هل تبحثين عن طريقة عمل كيكة منها وفيها بمكونات سهلة وبسيطة من مطبخك؟، هل تواجهين صعوبة في ضبط مقادير الكيك والحصول عليها عالية وهشة؟، كل هذه الحيرة والتساؤلات ستجدي حلول لها من خلال طريقة عمل الكيك منها وفيها باكثر من وصفة والتي سنعرضها لكِ في السطور القادمة.
طريقة عمل كيكة منها وفيها
المكونات
- كوب ونصف من الدقيق.
- كوب ونصف من السكر.
- كوب من الماء.
- 3 بيضات.
- كوب وربع زيت.
- 1/2 كوب من الحليب.
- ملعقة ونصف من البيكنج بودر.
- 7 ملاعق كبيرة كاكاو خام.
طريقة التحضير
- قومي بتسخين الفرن على درجة حرارة 180.
- اخلطي الحليب والسكر والكاكاو والزيت والماء في الخلاط الكهربائي أو بالمضرب للحصول على مزيج متجانس.
- قومي بأخذ مقدار كوب من المزيج وضعيه بالثلاجة بحيث يتماسك.
- قومي بإضافة البيض والفانيلا للمزيج ثم انزلي بالدقيق والبيكنج بودر للحصول على خليط متجانس.
- ادهني الصينية بالقليل من السمن ثم انثري القليل من الدقيق لتبطين الصينية.
- اسكبي الخليط داخل الصينية وضعيها في الفرن لمدة 30 دقيقة حتى تنضج.
- اخرجي الكيك من الفرن وضعي على الوجه المزيج الذى تم وضعه مسبقاً في الثلاجة.
- تُقدم الكيكة مع مشروب الكاكاو أو الكولا.
قد يهمك أيضاً: طريقة عمل كيكة إسفنجية سادة أو بالنشا
طريقة عمل كيكة الشوكولاتة منها وفيها
المكونات
- كوب من السكر.
- كوب من الماء.
- كوب من الزيت.
- 5 ملاعق كبيرة من الحليب المجفف.
- 5 ملاعق كبيرة من الكاكاو الخام.
- 2 بيضة.
- كوب دقيق.
- ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
طريقة تحضير كيكة الشوكولاتة منها وفيها
- اخلطي السكر والماء والزيت والحليب والكاكاو في الخلاط.
- اسكبي ما يعادل 3/4 كوب من المزيج وضعيه في الثلاجة.
- قومي بخفق بيضتين مع ما تبقى من المزيج ثم أضيفي الدقيق والبيكنج بودر.
- ادهني الصينية بالزبدة وبطنيها برشة دقيق.
- ضعي الصينية في فرن مُسخن مسبقاً في درجة حرارة 180.
- اتركي الكيك في الفرن لمدة 35 دقيقة حتى تنضج.
- بعد أن تُخرجي الكيكة من الفرن صُبي على وجهها الخليط الموجود بالثلاجة وتُقدم باردة وبالهناء والشفاء.
طريقة عمل كيكة منها وفيها بالنسكافيه
-
- كوب وربع من الزيت.
- كوب ونصف من السكر.
- 9 ملاعق كبيرة من النسكافية.
- نصف كوب من الحليب.
- كوب من الماء.
- 3 بيضات.
- ملعقة ونصف من البيكنج بودر.
- كوب ونصف من الدقيق.
- ملعقة صفيرة فانيلا.
- 1/2 ملعقة زبدة.
- رشة دقيق.
طريقة التحضير
- اخلطي الزيت والسكر والماء والحليب والنسكافية معاً بالمضرب الكهربائي.
- احتفظي بكوب من الخليط في الثلاجة.
- قومي بإضافة البيض والفانيلا ثم الدقيق والبيكنج بودر للخليط المتبقي واخلطي للحصول على قوام متجانس.
- ادهني الصينية بالزبدة ورشيها بالقليل من الدقيق.
- اسكبي الخليط في الصينية وادخليها فرن سبق تسخينه على درجة حرارة 180.
- اتركي الكيك في الفرن لمدة 30 دقيقة حتى ينضج.
- اخرجي الكيك واتركيه يبرد ثم ضعي صوص الكاكاو المحفوظ بالثلاجة على الوجه.
طريقة عمل كيكة منها وفيها بالكريم كراميل
المكونات
- كوب وربع من الزيت.
- كوب ونصف من السكر.
- كيس كريم كراميل.
- كوب ماء.
- نصف كوب من الحليب.
- 3 بيضات.
- كوب ونصف من الدقيق.
- ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
- كيس فانيلا.
- زبدة لدهن الصينية.
- رشة دقيق.
طريقة التحضير
- قومي بخفق السكر مع الزيت والكريم كراميل والحليب والماء بالمضرب الكهربائي.
- احتفظي بكوب واحد من الخليط في الثلاجة.
- قومي بإضافة البيض والفانيلا للخليط واضربي جيداً.
- أضيفي الدقيق والبيكنج بودر للخليط للحصول على قوام متجانس.
- ادهني الصينية بالقليل من الزبدة وبطني الصينية برشة دقيق.
- اسكبي الخليط في الصينية وادخليها فرن مُسخن مسبقاً على درجة حرارة 180.
- اتركي الكيك في الفرن حتى تمام النضج.
- اتركي الكيك يبرد ثم ضعي على الوجه صوص الكريم كراميل المحفوظ بالثلاجة.
طريقة عمل كيكة منها وفيها بدون بيض
المكونات
- كوب ونصف من الدقيق.
- كوب من السكر.
- 1/4 كوب كاكاو.
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- رشة ملح.
- 1/3 كوب زيت.
- كيس فانيلا.
- ملعقة صغيرة خل.
- كوب من الماء.
طريقة التحضير
- ضعي الزيت والخل والماء والفانيلا والسكر والملح في وعاء عميق واخفقي بالمضرب الكهربائي.
- قومي بإضافة الدقيق والكاكاو والبيكنج بودر للخليط السابق واخفقي للحصول على قوام متجانس.
- ادهني الصينية بالقليل من الزبدة مع إضافة القليل من الدقيق بها لتبطينها.
- اسكبي الخليط في الصينية وادخليها في الفرن حتى تمام النضج.
- اخرجي الكيك من الفرن وبمجرد أن تبرد قطعيها وقدميها مع الشاي.
قد يهمك أيضاً: طريقة عمل كيكة النسكافيه وخطوات تحضيرها
طريقة عمل كيكة منها وفيها بدون حليب
المكونات
- 3 أكواب من الدقيق.
- 2 كوب من السكر.
- رشة ملح.
- 3/4 كوب من الزيت.
- 2 كوب من الماء.
- ملعقة كبيرة خل.
- نصف كوب من الكاكاو.
- ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
- فانيلا.
- مكسرات للتزيين.
طريقة التحضير
- اخلطي السكر والملح والكاكاو والبيكنج بودر معاً ثم أضيفي الزيت والخل والماء والفانيلا.
- اضربي المكونات معاً ثم أضيفي الدقيق واخلطي للحصول قوام متجانس.
- ادهني الصينية بمادة دهنية مع رش كمية قليلة من الدقيق ثم اسكبي الخليط.
- ادخلي الخليط في الفرن واتركيه حتى تمام النضج.
- اخرجي الكيك من الفرن واتركيه يبرد وقطعيه وقدميه مع الشاي.
قد يهمك أيضاً:
في النهاية يُمكنك تحضير الكيك بأكثر من طريقة، إذا سبق لكِ تحضير كيكة منها وفيها فشاركي تجربتك معنا عبر التعليقات.
