فوائد الجرجير المذهلة لصحة الإنسان و ما لا تعرفيه عنه

الخضروات من أكثر المواد الغذائية التي تحتوي على فوائد عظيمة , و من أكثرها فوائد الجرجير , فالجرجير يعد من أهم النباتات الخضراء و ذلك نظرا لما يحتويه من عناصر و مواد غذائية هامة و بنسب مرتفعة , فتحقق أكبر استفادة للجسم منها و تمده بالصحة و الحيوية , و لذلك نستعرض لكم في مجلة رقيقة فوائد الجرجير الهامة لصحة الإنسان , فتابعونا .

اقرئي أيضا البرتقال لعلاج سرطان القولون 

فوائد الجرجير المذهلة لصحة الإنسان و ما لا تعرفه عنه

يحتوي الجرجير على فيتامينات عديدة و معادن هامة فهو يحتوي على نسب كبيرة من الكالسيوم و اليود و فيتامين ج و فيتامين ب 2 و فيتامين ب 1 , بالإضافة إلى الكاروتين و الألياف و الحديد و النحاس , و تعد تلك العناصر و المواد من أهم المواد لصحة الإنسان .

فوائد الجرجير للوقاية من السرطان

يحتوي الجرجير على مواد مضادة للأكسدة , و أيضا فيتامينات هامة كثيرة و أيضا الكلوروفيل و الذي يعمل على مقاومة الشقائق الحرة و التي تكون السبب في حدوث السرطان , و أيضا يعمل الكلوروفيل على وقاية الحمض النووي من الإصابة بخلايا الدم البيضاء .

فوائد الجرجير للوقاية من أمراض القلب و الجلد

يحتوي الجرجير على مضادات الأكسدة بنسبة كبيرة , و أيضا يحتوي على العديد من الفيتامينات و هي جميعها مواد مضادة للأكسدة فتعمل على الوقاية من أمراض القلب و الجلد و أيضا السرطان ’ بالإضافة إلى احتواء الجرجير على نوع من أنواع الكاروتين يطلق عليه اسم لوتين , و هو عنصر هام يمنع الشريان التاجي من أن يصاب و تحمي من تصلب الشرايين , بالإضافة إلى منع حدوث سكتة قلبية .

فوائد الجرجير لمحاربة نزلات البرد

يحتوي الجرجير على فيتامين ج , و هو من أكثر العناصر التي تحارب نزلات البرد , فطبق واحد من السلطة التي تحتوي على الجرجير يكون بمثابة 50 مللي جرام من فيتامين ج .

فوائد الجرجير لجهاز المناعة

يحتوي الجرجير على فيتامين أ و فيتامين ج , و هي تعمل على محاربة الفيروسات و العدوى الفيروسية , فتعمل على تقوية جهاز المناعة .

فوائد الجرجير للهضم

يعمل الكلوروفيل الموجود في الجرجير على تسهيل عملية الهضم , و ذلك لما تحتويه من إنزيمات , و من أجل الحصول على ذلك يفضل تناول أوراق الجرجير طازجة دون طهي , و ذلك لأن طهوها يتسبب في فقدان تلك الإنزيمات قيمتها .

الجرجير للعظام و الأسنان

نظرا لما يحتويه من فيتامينات , فهو يعمل على الحفاظ على العظام و الأسنان صحية , بالإضافة إلى احتوائه على الكالسيوم و الماغنسيوم و المنجنيز فيحافظ على العظام من أن تصاب بالهشاشة .

الجرجير للتخسيس

يحتوي على القليل من السعرات الحرارية عوضا عما يحتويه من فيتامينات و عناصر هامة , و لذلك فهو يحافظ على الجسم من اكتساب الوزن و السمنة .

الجرجير للنظر

يعمل على تقوية النظر  يحمى العين من الأمراض و ذلك بسبب فيتامين أ و أيضا الكاروتين , فتقي العين من الكثير من أمراض الرؤية كمرض عدسة العين .

الجرجير للشعر

يعمل الجرجير على الحفاظ على الشر و أيضا منع تساقطه , و يعمل على الحد من مشكلة القشرة و فيحتوي الجرجير على الكبريت و الزنك و هي من العناصر التي تحمي فروه الرأس من أي عدوى بكتيرية , و أيضا يعمل فيتامين أ على تحفيز نمو الشعر .

الجرجير للغدة الدرقية

يعمل الجرجير على تحسين وظائف الغدة , و يعمل على حمايتها من الإصابة بأمراضها مثل مرض قصور الغدة الدرقية و أيضا التضخم في الغدة الدرقية , و ذلك بسبب احتواء الجرجير على عنصر اليود .

الجرجير لوظائف المرارة

يحسن الجرجير م وظائف المرارة و يعمل على الإقلال من الإصابة بالحصوات , فهو يحتوي على نسب مرتفعة من الماء و الذي يعمل على إزالة السموم و الفضلات الضارة من المرارة .

الجرجير و علاج الأنيميا

يعمل الجرجير على علاج الأنيميا ( فقر الدم ) و ذلك عن طريق احتواء الجرجير على الكثير من الحديد , و أيضا يحتوي على فيتامين ج و الذي يعمل بدوره على تسريع امتصاص الحديد في الجسم .

الجرجير لعلاج الكحة

يحتوي الجرجير على الكبريت و الذي بدوره يحتوي على جليكوسيدات الكبريت و هي من العناصر التي تعمل على التغيير من إفرازات الشعب الهوائية , بالإضافة إلى قدرتها على طرد البلغم و علاج التهاب الشعب الهوائية .

قدمنا لكِ فوائد الجرجير المذهلة لصحة الإنسان و ما لا تعرفى عنه , كونى ايجابية و شاركى الموضوع .