كعك الريد فيلفيت اللذيذ و الشهي تابعي خطوات تحضيره مع مطبخ رقيقة

كعك الريد فيلفيت اللذيذ و الشهي تابعي خطوات تحضيره مع مطبخ رقيقة

كعك الريد فيلفيت او الكيكة الحمراء المخملية من الحلويات الجديد التي يمكنك تحضيرها و تقديمها لاسرتك و لضيوفك في عيد الفطر ، كعك بسيط و طيب الطعم و سريع التحضير ، هو عبارة عن كعك بالطريقة التقليدي و لكن يحشى بحشو من فتات الكيك و جبنة الكيري و سكر البودرة و غيرها من المكونات البسيطة و المتوافرة في كل منزل ، تابعي معنا الخطوات ..

كعك الريد فيلفيت

كعك الريد فيلفيت اللذيذ :

المكونات :

  • كيلو من الدقيق
  • نصف كيلو من السمنة البلدي
  • ملعقتان كبيرتان سمسم
  • ملعقة كبيرة سكر
  • ملعقة كبيرة خميرة
  • ملعقة كبيرة رائحة كعك
  • نصف ملعقة صغيرة ملح
  • كوب الا ربع من اللبن او الماء الدافئ
  • مكونات الحشو : قطعة كيك ريد فيلفيت مفتتة
  • كوب من الجبنة الكيري
  • كوبان سكر بودرة
  • علبة زبادي

قد يهمك ايضا : طريقة عمل الكعك الناعم بالتمر والسمسم بالصور

طريقة عمل كعك الريد فيلفيت اللذيذ :

  1. في كوب نضع الماء او اللبن و نخلط معه السكر و الخميرة اولا .
  2. في مقلاة نضع كمية السمنة على النار حتى تسخن تماما و تقدح .
  3. في وعاء كبير نضع الدقيق مع رشة الملح و السمسم و رائحة الكعك و نخلطهم مع بعض جيدا .
  4. نضيف على الدقيق خليط الخميرة و نبدا في العجن حتى تتكون معنا عجينة طرية و ناعمة .
  5. نحضر الحشو : في وعاء نضع كيك الريد فيلفيت المفتتة و عليها الجبنة الكيري و السكر البودرة و الزبادي و نقلب كل هذه المكونات حتى تمتزج تماما ، و تكون جاهزة للحشي بها .
  6. ناخذ قطعة من عجينة الكعك و نجوفها من المنتصف و نحشي بقليل من خليط الحشو و نكورها و نغلقها على الحشو تماما ، نقوم نتشكيلها و ننقشها بالمنقاش اليدوي ، و نرصها في الصاجات .
  7. نترك الصاجات لمدة نصف ساعة حتى تتخمر الكعكات قليلا ، ندخل الصاجات في فرن ساخن على حرارة 180 درجة لمدة من ربع ساعة إلى ثلث ساعة حتى ينضج الكعك و يصبح طريا و ناعما .

ملحوظات هامة :

– يمكنك اضافة قطرات من لون طعام احمر صحي إلى عجينة الكعك حتى تصبح الكعكات حمراء و لذيذة الشكل و يحبها الاطفال .

نقدم كعك الريد فيلفيت اللذيذ بعد انا يبرد تماما مع كوب من العصير او القهوة او الشاي لاسرتك و لضيوفك في فترة عيد الفطر المبارك ، ليستمتعوا بكل ما هو جديد من صنع يدك .

اترك تعليقا

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *