جدول رجيم اتكنز الاصلي بالتفصيل والممنوع والمسموح من الطعام

جدول رجيم اتكنز الاصلي بالتفصيل والممنوع والمسموح من الطعام

يقوم جدول رجيم اتكنز على تناول المأكولات ذات المستوى المنخفض من الكربوهيدرات مع كمية كبيرة من البروتين، حيث يعتمد هذا النظام على تناول الخضروات الغنية بالألياف، والبروتينات التي تخلو من الدهون.

يستعرض هذا المقال جدول رجيم اتكنز الاصلي بالتفصيل والأطعمة الممنوعة من الرجيم وأهم الضوابط التي يجب الالتزام بها بالإضافة إلى نموذج للوجبات المقترحة وأشهر الأخطاء التي يقع فيها الأشخاص عند اتباع رجيم اتكنز.

جدول رجيم اتكنز الاصلي بالتفصيل

المرحلة الاولى

يُسمح في هذه المرحلة بتناول:

  • جميع أنواع اللحوم مثل اللحم المقدد والبقري ولحم العجول والغزلان، بالإضافة إلى الأسماك ولا سيما التونة والسردين والسالمون.
  • كافة أصناف الطيور والدواجن شريطة أن تُحضر بصورة سليمة.
  • بعض الثمار البحرية مثل الجمبري والسلطعون والحبار.
  • الوصفات المتنوعة للبيض مثل السلق والقلي بالإضافة إلى العجة مع إمكانية إضافة بعض المكونات مثل جبنة فيتا والأوريغانو والبصل والفلفل الأخضر والريحان.
  • مقدار ملعقة من الزبد مع القليل من زيت الكانولا وزيت الجوز بجانب فول الصويا والسمسم وعباد الشمس، ولكن بشرط عدم رفع درجة الحرارة خلال تسخين الطعام.
  • الماء مع بعض الكميات الصغيرة من الشاي الأخضر والقهوة.
  • بعض الألبان مثل الجبن والزبادي اليوناني.
  • استخدام بعض الخضروات مثل الخس والبصل والسبانخ مع بعض الفواكه مثل الفراولة والأفوكادو والتوت.
  • بعض المكسرات النيئة مثل الجوز والبندق وبذور اليقطين.
  • بعض البهارات مثل الكركم والبقدونس والقرفة والفلفل الحلو.

المرحلة الثانية

تشتمل المرحلة الثانية من رجيم اتكنز على بعض الأصناف المسموحة من الطعام مثل:

  • البقول كالحمص والعدس والفاصولياء.
  • المُكسرات بشرط أن تكون نيئة.
  • بعض العصائر مثل الليمون والكاتشب.
  • الفواكه مثل الفراولة والتوت الأسود.
  • اللبن الزبادي والجبن والحليب.

 الاطعمة الممنوعة في رجيم اتكنز

توجد بعض الأطعمة الممنوعة والتي يحظر على من يتبع رجيم اتكنز تناولها مثل:

  • السكريات: وتشتمل قائمة السكريات على عصير الفواكه والمشروبات الغازية بالإضافة إلى الكعك المحلي وكافة أنواع المثلجات.
  • البذور: حيث يُفضل عدم أكل الأرز والشعير.
  • اللحوم المُصنعة التي تشتمل على دهون مهدرجة.
  • الفواكه والخضار التي تحتوي على كربوهيدرات مثل التفاح والعنب والموز والبرتقال والجزر.
  • النشويات وخاصةً البطاطا الحلوة.

ضوابط رجيم اتكنز

لن يجب على المرأة أن تحسب السعرات الحرارية ولكن يشترط عليها إجراء بعض التغييرات في طريقة الأكل نفسها خصوصًا عند الاعتياد على وجود النشا أو تناول الوجبات السريعة.

الابتعاد عن القطع المصنوعة من الدقيق الأبيض والسكر ولا سيما عند بداية النظام مع تناول بعض الكربوهيدرات في صورة خضار.

إعداد الوجبات الغذائية في البيت، أما إذا كان هناك اعتياد على شراء الأطعمة من المحلات، فيجب قراءة الملصقات حتى يتسنى التعرف على السكر والكربوهيدرات، ويُفضل شراء بعض الأصناف المجمدة.

لا يشترط ممارسة التمارين الرياضية من أجل تقليل الوزن خصوصًا مع برنامج اتكنز للتخسيس، ولكن الواجب هو التحرك حيث من المهم أن يكون الجسم نشطًا لفترة تصل إلى نصف ساعة على الأقل.

يُتاح للنباتيين اتباع هذا النظام حيث يمكنهم تخطي المرحلة الأولى التي تحتوي على اللحوم، وبالتالي يحصل الأشخاص على قدر أقل من الكربوهيدرات.

يُمكن للنباتيين الحصول على القيمة الغذائية من بعض الأطعمة مثل البذور والفول الصويا والمكسرات والحبوب التي تشتمل على قدر عالٍ من البروتين كحبة الكينوا.

ينبغي تناول كمية قليلة من الغلوتين خصوصًا إذا كان الشخص يتنبع النظام الغذائي الأمريكي في رجيم اتكنز، وليس هناك ما يدعو لإضافة الملح إلى الطعام لأنها تشتمل على السكريات في أغلب الأحيان.

وجبات مقترحة لرجيم اتكنز

يوم السبت

تشتمل وجبة الإفطار على أومليت مع بعض أنواع الخضروات، بينما تحتوي وجبة الغداء على كرات من اللحم، وتتميز وجبة العشاء بوجود شرائح لحم مع بعض الخضار.

يوم الأحد

تتضمن وجبة الإفطار لهذا اليوم لحم مقدد بالإضافة إلى البيض، بينما تضم وجبة الغداء بعض قطع اللحوم، وتقتصر وجبة العشاء على الكاتشب مع أجنحة دجاج مشوية وبعض الخضروات.

يوم الإثنين

يُمكن قلي بعض البيض في زيت جوز الهند مع إضافة بعض الخضروات، بينما تتميز وجبة الغداء ببعض المكسرات وسلطة الدجاج المزودة بزيت الزيتون، ويكتفي في وجبة العشاء بالخضار واستيك.

يوم الثلاثاء

تتشابه وجبات يوم الثلاثاء مع يوم الأحد حيث يمكن تناول اللحم المقدد في الإفطار مع بعض قطع الدجاج في الغداء، بينما يتضمن العشاء تشيز برجر بالجبن مع الخضروات والزبد.

يوم الأربعاء

تحتوي وجبة الإفطار على الأومليت المقلي في الزبد مع الخضار، بينما تتميز وجبة الغداء بسلطة الروبيان مع زيت الزيتون، وتشتمل وجبة العشاء على خضروات مرفقة بقطعة من اللحم المفروم.

يوم الخميس

يتناول وجبة الإفطار التي تضم الخضار والبيض مع زيت جوز الهند بالإضافة إلى غداء يتضمن باقي عشاء الليلة السابقة، ويأتي العشاء خفيفًا لأنه عبارة عن خضار مع سلمون.

يوم الجمعة

يأكل الشخص لحم مقدد وبيض في الإفطار، مع بعض المكسرات وزيت الزيتون وسلطة الدجاج في الغداء، بينما يشتمل العشاء على سلطة الخضار وكرات اللحم.

أشهر أخطاء رجيم اتكنز

ربما يجد الشخص أنه لم يفقد وزنه بعد انقضاء فترة طويلة من اتباع هذا الرجيم ويرجع ذلك بسبب الوقوع في بعض الأخطاء التي تتمثل في:

  • أكل أقل من 12 غرامًا من الكربوهيدرات أو أكثر من 15 غرامًا بشكل يومي أي ما يقترب من طبق كامل من السلطة.
  • تناول القهوة والشاي وعدم شرب المياه.
  • الاقتصار على كميات قليلة من البروتين؛ لأن ذلك يؤدي إلى الإحساس الشديد بالجوع، ويمكن علاج هذه المشكلة بتناول من 4 إلى 6 أوقيات من البروتين أثناء الوجبات الأساسية.
  • الابتعاد كليًا عن الدهون، والأفضل هو تناول بعض الدهون الطبيعية من أجل تأمين الطاقة.
  • قياس الوزن باستمرار لأن ذلك يؤدي إلى الشعور بعدم جدوى الرجيم.

قد يهمك أيضا:

المعلومات الصحية التي نقدمها على مجلة رقيقة تثقيفية فقط وليست بديلة عن استشارة الطبيب، ولا يجب اتباع أي نظام غذائي إلا بعد استشارة طبيب متخصص.

اترك تعليقا

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *


المزيد