هل الزبادي مسموح في رجيم اتكنز؟

انتشرت الأنظمة الغذائية التي تساعد على التخلص من الدهون الزائدة والحصول على الجسم المثالي، ومن أبرز هذه الأنظمة رجيم اتكنز، ولكن يسأل الكثير من الأشخاص هل الزبادي مسموح في رجيم اتكنز أم لا؟

أصبحت بعض أنواع الزبادي مثل الزبادي اليوناني تُستخدم من أجل الوصول إلى رشاقة الجسم، حيث يشتمل كل كوب من هذا الزبادي على كمية كبيرة من البروتين تصل إلى 23 جرامًا.

يُوضّح هذا المقال نظام رجيم اتكنز وما إن كان الزبادي مسموحًا في رجيم اتكنز أم لا، بالإضافة إلى استعراض طرق تحضير الزبادي داخل المنزل.

هل الزبادي مسموح في رجيم اتكنز؟

لا يُسمح بتناول الزبادي في المرحلة الأولى من رجيم اتكنز حتى لا يعيق حدوث فوائد من الرجيم، ولكن يُمكن تناوله في المراحل التالية من الرجيم.

يحتوي الزبادي على نسبة جيدة من الكالسيوم ويعد مفيدًا للغاية من أجل تقوية العظام والحفاظ على صحة عضلة القلب وغيرها من الأجهزة الحيوية في جسم الإنسان.

يوجد ثلاثة أنواع من الزبادي وهي الزبادي اليوناني والزبادي كامل الدسم واللبن الزبادي، ويُنصح بتناول الزبادي اليوناني أثناء الانتظام في رجيم اتكنز نظرًا إلى فوائده المتعددة.

ما الفرق بين الزبادي اليوناني والزبادي العادي؟

رغم وجود تشابهات كبيرة بين الزبادي اليوناني والزبادي العادي خصوصًا من حيث درجة التسخين وإضافة البكتيريا ذات النفع مع تخمير الخليط ولكن هناك اختلافات بين النوعين.

يحتوي الزبادي اليوناني على إحدى العمليات الإضافية التي تتمثل في إزالة المصل الخاص باللبن السائل واللاكتوز، وبالتالي يكون مستوى السُمك به أعلى.

فوائد الزبادي اليوناني في رجيم اتكنز

تتعدد فوائد الزبادي اليوناني في رجيم اتكنز ومن أبرزها:

• يشتمل على مادة البروبيوتك وهي إحدى المواد المفيدة التي تغذي صحة الأمعاء والجهاز الهضمي بصفة عامة.
• يمكن الحصول على وجبة متكاملة من ناحية القيمة الغذائية عند خلط الزبادي اليوناني مع الفواكه الطازجة.
• يوازن بين البوتاسيوم والصوديوم، نظرًا لاحتواء الوجبة الواحدة منه على 6.8% من نسبة الحاجة اليومية إلى البوتاسيوم مع القدرة على تقليل الصوديوم الزائد في الجسم.
• تستطيعين الاستغناء عن الوجبات الدسمة طول اليوم مع حرق عدد أكبر من السعرات الحرارية داخل الجسم عند الاعتماد على الزبادي اليوناني.
• تتميز وجبة الزبادي اليوناني بالكثير من مضادات الأكسدة والتي تنعكس بشكل إيجابي على فعالية الجهاز المناعي داخل الجسم.

مقادير طبق الزبادي اليوناني

يُمكنك تحضير طبق الزبادي اليوناني في المنزل دون حاجة إلى شرائه من المطاعم مع تناوله بشكل مستمر من أجل تقليل الدهون ومن المقادير الأساسية لإعداد الطبق:

• إحضار نصف كيلو من الزبادي اليوناني.
• الحصول على ملعقتين كبيرتين من عسل النحل.
• تجهيز كوب كبير من العصائر المفضلة لديك بحسب موسم الفاكهة، ويُفضل تجهيز بعض الحمضيات للوصفة.
• بعض الليمون.
• كمية قليلة من نبتة الشوفان حيث يعد واحدًا من المكونات التي تساهم في حرق الدهون.

كيفية تحضير طبق الزبادي اليوناني

توجد بعض الخطوات من أجل تحضير طبق الزبادي اليوناني وتتمثل في:

• تقشير الفواكه والبدء في تقطيعها بعض المكعبات ويمكن تقطيعها على شكل شرائح عمودية إذا استدعت الحاجة ذلك.
• إحضار قطعة من الشاش بشرط أن تكون نظيفة حيث تُستخدم في تصفية الزبادي بشكل جيد.
• يُوضع الزبادي في الشاش ويكون في الأسفل طبق كبير من أجل تصفية الزبادي من الماء.
• يُنصح بوضع الزبادي داخل الشاش لفترة تمتد إلى نصف يوم داخل الثلاجة.
• عندما يخرج الزبادي اليوناني من الثلاجة فإنه يكون في الشكل أقرب كثيرًا من الجبن القريش.
• يُضاف كوب من العصير إلى الزبادي مع تقليب الخليط لبعض الوقت.
• بشر قطع الليمون مع تزويد الخليط بعسل النخل.
• يُحفظ الزبادي داخل البولات والقوالب ذات الحجم الصغير.
• رص القوالب في الثلاجة مع إضافة بعض الشوفان عند تناوله وذلك حسب رغبة الشخص.

تناول الزبادي اليوناني مع الفاكهة في رجيم اتكنز

هناك بعض الإرشادات التي تتعلق بتناول الزبادي اليوناني مع الفاكهة في المراحل المتأخرة من رجيم اتكنز وأبرز هذه الإرشادات:

• تقطيع الفواكه قبل بداية وضعها على طبق الزبادي؛ لئلا تتعرض إلى التلف وبالتالي تفقد القيمة الغذائية من تناولها.
• يُفضل أن تكون الفواكه على شكل قطع ذات حجم متوسط أو كبير، وذلك بسبب أن القطع الصغيرة لا تعطي قيمة غذائية عالية.

قد يهمك أيضا:

• جدول رجيم اتكنز الاصلي بالتفصيل والممنوع والمسموح من الطعام
• ريجيم اتكنز الأصلي بالتفصيل وأضراره وكل ما يجب أن تعرفيه عنه
• رجيم اتكنز المرحلة الاولي لإنقاص الوزن وحرق الدهون
• رجيم النقاط .. إيجابياته وسلبياته وأصناف الطعام الممنوعه والمسموح بها
• رجيم التفاح الأخضر للتخلص من الدهون وإنقاص الوزن بأمان وبسرعه

المعلومات الصحية التي نقدمها على مجلة رقيقة تثقيفية فقط وليست بديلة عن استشارة الطبيب، ولا يجب اتباع أي نظام غذائي إلا بعد استشارة طبيب متخصص.