السعرات الحرارية في البندق وقيمته الغذائية ومخاطر تناولة بكثره
البندق من أكثر المكسرات التى تتميز بطعمها اللذيذ، لذلك يتم استخدامه في الكثير من الحلويات، والعديد من أنواع الشيكولاتة، فهو غني جدا بالدهون الصحية والبروتين، وسنوضح لكم عدد السعرات الحرارية في البندق .
السعرات الحرارية في البندق
إن تناول حفنة من البندق من الممكن أن تحتوي على 178 سعر حراري تقريبا، حيث أن كل حبة تحتوي على 9 سعر حراري تقريبا، وكل 100 جرام من البندق يحتوي على 673.35 سعر حراري، ويوجد بهم 66.8 سعر حراري من الكربوهيدرات و 546.75 سعر حراري من الدهون، 59.8 سعر حراري من البروتين.
القيمة الغذائية للبندق
يحتوي البندق علي قيمة غذاىية عالية، فهو يحتوي على العديد من العناصر المهمة لصحة الإنسان فكل 100 جرام من البندق يحتوي علي:
- 628 كالوري.
- 14.95 جرام من البروتين.
- 60.75 جرام من الدهون.
- 16.7 جرام من الكربوهيدرات.
- 114 مللي جرام من الكالسيوم.
- 4.7 مللي جرام من الحديد.
- 6.3 مللي جرام من فيتامين ج.
- 20 وحدة دولية من فيتامين أ.
- 0.64 مللي جرام من الثيامين.
- 0.11 مللي جرام من الريبوفلافين.
- 1.8 مللي جرام من النياسين.
- 0.92 مللي جرام من حمض البانتوثنيك.
- 0.56 مللي جرام من فيتامين ب6.
- 113 ميكرو جرام من حمض الفوليك.
- 45.6 مللي جرام من الكولين النهائي.
- 0.4 مللي جرام من البيتين.
- 15.03 مللي جرام من فيتامين E
- 14.2 ميكرو جرام من فيتامين ك.
- 163 مللي جرام من الماغنسيوم.
- 290 مللي جرام من الفسفور.
- 680 مللي جرام من البوتاسيوم.
- 2.45 مللي جرام من الزنك.
- 1.73 مللي جرام من النحاس.
- 6.17 مللي جرام من المنجنيز.
- 2.4 ميكرو جرام من السيلينيوم.
البندق والرجيم
- كما ذكرنا أن البندق من المكسرات التي تحتوي علي قيمة غذائية عالية ولهذا فإن هناك العديد من الأشخاص الذين يستخدمون البندق في نظامهم الغذائي عند إتباعهم للرجيم وذلك لإحتوائه علي الأتي.
- إحتواء البندق علي مضادات الأكسدة والتي تعمل علي خفض نسبة الكولسترول في الدم، والذي يساعد في زيادة معدل حرق الدهون.
- إحتواء لبندق علي نسبة من البروتين، مما يعطي الإحساس بالشبع وبالتالي لن يتناول الإنسان أطعمة أخري، فيساعد ذلك في إنقاص الوزن.
قد يهمك أيضا: السعرات الحرارية في الكاجو والطريقة الصحيحه لحفظه في المنزل
فوائد تناول البندق لصحة الإنسان
- مفيد جدا لصحة القلب، فهو يحتوي على أحماض الأوميجا 9 الدهنية، ومواد مضادة للأكسدة، فتساعد على تقليل نسبة الكوليسترول الضار في الدم ورفع نسبة الكوليسترول المفيد في الجسم.
- يقلل من الإصابة بنوبات القلبية والسكتتات الدماغية وانسداد الشرابين، نظرا لأنه يقلل من تراكم الدهون داخل الشرابين.
- يعزز من صحة الأوعية الدموية والقلب.
- يقلل من الإصابة بمرض السرطان حيث أنه يحتوي علي مواد مضادة للأكسدة والتي تقلل من سرطنة الخلايا داخل الجسم.
- يقلل من مستوي السكر في الجسم، فيعمل على تحسين استجابة الأنسولين للسكر، لذلك فإن تناول كميات مناسبة من البندق مهم جدا لمرضي السكر.
- علاج فعال ومناسب جدا للالتهابات، نظرًا لأنه يحتوي علي كميات كبيرة من الدهون الصحية والتي لها خواص مميزة مضادة للإلتهابات بشكل عام.
- مقوي للذاكرة فهو يعمل علي تقليل فرصة الإصابة بمرض الزهايمر، والشلل الرعاش، فهو يعمل علي تحسين وتقوية وظائف المخ فهو غني بالعديد من الفيتامينات والعناصر والفولات وأهمها فيتامين هاء، وعنصر النحاس.
- مهم جدًا لصحة العظام، فهو يقلل من نسبة الإصابة بهشاشة العظام وذلك لأنه يحتوي علي عنصري الماغنسيوم والكالسيوم.
- مفيد جدًا للصحة الجنسية عند الرجال، فهو يعزز من وظائف وعدد الحيوانات المنوية، ويزيد من الرغبة الجنسية، وذلك لإنتاج هرمون التستوسيترون، والذي يساعد أيضا علي بناء العضلات، وزيادة النشاط البدني.
- يحتوي علي نسبة عالية من الألياف الغذائية والتي تحسن من وظائف وصحة الجهاز الهضمي، ويحسن عملية الإخراج فيقلل من الإصابة بالإمساك.
- له العديد من الفوائد الأخرى للصحة العامة، منها تحسين صحة الشعر، ونضارة البشرة، وعلاج أمراض الشيخوخة وحب الشباب والعديد من الفوائد الأخري وذلك لإحتوائه علي فيتامين هاء.
فوائد البندق للشعر
- يحافظ علي الشعر ويحميه من المواد الكيمائية.
- يحافظ علي اللون في الشعر المصبوغ.
- الزيوت المستخلصة من البندق تساعد أيضا علي تقوية جذور الشعور، وتعمل علي إظهار بصيلات الشعر بمظهر صحي.
- يضاف مطحون البندق علي الشعر الجاف مع الماء ويوضع كحمام كريم علي الشعر لمدة 20 دقيقة، فيعطيه لمعان ونعومة فائقة.
فوائد البندق للبشرة
- إحتواء البندق علي الفيتامينات ومضادات الأكسدة تعمل علي منع ظهور التجاعيد، وتأخر أعراض الشيخوخة.
- يعمل البندق علي ترطيب الجلد وجعله دائما ناعما ورطبا.
- يعمل البندق علي علاج حب الشباب ويساعد في التخلص من الشوائب التي تضر البشرة.
- وضع زيت البندق علي البشرة يحميك من أشعة الشمس الضارة،وخاصة الأشعة فوق البنفسجية.
قد يهمك أيضا: فوائد المكسرات العظيمة للجسم وأهم أنواع المكسرات وفوائدها المختلفة
أضرار تناول البندق بكثرة
- التعصب الفردي.
- الإنتفاخ وذلك عند تناول كمية كبيرة منه.
- عند تناول الكثير من البندق يعمل على زيادة الوزن، وخاصة عند إضافته إلي الشيكولاتة أو الحلويات أو عند تحمريه في الزيت.
قد يهمك أيضا: السعرات الحرارية في الفستق وقيمته الغذائية وفوائد تناوله للصحة
