الاندومي من الوجبات الشعبية سريعة التحضير، اشتهرت دول شرق آسيا بإنتاج الاندومي في البداية، لاقت هذه الوجبة انتشاراً عالمياً كبيراً خلال فترة قصيرة جداً، وتُوضح لكِ مجلة رقيقة في هذا المقال السعرات الحرارية في الاندومي وكيفية تقليل السعرات الحرارية للتخسيس.
السعرات الحرارية في الاندومي
تحتوي عبوة الاندومي عادة على ما يقرب 350 سعرة حرارية، تتفاوت في الإعداد بشكل ضئيل حسب حجم الكيس أو العلبة للاندومي، فنجد ان عبوة واحدة بحجم 566 جرام من الأندومي تحتوي على 384 سعرة حرارية اضافة الى مكونات اخرى مثل:
- الدهون الكلية: 15 جرام
- الكربوهيدرات الكلية: 52 جرام
- الصوديوم: 1633 ملي جرام
- البوتاسيوم: 75 ملي جرام
- البروتين: 9.9 جرام
السعرات الحرارية في الاندومي بالكاري
اندومي بنكهة كاري الدجاج يحتوي على 342 من السعرات الحرارية اضافة الى مكونات اخرى:
- الدهون الكلية: 13 جرام.
- الكربوهيدرات الكلية: 48 جرام.
- البروتين: 8 جرام.
السعرات الحرارية في الاندومي الخضار
يأتي اندومي الخضار وزن 60 جرام بعدد سعرات حرارية يصل إلى 287 سعر حراري اضافة الى مكونات اخرى:
- الدهون الكلية: 14 جرام.
- الكربوهيدرات الكلية: 35 جرام.
- ألياف: 2 جرام.
- البروتين: 5 جرام.
السعرات الحرارية في الاندومي بنكهة اللحمة المتبلة
يشتمل اندومي بنكهة اللحمة المتبلة وزن 80 جرام على 365 من السعرات الحرارية اضافة الى مكونات اخرى:
- الكربوهيدرات الكلية: 49.
- الدهون الكلية: 16 جرام.
- صوديوم: 1 ملجرام.
- سكر: 8 جرام.
- ألياف: 3 جرام.
- البروتين: 8 جرام.
كم سعرة حرارية في الاندومي بنكهة الدجاج
يحتوي كيس الأندومي بنكهة الدجاج على: 350 سعر حراري، 8 جرام بروتين، 15 جم دهون مشبعة، 45 جرام كاربوهيدرات، 1.2 جرام صوديوم.
مكونات الاندومي
يصنع الاندومي من عدة مكونات توضع في أكواب من البولسترين او الاكياس وتعتبر من اكثر الوجبات السريعة اليابانية شيوعا بين الناس ومنها:
(دقيق القمح – الملح والنشا – بصل – ثوم – فلفل – ريحان – زعتر – مردقوش – روز ماري – كمون – فلفل اسود – زيت النخيل – نكهات اضافية على حسب الرغبة).
هل السعرات الحرارية في الاندومي تسبب السمنة؟
الاندومي مكون من الدهون والسعرات الحرارية التي يحتاجها الجسم لممارسة نشاطاتهم المختلفة يوميا، لذلك يمكننا القول أنه لا يسبب السمنة ولا يوجد خطر للإصابة بالسمنة عند تناول الأندومي بطريقة معتدلة حسب نظامك الغذائي.
كما سبق وأوضحنا مقدار السعرات الحرارية في الاندومي وأنها تكون غالبًا 350 سعر حراري بينما يحتاج الإنسان العادي لممارسة يومه العادي الي ما يقرب 1800 سعرة حرارية وقد يزيد أو يقل حسب الجهد المبذول في الأنشطة؛ لكن إن تم تناول أكثر من كيس أندومي فهنا تكمن المشكلة.
كيف أقلل سعرات الاندومي في الوجبة للتخسيس؟
يمكن تقليل سعرات الأندومي ببعض الأمور؛ مثل:
- التخلص من ماء سلق الأندومي، وبالتالي تقليل نسبة الكربوهيدرات الموجودة فيه.
- التخلص من النكهة الموجودة مع الأندومي واستبدالها بتوابل طبيعية من المنزل أو دهون صحية مثل زيت الزيتون.
- استخدام القليل من الاندومي مع خضراوات وسلطة خضراء، وبالتالي لن تستهلك الكثير من الاندومي.
فوائد الاندومي وقيمته الغذائية
- رفع مستوي التركيز الواحد من التوتر.
- تزويد الجسم بالطاقة اللازمة لممارسة الأعمال اليومية دون الشعور بالمضاعفات أو التعب اخر اليوم.
- يحتوي الاندومي على المعادن التي تساعد على تقوية العضلات وبناء الجسم.
- يحتوي الاندومي على القليل من الزنك الذي يساعد على تقوية المناعة ومحاربة الأمراض.
أضرار تناول الاندومي
بالرغم من أن تحضير الأندومي لا يحتاج إلى الكثير من الوقت، بل ويكون الأمر سهلاً، وبالرغم من فوائده؛ إلا إن هنالك أضراراً تظهر عند إدمان تناوله بكميات كبيرة؛ مثل:
- يؤدي إلى الشعور بالغثيان وألم في الرأس.
- يحتوي على الكثير من الصوديوم، والذي يرفع من ضغط الدم.
- يتسبب بظهور الحساسية لدى البعض.
- يؤدي إلى زيادة الوزن بشكل مفرط.
- يعمل على زيادة نسبة الكوليسترول في الدم، نظراً للدهون الموجودة فيه.
- يعرض الشخص للإصابة ببعض الأمراض المزمنة؛ كالسرطان.
- يؤذي القلب ويصبح الشخص معرضاً للإصابة بتصلّب الشرايين وأمراض الأوعية الدموية.
- يعرّض المدمنين على تناوله إلى الإصابة بأمراض الكلى.
- يؤثر سلباً على الجهاز العصبي، ومن الممكن أن تظهر التشنجات العصبية ومرض الزهايمر.
- يؤثر على الكبد ووظائفه عامة عند تناوله بكميات كبيرة.
- يؤذي صحة الإنسان النفسية؛ فتظهر مشاعر القلق والتوتر عليه.
- يؤدي إلى السمنة المفرطة عند الأطفال بشكل خاص.
- يدخل الكثير من السموم إلى جسم الإنسان، مما يجعله عرضة للكثير من الأمراض.
تحضير الأندومي في المنزل بطريقة صحية وآمنة
المقادير:
مكرونة اسباغيتي أو شعرية أو نودلز عادية + بقدونس وكرفس مقطع + بشر جزرة + بصلة مقطعة + ملح وتوابل (ثوم بودرة/ كاري/ شطة) + قطع دجاج + خضار مشكل + مرقة دجاج محضرة منزليًا
طريقة التحضير:
- أولًا: ضعي الشعرية أو المكرونة في الماء ودعها تنضج نصف تسوية، ثم صفيها من الماء.
- ثانيًا: ضعي كلًا من البصل والكرفس والجزر والبقدونس مع مرقة الدجاج على نار هادئة حتى تنضج، ثم نفرمهم في الخلاط ليصير مثل المعجون، ثم نوزعه في قوالب الثلج ونضعه في الفريزر.
- ثالثًا: أحضري برطمان زجاجي أو إناء محكم الغلق، وضع به مكعبين من المعجون المجمد.
- رابعًا: أضيفي المكرونة أو النودلز مع قطع الدجاج أو المشروم مع الخضار إلى البرطمان أو الإناء الذي به النكهة.
- خامسًا: لتجهيز الأندومي أضيفي ماء ساخن إلى الإناء ثم دعيه مغلقًا مدة دقيقتين، وبالصحة والهناء.
في نهاية هذا المقال نكون قد استعرضنا عدد السعرات الحرارية في الاندومي بحسب كل نكهة مع توضيح كيفية تقليل السعرات الحرارية للتخسيس وطريقة التحضير بالإضافة إلى فوائد وأضرار تناول الاندومي. نتمنى أن تكون قد قدمنا لكِ الإفادة التي تستحقينها، ونحن دائمًا في انتظار استفساراتك وتعليقاتك.
قد يهمك أيضًا:
- حقائق حول رجيم الاندومي وكيف يمكن اتباعه دون أضرار صحية؟
- أضرار الاندومي ..ادخلي واعرفي الحقيقة بنفسك هل هو سم قاتل أم لا؟
