يعد الشوفان جزءاً من النظام الغذائي لزيادة الوزن، وفي المقابل فهو يعد أيضاً جزء من النظام الغذائي لخسارته، ويمكن تفسير ذلك رغم تناقضه بأن تناول الشوفان دون إضافة السكريات والمحليات ذلك يزود الجسم بالألياف والكربوهيدرات المطلوبة لتزويده بالغذاء والطاقة وبسعرات قليلة.
وفي نفس الوقت يستخدم الشوفان لزيادة الوزن بوجبات غنية بالسعرات الحرارية وبطريقة صحية من خلال إضافة مواد كالبروتينات واللبن الكامل الدسم التي تحوله إلى وجبة تعزز من زيادة الوزن، وهنا نستنتج أن تناول الشوفان لزيادة الوزن فهي طريقة جيدة وصحية ويتم اتباعها في كثير من أنظمة الريجيم المختلفة.
طريقة إعداد الشوفان لزيادة الوزن
الشوفان بالموز لزيادة الوزن
المكونات:
- كوب شوفان (100 جرام)
- حبة موز
- معلقتين من زبدة الفول السوداني
- كوب حليب
- معلقتين عسل أبيض
- تمر (من 3 إلى 7 حبات) حسب الحاجة
- رشة قرفة مطحونة
- زبيب (حسب الرغبة)
الطريقة:
تضرب كل المكونات بالخلاط ويتم تناوله مرة يومياً بين الوجبات الرئيسية.
الشوفان بالموز واللبن الرائب لزيادة الوزن
المكونات:
- ملعقتين كبيرتين من الشوفان
- علبة من اللبن الرائب (أو الزبادي)
- حبة موز مقطعة شرائح
- 5 حبات من التمر المفروم
- ملعقتين كبيرتين من العسل
- ملعقة كبيرة من زبدة اللوز (اختياري)
- ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
الطريقة:
- تمزج زبدة اللوز مع العسل والشوفان والتمر والزبادي.
- توضع شرائح الموز في طبق التقديم وتغمر بالخليط وترش القرفة للتزيين.
- تناول هذه الوجبة مرة يومياً كوجبة فطور.
- هذه الوجبة مناسبة جداً لعلاج النحافة في الأطفال.
قد يهمك أيضاً: فوائد الشوفان باللبن الصحية والجمالية وأشهر وصفاته.. لا تفوتك
ميلك شيك الشوفان بالشوكولاتة
المكونات:
- نصف كوب من الحليب الكامل الدسم
- ربع كوب من الشوفان المطحون
- ثلث كوب من الشوكولاتة المذابة
- ملعقة عسل كبيرة
- ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة
- 10 مكعبات ثلج
الطريقة:
- ضعي الحليب على نار متوسطة واتركيه حتى يغلي.
- يضاف الشوفان على الحليب المغلي، ثم يترك خمس دقائق على نار هادئة.
- يترك الشوفان بالحليب حتى يبرد ثم اخلطيه في الخلاط الكهربائي.
- أضيفي باقي المكونات وامزجيهم جيداً.
- ثم يصب المزيج في أكواب التقديم ويتم تناوله مرتين يومياً في الصباح وقبل النوم.
الشوفان بالمكسرات لزيادة الوزن
المكونات:
- كوبين من الحليب الكامل الدسم
- 8 ملاعق كبيرة من الشوفان
- حبة موز
- مكسرات حسب الرغبة
الطريقة:
- يوضع كوبان الحليب على النار ليسخن.
- ثم توضع ملاعق الشوفان عليه حتى يصبح كالعصيدة.
- يصب المزيج على طبق مع الموز والمكسرات.
- يفضل تناوله بعد الوجبات الرئيسية.
الشوفان مع جوز الهند
المكونات:
- نصف كوب من الشوفان
- نصف كوب من جوز الهند
- ملعقة من الفانيليا
- ملعقتين من السكر
- كيس كريم كراميل
- ملعقة نشا
- كوب ماء
- ملعقتين من الكاكاو
الطريقة:
- اخلط كل من الحليب مع الفانيليا والسكر والماء جيداً، وبعد ذلك قم بتحميص الشوفان والجوز الهند على النار.
- يوضع الشوفان المحمص على خليط الحليب ويقلب جيداً ليصبح مزيج واحد.
- ثم يوضع الكاكاو والنشا على المزيج.
- يصب المزيج كله في صينية ووضعها على النار لتنضج قليلاً.
- يرفع المزيج من النار بعد النضج وتركه ليبرد تماماً وتناول منه وهو بارد.
- تكرر العملية مرة يومياً للحصول على أفضل النتائج في أسابيع قليلة.
نصائح عامة لزيادة الوزن
- تناول 4 وجبات بكميات متزايدة وذلك باستخدام صحون أكبر في الحجم كل يوم.
- احرص على تناول وجبات التسمين الصحية كالشوفان لزيادة الوزن.
- احرص على أن تكون الوجبات متكاملة من حيث المواد الغذائية (سلطة + لحوم + بيض + خبز).
- تجنب الأكل ببطء.
- تجنب شرب الماء قبل أو أثناء الأكل.
- يفضل النوم بعد الأكل بوقت قصير.
- احصل على قسط كافي من النوم يومياً.
- تجنب القلق والتفكير الزائد.
- في حالة ممارسة الرياضة، لابد من اتباع نظام غذائي جيد للحصول على وزن أكثر.
- تناول وجبتين خفيفتين كالفواكه والمكسرات بين الوحبات الرئيسية.
- حاول جعل قائمة طعامك اليومية تتضمن وجباتك المفضلة، وقدمها بمنظر جذاب مع إضافة فواتح شهية من بهارات وتوابل.
- تأكد من تناول الأغذية التي تتضمن نسبة مرتفعة من الدهون والكربوهيدرات الصحية.
قد يهمك أيضاً:
نصيحة رقيقة
يعد الشوفان مكون طبيعي يحتوي على الكربوهيدرات الصحية التي تعطيك الطاقة الكافية التي يحتاجها الجسم يومياً، بالإضافة إلى البروتينات والمعادن والفيتامينات التي تساعد على تزويد الجسم بالقيمة الغذائية المرتفعة لذلك يتم استخدام الشوفان لزيادة الوزن في أنظمة الريجيم المختلفة.
فتناول الشوفان بكميات كبيرة مع إضافة السكريات والمحليات والكربوهيدرات يضيف للجسم السعرات العالية وبالتالي يؤدي إلى زيادة الوزن وبطريقة صحية غير ضارة من خلال بناء المزيد من الكتلة العضلية في الجسم وتعزيز الجهاز المناعي وتخفيض مستوى الكوليسترول وضغط الدم والسكري وتعزيز الجهاز الهضمي ونضارة البشرة أيضاً.
