مرض السيلياك أو حساسية القمح تعرف علي أسبابه وأعراضه وعلاجه

مرض السيلياك أو حساسية القمح تعرف علي أسبابه وأعراضه وعلاجه

مرض السيلياك هو احد الامراض التي يجهلها الكثيرون ويعرف ايضا باسم حساسية القمح ، وهو مرض غير منتشر بشكل كبير، ومعناه بطريقة ابسط هو حساسية الغلوتين، وهي مادة توجد بالشعير والقمح.

ومريض السيلياك يعاني كثيرا من هذه الحساسية فيتم منعة من غالبية الاطعمة التي تحتوي علي هذه المادة، مما يتسبب علي المدي البعيد بإصابته ببعض الامراض المزمنة، ايضا ندرة المرض تجعله أسبابه غير معلومة حتي الان، حتي كيفية علاج بشكل نهائي ايضا ليست بالمطروحة الان.

ما هو مرض السيلياك او حساسية القمح                                    

  • السيلياك ليس بالحساسية:

ولكن هو مرض مناعي، يقوم فيه الجسد بمحاربة نفسة، بمعنى آخر عند تناول مرضى السيلياك، للأطعمة التي تحتوي على مادة غليادين ، فيقوم جهاز المناعة الخاص به على محاربة الأمعاء فورا.

وهذا يتسبب في تدمير البطانة التي تغلف الامعاء الدقيقة بمرور الوقت، وتعمل هذه البطانة على امتصاص الفوائد الغذائية من الطعام وتوزيعها على الجسم، وبالتالي لن تستطيع فعل هذا مع الوقت مما يجعل الجسم لا يستفاد من الغذاء بشكل كامل.

  • مخاطر السيلياك تتمثل أغلبها في النمو الصحيح خاصة للأطفال:

فسوء التغذية والضعف العام بسبب قلة الفائدة التي يأخذها جسد الإنسان من الطعام، ولهذا نؤكد على الحرص على اتباع نظام غذائي لا يحتوي على الجلوتين أسباب مرض السيلياك.

قد يهمك أيضا: بروتين مصل اللبن بالتفصيل مع شرح لمكوناته وفوائده وأفضل أنواعه بالأسعار

مرض السيلياك أو حساسية القمح

أسباب مرض السيلياك ومن هم الاكثر عرضة للاصابة به

  • يحدث مرض السيلياك غالبا من تفاعل بعض الجينات وبعضها، تناول الغذاء الذي يحتوي على مادة الجلوتين بكثرة، بعض عوامل البيئة الاخرى، ولكن كل هذه الاسباب لم يتم التأكد من صحتها حتى الآن، ولعل السبب الرئيسي حتى الآن غير معلوم.
  • ينشط مرض السيلياك عادة بعد الحمل والولادة، إجراء العمليات الجراحية، بعض التوتر الشديد.
  • يمكن لأي شخص أن يصاب بالسيلياك في اي عمر، ولكن هناك بعض الحالات تكون الإصابة بالمرض نسبتها اكبر، مثال: الوراثة عند وجود خلفية تاريخية لمرض السيلياك بالعائلة، تكون الاصابة به أكثر خاصة للأطفال وحديثي الولادة.
  • مرضي السكر من نوعه الاول، الأشخاص المصابين بالهربس الجلدي، الاطفال المصابون بمتلازمة داون، ايضا أصحاب متلازمة تيرنر، مرضي القولون المزمن والعصبي، مرضي الغدة الدرقية، مرضي الروماتيزم و اخيرا مرض اديسون.

اعراض مرض السيلياك / حساسية القمح

عادة تختلف أعراض المرض بين الاطفال والكبار، ايضا تختلف الأعراض علي حسب تطور السيلياك في جسم المرض، في بعض الحالات التي تحتوي علي نسبة سيريلاك بسيطة لا تتعرض لأية أعراض جانبية.

وهناك أشخاص يبدأ ظهور الاعراض معهم بعد تناول الجلوتين لأول مرة والاخرون بعد أكثر من مرة والاختلاف هنا يرجع لقوة المناعة، ومن الأعراض الشائعة عند الكبار والاطفال ما يلي:

  • أعراض خاصة بالجهاز الهضمي مثل ( الاسهال، الإعياء الشديد، القيء، غازات المعدة، فقدان الوزن بشكل ملحوظ ) وهناك أعراض شائعة ايضا تصيب مرضى السيلياك ليس لها علاقة بالجهاز الهضمي.
  • مثال ( الأنيميا، هشاشة العظام، مرض الهربس الخاص بالجلد، قرحة الفم، تأثر الأسنان بشكل كبير، الشعور الدائم بالصداع والهبوط، آلام المفاصل، قصور وظائف الطحال، بعض الخلل البسيط بالجهاز العصبي )
  • الاعراض المصاحبة للأطفال: ( فقدان الشهية، الهزال العضلي، تأخر النمو بشكل ملحوظ، حموضة المعدة، الإمساك المزمن، قصر القامة، ايضا تأخر عملية البلوغ )
  • اعراض تصيب الجهاز العصبي للأطفال مثال ( كثرة الحركة الزائدة، معاناة مع الطفل اثناء التعلم وأخذ الدروس المدرسية، قلة الانتباه والتركيز) .

قد يهمك أيضا:  فوائد اللبن للاطفال و اهميته لبناء اجسامهم بشكل سليم في مراحل العمرية الاولى

مرض السيلياك

كيفية العلاج من مرض السيلياك

يعد النظام الغذائي هو الحل الامثل للحد من أعراض ومخاطر مرض السيلياك وليس الشفاء، لأنه كما ذكرنا سابقا ليس هناك علاج شافي تماما لهذا المرض.

لأنه وللأسف عند تناول اي اطعمة تحتوي على الجلوتين تبدأ معاناة الاعراض الجانبية مرة اخري لدي المريض، بالتأكيد سوف يحولك طبيبك إلى طبيب تغذية متخصص يمنحك نظاما غذائيا من الضروري أن يخلو من الاتي:

  • القمح بكافة مشتقاته من الدقيق والنخالة ايضا
  • الشعير وايضا جميع البقوليات التي تحتوي على الشعير
  • دقيق السميد
  • البرغل والفريك

يوجد ايضا بعض المنتجات التي تحتوي على جولتين يجب منعها تماما مثال:

  • مادة النشا الخام والطعام الذي يحتوي على النشا بكثرة
  • المواد الحافظة جميعها ومثبتات الطعام
  • بعض الأدوية الطبية
  • الوصفات المنزلية مجهولة المصدر
  • معجون الاسنان
  • أحمر الشفاه
  • غسول الفم
  • صلصال الاطفال

عند اتباع المريض للنظام الغذائي السليم، يتم انسحاب الجلوتين من الجسم تدريجيا، ويبدأ المريض بالتحسن فيقول التهاب المعدة، وتقل أعراض الإسهال والقيء والدوخة والصداع.

نبدأ في قضاء ساعات نوم كاملة نتيجة راحة المعدة وعدم وجود توتر، قد يستغرق الجسم بعض الوقت حتي يستطيع انتاج نتوءات الأمعاء الدقيقة مرة أخرى.

والتي تساعد بشكل كبير في الاستفادة من الأغذية التي يتم تناولها للجسم، الوقت المستغرق يختلف حسب سن المصاب وايضا درجة إصابته، ولكن يتراوح الوقت بين 6 أشهر الى ثلاث سنوات كاملة.

قد يهمك أيضا:  فرانس ليه حليب صناعي بجودة الصناعة الفرنسية.. إليكِ التفاصيل

بعض النصائح الوقائية للحد من الاصابة بمرض السيلياك

  • لا توجد طرق معينة لعدم الاصابة بمرض السيلياك، ولكن يمكنك تجنب الاصابة منة ببعض النصائح وروتين الحياة اليومي، ايضا هذا الروتين يعزز من الصحة العامة للجسد، واليكم بعض الإرشادات المهمة للحد من تطور السيلياك وهي كالاتي:
  • اتباع نظام غذائي متوازن: يجب الاهتمام بعدم الإفراط في تناول انواع معينة من الطعام مثل الكربوهيدرات أو السكريات أو الدهون والبروتين، لا يجب تناول شيء على حساب شيئا اخ، يجب أن تحتوي حصتك من الطعام على كل من العناصر المذكورة بنسب معينة يحددها طبيب التغذية المختص.
  • في بداية الامر سيكون تناول مثل هذه النوعية من الاغذية صعبة ومرهقة، ولكن مع الاستمرار والمداومة ستشعر بتعود وسترتاح معدتك جدا لنوعية الطعام هذه، يجب أن تدرك ايضا ان سلامتك وصحتك متوقفة على هذه الأنظمة الغذائية.
  • الاهتمام بأخذ كافة المكملات الغذائية والادوية التي يقررها الطبيب المعالج حتى تعوض نقص الطعام والتغذية لجسدك.
  • الانتباه بشكل كبير لغذاء طفلك المصاب بالسيلياك خاصة في المدرسة، عودي طفلك على عدم تناول الطعام ابدا بالخارج، فبعض الاطعمة قد لا تحتوي على القمح ومشتقاته، ولكن الجيلاتين يدخل في بعض المكونات الأخرى، ويجب الحذر.

ملحوظات هامة

  1. مريض السيلياك والذي يعاني نقص حاد في الغذاء والانيميا، يجب أن يأخذ مكملات غذائية تحتوي على هذه العناصر ( فيتامينات دال وب12، حمض الفوليك، الحديد والزنك، الكالسيوم )
  2. عند تناول أطعمة بالخطأ تحتوي على جلوتين، قد ينتكس المريض وتعود الأعراض له بشكل كبير، لا تقلق هذا يحدث عادة بعد تناول الوجبة مباشرة ويستمر على الاكثر 48 ساعة، إذا زادت المدة عن يومان يجب استشارة الطبيب.

مرض السيلياك من الامراض التي ليس لها علاج دوائي للاستشفاء منها حتي الان، ولكن يمكن اتباع المريض لأنظمة غذائية لا تحتوي علي مادة الغلوتين.

تجنبا لتفاقم المرض والاعراض الجانبية له، فهو يؤثر علي الاطفال بشكل اكبر، من خلال الأنظمة الغذائية المتبعة يمكن تعويض جسد المريض بعناصر اخري تدعم صحة الجسد بدلا من العناصر التي يجب تجنبها تماما.

يجب ان يكون النظام الغذائي تحت اشراف طبيب تغذية متخصص، حتي يكون علي معرفة كاملة بحالة المريض.

اترك تعليقا

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *