هل الفول يسمن ؟ الكثير من عاشقي الفول ومتبعي الحميات الغذائية لتخسيس الوزن يريدون العثور على الإجابة، حتى لا يواجهون عقبات عند تناوله للحفاظ على مسيرتهم في خسارة الوزن الزائد.
في رقيقة سنوضح لك السعرات الحرارية الموجودة بالفول وقيمته الغذائية، وكيفية تناوله خلال الرجيم بشكل صحي.
هل الفول يسمن؟
الفول لا يتسبب في اكتساب الوزن بل على العكس تمامًا يساهم في خسارة الوزن، والتخلص من الدهون الموضعية بالأخص المتكدسة في منطقة الخصر، كما أنه يحد من الإحساس بالجوع، ويعزز من طول مدة الإحساس بالشبع، لذلك يساهم في تناول كمية قليلة من السعرات الحرارية.
السعرات الحرارية في الفول وقيمته الغذائية:
كوب واحد يحتوي على 170 غرام من الفول المطبوخ يحمل ما يلي:
- السعرات الحرارية: 187 سعر حراري
- الكربوهيدرات: 33 غرامًا
- البروتين: 13 غرامًا
- الألياف: 9 غرامات
- الدهون: أقل من غرام واحد
- حمض الفوليك: 40٪ من الحصة اليومية الموصى بها
- المنغنيز: 36٪ من الحصة اليومية الموصى بها
- النحاس: 22٪ من القيمة اليومية الموصى بها
- الفوسفور: 21٪ من الحصة اليومية الموصى بها
- المغنيسيوم: 18٪ من الحصة اليومية الموصى بها
- الحديد: 14٪ من الحصة اليومية الموصى بها
- البوتاسيوم: 13٪ من الحصة اليومية الموصى بها
فوائد الفول لخسارة الوزن
أسفرت دراسة أجريت على حوالي 19 شخص، أن إدخال البروتين بنسبة 30% ضمن حميتك الغذائي اليومية يساهم في الإحساس بالامتلاء والشبع، ويساعد في خفض السعرات الحرارية المستهلكة على مدار اليوم بمقدار 441 سعر حراري، لذلك فمن المستحسن تناول الفول في حالة الرغبة في خسارة الوزن الزائد.
طريقة تناول الفول للرجيم
بإمكانك إعداد سلطة الفول أثناء نظام خسارة الوزن بكل سهولة في المنزل للاستمتاع بطعمه اللذيذ، وفي نفس الوقت الحصول على عدد سعرات حرارية أقل، إليك فيما يلي المكونات وطريقة التحضير:
المكونات:
- كوب من الفول المدمس مصفى من الماء
- 2 ملعقة من عصير الليمون
- ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
- 2 فص من الثوم المفروم
- ملعقة صغيرة من إكليل الجبل
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
- 2 ملعقة من البقدونس المفروم
- ربع ملعقة صغيرة من الشطة حسب الرغبة
- ربع ملعقة صغيرة من الكمون المطحون
- رشة ملح
- حبة طماطم مفرومة
طريقة التحضير:
- في إناء أضيفي زيت الزيتون وعصير الليمون وإكليل الجبل والثوم والملح والفلفل الأسود وباقي التوابل.
- اخلطي كافة المكونات السابقة مع بعضها البعض جيدًا.
- بعد ذلك أضيفي الطماطم والفول المدمس والبقدونس، وقلبي المكونات سويًا وبالهنا والشفا.
طريقة أخرى لإعداد سلطة الفول الأخضر للرجيم
المكونات:
- 250 غرام من الفول الأخضر المسلوق
- فص ثوم مفروم
- حبة من الفلفل الأخضر
- ربع كوب من البقدونس المفروم
- عصير نصف ليمونة
- رشة ملح وفلفل اسود وكمون وشطة حسب الرغبة
- ملعقة كبيرة من زيت زيت زيتون
طريقة التحضير:
- في إناء متوسط الحجم امزجي كافة المكونات سويًا.
- تناولي هذه السلطة اللذيذة كوجبة خفيفة ومشبعة وثرية بالفوائد الصحية.
نصيحة رقيقة
- حتى تضمني عدم تأثير تناول الفول على حميتك الغذائية لخسارة الوزن ننصحك باتباع النصائح التالية:
- قبل أن تطهو الفول ينبغي غسله جيدًا، وينصح بنقعه في الماء لمدة ساعتين.
- لا تستهلكي مقدار كبير من الفول، بل احرصي على أن تكون حصتك اليومية متوازنة، كل لا تصابين ببعض المشاكل الصحية أبرزها النقرس.
- بإمكانك إضافة أنواع مختلفة من الخضار إلى الفول، وتناوليه كوجبة مشبعة إما صباحًا في وجبة الفطور أو مساء في وجبة العشاء.
- ينصح بعدم إضافة كمية كبيرة من الزيوت على الفول، والاكتفاء بالأنواع الصحية مثل زيت الزيتون.
عزيزتي رقيقة كافة المعلومات المذكورة في هذا المقال معلومات تثقيفية تهدف لزيادة التوعية الصحّية فقط، ولا تغني عن استشارة الطبيب المختصّ.
قد يهمك أيضاً:
