند بودي Z8U2
كود خصم إتش اند إم ZPZ4

😍اكتشفي تطبيقات مجلة رقيقه المجانيه من هــنــا 😍

😍 تطبيق مجلة رقيقة للأندرويد متوفر الآن😍
لتفسير حلمك بشكل أسرع يجب عليك تحميل تطبيق مجلة رقيقة المجاني وإضافة حلمك وسوف يتم الرد عليه 👈👈 رابط التحميل من هنا
0 تعليقات
Inline Feedbacks
View all comments
زر الذهاب إلى الأعلى