قهوة تركي بالحليب تعرفي على سعراتها الحرارية وطرق تحضيرها

تعتبر القهوة التركية من أكثر أصناف القهوة شهرة والأكثر شعبية تمتاز بمذاقها اللذيذ والغني في الوقت نفسه، والكثير من الأشخاص يفضلون خلطها بالحليب لمزيد من الطعم والنكهة، لذا سنقدم لك في مطبخ رقيقة عدة وصفات مختلفة لتحضير قهوة تركي بالحليب بخطوات سهلة وسريعة ومذاق رائع.

قهوة تركي بالحليب البودرة

قهوة تركي بالحليب

هذه الوصفة تكفي لأربعة أشخاص.

المكونات:

  • كوبان من الماء البارد
  • أربع ملاعق من القهوة التركية المطحونة ناعمًا
  • أربع ملاعق كبيرة من الحليب البودرة المجفف
  • كوبان من الماء البارد
  • ملعقتان صغيرتان من السكر الأبيض أو حسب الرغبة

طريقة التحضير:

  1. في غلاية القهوة قومي بخلط الماء مع الحليب البودرة، حتى يذوب الحليب تمامًا.
  2. ضعي غلاية القهوة على النار، وانتظري حتى يسخن خليط الماء والحليب مع الاستمرار في التقليب إلى أن يصبح مزيجًا متجانسًا.
  3. انتبهي ألا يفور المزيج خلال الغلي.
  4. أضيفي القهوة التركية واستمري في التقليب على نار منخفضة الحرارة لمدة 30 ثانية.
  5. ارفعي القهوة عن النار ثم أضيفي السكر مع التقليب المستمر.
  6. ضعي القهوة على نار هادئة مرة أخرى، واتركيها تغلي لمدة دقيقتين.
  7. ارفعي القهوة عن النار واسكبيها في فناجين التقديم وتقدم ساخنة مع الشيكولاتة أو الكيك أو البسكويت.

قهوة تركية بالحليب بوني

هذه الوصفة كافية لشخصين.

المكوّنات:

  • نصف ملعقة من البن تركي
  • ملعقة صغيرة من سكر
  • 2 فنجان من الحليب المبخر بوني
  • فنجان صغير من الماء

طريقة التحضير:

  1. في كنكة القهوة اخلطي كل من اللبن والسكر والماء مع التقليب بشكل جيد إلى أن يسخن الخليط.
  2. أضيفي حليب بوني ودعيه على نار منخفضة أو في كنكة القهوة الكهربائيه إلى أن تغلي.
  3. افرغي الخليط في فنجان التقديم.

قهوة تركي بالحليب المكثف

قهوة تركي بالحليب

المكونات

  • ملعقتان صغيرتان من بن القهوة التركية
  • ملعقة صغيرة ونصف من السكر
  • عبوة واحدة من الحليب المكثف
  • ماء بارد الكمية حسب الحاجة

طريقة التحضير

  1. اخلطي كل من القهوة والسكر والحليب المكثف في غلاية القهوة على نار هادئة مع التقليب الجيد.
  2. في ركوة على نار خفيفة، أضيفي القهوة والسكر مع الحليب المكثف، وقلبي المزيج جيداً.
  3. عندما تتكون طبقة الوجه المميزة للقهوة التركية، توقفي عن التقليب، ودعيها على النار إلى تبدأ في الفوران قليلاً.
  4. اسكبي القهوة فورًا في فناجين التقديم.
  5. قدمي القهوة التركية اللذيذة مع حلى الضيافة المناسب.

قهوة تركية بالحليب النيدو

المكونات:

  • ملعقتان صغيرتان من بن القهوة التركية
  • كوب من الماء البارد
  • ملعقتان كبيرتان من حليب النيدو
  • ملعقة صغيرة من السكر

طريقة التحضير

  1. سخني الماء مع بودرة حليب نيدو على نار متوسطة مع التقليب.
  2. عندما يذوب الحليب تمامًا ويبدأ في الغليان ارفعي الخليط على النار.
  3. أضيفي السكر والبن التركي إلى الخليط وقلبي جيدًا.
  4. قدمي القهوة ساخنة في أكواب التقديم.

