السعرات الحرارية في الكنافة وأهم فوائدها ومخاطر تناولها بكثرة

تعد الكنافة من أشهى الحلويات الشرقية وتصنع خصوصا في شهر رمضان الكريم، ولها أكثر من طريقة تقدم بها، ومن المعروف أن الكنافة من الأكلات اللذيذة ولكن للأسف بها كمية عالية من السعرات الحرارية التي قد تضر بصحتنا، وفي هذا المقال سوف نتعرف علي كمية السعرات الحرارية في الكنافة.

السعرات الحرارية في الكنافة

الكنافة من أكثر الحلويات الشرقية المفضلة لدي الكثيرين، ولها أكثر من طريقة لإعدادها، ويضاف عليها الكثير من الإضافات مما يزيد من سعراتها الحرارية، حيث أن السعرات الحرارية في الكنافة تختلف بكمية الشربات المضاف إليها وأيضا بنوع الحشو، وكذلك كمية السمن الموجودة في الكنافة، ولكننا سنذكر قيم تقريبية للسعرات الحرارية الموجودة بها، وتكون كالآتي:

• قطعة الكنافة السادة متوسطة الحجم بها 512 سعر حراري.
• قطعة الكنافة بالقشطة متوسطة الحجم بها 652 سعر حراري.
• قطعة الكنافة بالجبنة متوسطة الحجم بها 566 سعر حراري.
• قطعة الكنافة بالمانجو متوسطة الحجم بها 570 سعر حراري.
• قطعة الكنافة بالمكسرات متوسطة الحجم بها 563 سعر حراري.
• قطعة الكنافة بالنوتيلا متوسطة الحجم بها 563 سعر حراري.
• قطعة الكنافة بالتشيز كيك متوسطة الحجم بها 712 سعر حراري.
• قطعة الكنافة بالأوريو متوسطة الحجم بها 650 سعر حراري.
• قطعة الكنافة بالريد فيلفت متوسطة الحجم بها 772 سعر حراري.
• قطعة الكنافة بالبسبوسة متوسطة الحجم بها 860 سعر حراري.
• قطعة الكنافة بالقشطة والمكسرات متوسطة الحجم بها 780 سعر حراري.

ويعدما ذكرنا السعرات الحرارية الموجودة في الكنافة فإن هناك سؤال هام يتطرق إلي أذهننا وهو ماهو أصل ظهور الكنافة؟ وما هي فوائدها والتحذيرات الهامة عند تناولها؟

أصل ظهور الكنافة

يقال إن أصل الكنافة هو في عصر معاوية بن أبي سفيان، وقيل أن أهل الشام اخترعوا له هذه الأكلة حتي يتناولها في وجبة السحور لتسد جوعه أثناء صيام رمضان.

وقيل أنه تم ظهورها في العصر الفاطمي، حيث صنعها المصريين لإستقبال الخليفة المعز لدين الله الفاطمي عند دخوله القاهرة، وفي رواية أخري قيل أن الكنافة ظهرت في عهد المماليك.

وتعددت الروايات وتظل الكنافة مصدر سعادة للناس عند تناولها، ومن الجدير بالذكر أن الكنافة لا تقتصر فقط علي الطعم اللذيذ، وإنما ثبت أن بها عدد كبير من الفوائد الصحية.

فوائد الكنافة

• بها نسبة عالية من السكريات تساعد علي تعويض الصائم مافقده من طاقة خلال اليوم.
• بها نسبة عالية من فيتامين ب والذي يساعد علي تقوية الأعصاب وحماية الجسم من الإجهاد والتعب.
• تحتوي الكنافة علي مضادات الأكسدة والتي تعزز من قدرة الجسم علي مقاومة الأمراض والالتهابات.
• تحتوي الكنافة علي حمض الفوليك والذي يعمل على حماية الجهاز العصبي، ومفيد جدا للسيدات الحوامل في فترة الحمل.
• الكنافة بها كمية عالية من الحديد تساعد علي محاربة الأنيميا وفقر الدم، وتساعد في إنتاج كرات الدم الحمراء.
• الكنافة بها أيضا معدن النحاس الذي يساعد في محاربة أعراض الشيخوخة المبكرة.
• الكنافة بها نسبة عالية من الكالسيوم والتي بدورها تساعد علي الحفاظ علي العظام والأسنان.

قد يهمك أيضا: عدد السعرات الحرارية في البيتزا وأضرار تناول البيتزا بكثرة بشكل عام

تحذيرات تناول الكنافة

الكنافة بها نسبة عالية من السكريات والسعرات الحرارية، وعلي هذا يجب أن يتوخي الحذر كل من:

• مرضى السكر حيث أن بها نسبة عالية من السكريات فقد يؤدي ذلك إلي الإعياء والتعب.
• مرضي الكوليسترول لأن بها نسبة عالية من السمن، وخاصة تلك المضاف إليها الجبن فيكون بها نسبة دسم عالية، وذلك يشكل خطر عليهم.
• الأشخاص أصحاب الوزن الزائد والذين يعانون من السمنة المفرطة، عليهم توخى الحذر عند تناولهم قطعة صغيرة من الكنافة.

قد يهمك أيضا: السعرات الحرارية في البيض المسلوق والمقلي وكل طرق عمله الأخرى