السعرات الحرارية في التمر وأهم الفوائد الغذائية لتناول التمر

السعرات الحرارية في التمر من الأشياء التي يحتاج الكثيرون لمعرفتها وخاصة عشاق تناوله، والسعرات الحرارية تعتبر مقياس للطاقة الموجودة في جميع الأطعمة، وتطلق كلمة تمر على نوع معين من أنواع البلح الذي ينمو على النخيل بالإضافة إلى أن كلمة تمر يونانية الأصل وتعني في اللغة العربية الأصابع.

التمر

• فصل الخريف أو بداية فصل الشتاء هو الفصل الذي يتم فيه حصاد التمر من النخيل، الذي ينمو في المناطق الإستوائية غالبًا.
• وتقوم الكثير من الدول الأجنبية إن لم تكن جميعها بتجفيف التمر، وبناءًا على مظهر التمر الخارجي يمكن معرفة إن كان هذا التمر مجفف أم لا، فيكون التمر الجفف له قشرة مجعهدة على عكس التمر الغير مجفف والطازج فهو له قشرة ناعمة نوعًا ما.
• للتمر استخدامات عديدة ومتنوعة، فيمكن استخدامه في صناعة المخبوزات مع بعض المكونات وهي اللوز أو الزبدة أو يستخدم مع الجبن الطري، فهو يستخدم مع هذه المكونات نظرًا للزوجته وفوائده الكثيرة مع هذه المكونات مثلا كمساعدته في تماسك بعض المخبوزات.
• وأيضًا يمكن استخدامه بمفرده كوجبة خفيفة، مع إمكانية دمجه في العصائر، بالإضافة إلى استخدامه مع دقيق الشوفان، وأيضًا يُحلى به صلصة الطماطم الجاهزة.

قد يهمك أيضا:  رجيم التفاح الأخضر للتخلص من الدهون وإنقاص الوزن بأمان وبسرعه

عدد السعرات الحرارية في التمر

• يحتوي التمر المجفف على الكثير من السعرات الحرارية مقارنةً بالفاكهة الطازجة، نظرًا لعملية تجفيفه.
• يقُال أن مقدار السعرات الحرارية للتمر المجفف مقاربة بشكل كبير إلى السعرات الحرارية للفاكهة الأخري المجففة إن لم تكن متساوية، مثل الزبيب المجفف من العنب، والتين المجفف.
• يحتوي التمر على نسبة عالية جدًا من الكربوهيدرات بالإضافة إلي نسبة ضئيلة من البروتين إضافة إلى غناه بالبروتينات والمعادن والألاف من الالياف المفيدة بالجسم حيث يحتوي على 25 سعر حراري تقريبا في التمرة الواحدة متوسطة الحجم .

قد يهمك أيضا: جدول السعرات الحرارية لياميش رمضان وحلويات العيد بالتفصيل

بعض من فوائد التمر

1. يعتبر التمر من أكثر الأطعمة المفيدة للجسم، احتوائة على الكثير من المواد المفيدة للجسم مثل مضادات الأكسدة، والبروتينات، والالياف، والمعادن التي تعطي للجسم فوائد كثيرة، لذلك يمكن استخدام التمر في الأنظمة الغذائية الصحية بكل راحة.
2. يقوم التمر بتعزيز الدماغ والمحافظة على صحته، حيث يعمل على تقليل الإلتهاب به من خلال تقليله لنسبة الإنترلوكين الموجودة به، والذي يتحكم في الكثير من الأمراض العصبية كالزهايمر.
3. يعمل التمر أيضًا على تقليل نشاط بعض البروتينات الموجودة بالدماغ مثل بروتينات أميلويد، حيث تم تجريبة على بعض الحيوانات وجاء بنتيجة فعاله.
4. هذا البروتين الذي يتسبب في عدم تواصل خلايا الدماغ ببعضها البعض، عن طريق تكوين لوحات به، وفي حاله تجميع عدد كبير من هذه اللوحات يعصب التواصل بين الخلايا وبعضها مما يؤدي إلى موت هذه الخلايا الذي يشير إلى الإصابة بالزهايمر.
5. يمكن استخدامه في التحلية كبديل للسكر، نظرًا لوجود اللاكتوز المطلق عليه سكر الفواكه بكميات كبيرة في التمر، الذي يعطي في طعمه عند الأكل بطعم أشبه بالكراميل، فيمكن الإعتماد على التمر في الكثير من الوصفات كبديل جيد للسكر الأبيض.
6. يمكن للتمر التحكم في كمية السكر الموجودة في الدم، حيث أن التمر له قدرة مميزة على إنخفاض نسبة السكر في الدم نظرًا لإحتوائه على الكثير من الألياف التي تساعد في ذلك، فيمكن لمرضي السكر الإستفادة به كبديل للسكر.
7. يقوم التمر بتسهيل وتيسير الولادة الطبيعة، حيث يقوم بمساعدة الرحم على تعزيز عنقه، كما أنه يساعد في تقليل ألالام المخاض، لذلك يفضل تناول المرأه الكثير من التمر قبل موعد ولادتها بمدة كافية لا تقل عن شهر، لما يحتويه من مواد تعمل على تنظيم ألالام المخاض.
8. كما يستخدم التمر كواقي أو علاج للتسمم الحكولي، حيث يجب تركة في الماء لمدة ليلة كاملة، ثم تناوله، حيث يمنع التسمم الذي يمكن حدوثه في حالة الإفراط في شرب الكحولات.

قد يهمك أيضا: تعرف على أنواع ساعات حساب السعرات الحرارية بالأسعار المتوفرة بها