قهوة تركي بالحليب السائل

المكونات:

  • كوب من الحليب السائل
  • ملعقة صغيرة من بن القهوة التركية
  • سكر حسب الرغبة

طريقة التحضير:

  1. في غلاية على النار، سخني الحليب السائل إلى أن يغلي.
  2. أضيفي القهوة التركي و السكر، ودعي الخليط على النار مع التقليب من آن لآخر.
  3. عندما ترتفع الرغوة للأعلى، قومي بإزالتها بالملعقة وضعيها في فنجان التقديم.
  4. دعي القهوة على النار إلى أن تغلي ثم صبيها فوق الرغوة التي وضعتها في الفنجان.
  5. قدمي القهوة مع الحلى المفضل مثل الشيكولاته أو البسكويت.

قهوة تركي بالحليب بارنير

المكوّنات

  • كوب وربع من الحليب البارد
  • ملعقتان كبيرتان ونصف من قهوة بارنير المطحونة
  • خمس ملاعق صغيرة من السكر

طريقة التحضير:

  1. في كنكة على النار اخلطي الحليب، والقهوة والسكر.
  2. قلبي المكونات إلى أن تذوب تمامًا على النار.
  3. استمري في تقليب القهوة على النار لمدة خمس دقائق.
  4. صبي القهوة الساخنة في فنجان التقديم وبالعافية.

طريقة عمل القهوة التركية بالحليب والنسكافيه

المكونات

  • ملعقتان صغيرتان من القهوة التركيّة
  • عبوة حليب سائل قليل الدسم
  • ملعقة صغيرة من الكاكاو
  • نصف ملعقة صغيرة من قهوة النسكافيه سريعة التحضير
  • ثلاث ملاعق صغيرة من السكر
  • ربع ملعقة صغيرة من الفانيليا
  • نصف كوب من الماء

طريقة التحضير:

  1. أضيفي الحليب والماء في غلاية القهوة، وضعيها على نار متوسطّة وانتظري حتى الغليان.
  2. أضيفي إلى الخليط القهوة التركية، النسكافيه، الكاكاو، السكر والفانيليا وقلبي جيّداً حتى تختلط المكوّنات تمامًا.
  3. صبي ربع الكميّة في فنجان القهوة، وقلبي إلى أن تظهر الرغوة ثم أضيفي باقي الكمّية وقدميها.

قهوة تركي بالحليب باردة

المكوّنات

  • نصف كوب من الحليب
  • نصف كوب من القشطة
  • ملعقة كبيرة من السكر
  • 6 حبات من الحبهان الهيل (حسب الرغبة)
  • كوب من القهوة تركية السائلة والباردة

طريقة التحضير

  1. اخلطي الحليب مع القشدة السكر والحبهان في وعاء صغير على النار.
  2. قلبي المكونات ودعيها تغلي على النار.
  3. صفّي الخليط ثمّ أضيفي إليه القهوة وقلبي المكونات جيّداً.
  4. قدّمي القهوة باردة مع مكعبات ثلج أو بدونها.

قهوة تركي بالحليب كم سعرات حرارية

تمتلك القهوة التركية بالحليب قيمة غذائية عالية والكثير من الفوائد لصحة الجسم، حيث تمنحه الانتعاش والحيوية بفضل احتوائها على نسبة مرتفعة من الكافيين لذا تساعد في الحماية من العديد من الأمراض، كما تمد الجسم بالمركبات المفيدة ومضادات الإجهاد التأكسدي والأملاح المعدنية.

وفيما يلي نقدم القيمة الغذائية والسعرات الحرارية للقهوة التركية بالحليب، مع العلم أنّ تلك القيمة تقريبية، ةنن الممكن أن تزيد بسبب إضافة السكر، لذلك القيمة الغذائية لفنجان من القهوة التركية بالحليب بوزن 238 جم:

  • السعرات الحرارية 33 سعرة حرارية
  • الدهون 1.2 غرام
  • الكوليسترول 4.9 ملّيغرام
  • الصوديوم 35 ملّيغرام
  • الكربوهيدرات 3 غرام
  • البروتين 2.3 غرام
  • الكالسيوم 82 ملّيغرام
  • البوتاسيوم 186 ملّيغرام
  • الكافيين 71.2 مليغرام

نرجو أن نكون قد قدمنا لك القهوة التركية بالحليب بوصفات ونكهات لاقت استحسانك، شاركينا بالطريقة المفضلة لديك في التعليقات.

قد يهمك أيضًا:

 

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى