كيكة التفاح المقلوبة بالكراميل الشهية

تحتاجين وصفة لطبق حلو و سهل و سريع ، سنقدم اليكي عزيزتي طريقة عمل كيكة التفاح المقلوبة بالكراميل الشهية و المناسبة لكل الاوقات و الاحتفالات ، فهي كيكة هشة مغطاه بشرائح من التفاح و طبقة من الكراميل ، يمكنك تحضيرها لافطار اسرتك او لتقدميها لضيوفك في العزومات ، تابعي معنا الخطوات بالتفصيل ….

كيكة التفاح المقلوبة بالكراميل

كيكة التفاح المقلوبة بالكراميل الشهية :

المكونات :

  • كوب و نصف دقيق
  • بيضتان
  • رشة فانيليا
  • بشر برتقال
  • ثلاثة ثمرات تفاح
  • نصف كوب زبدة بحرارة المطبخ
  • كوب سكر
  • ملعقتان صغيرتان بيكنج بودر
  • رشة خفيفة من الزنجبيل البودرة
  • نصف كوب لبن دافئ
  • ربع ملعقة صغيرة قرفة ناعمة
  • للكراميل : كوب سكر
  • ربع كوب ماء
  • عصير نصف ثمرة ليمون

قد يهمك ايضا : كيكة التفاح و الزبيب اللذيذة من مطبخ رقيقة

طريقة عمل كيكة التفاح المقلوبة بالكراميل الشهية :

  1. نقوم اولا بتحضير الكراميل : في مقلاة غير قابلة للالتصاق نضع كمية السكر على نار هادئة و نضيف عليها الماء و عصير الليمون و نقلبها مرة واحدة فقط ، و نتركها على النار حتى تصبح كراميل بني فاتح .
  2. في صينية مقاس 20 بوصة ، ندهنها بكمية كبيرة من الزبدة من كل الجوانب .
  3. نقشر ثمرات التفاح و نقطعها شرائح سميكة قليلا ، و نرصها في الصينية المدهونة .
  4. نرش عليها بشر البرتقال و رشة القرفة علي شرائح التفاح و نتركها جانبا .
  5. عندما يجهز الكراميل ، نصبه على التفاح في الصينية و نتركها جانبا .
  6. نجهز خليط الكيك : في وعاء نضع الزبدة و السكر و نخفقهم مع بعض بواسطة المضرب الكهربائي حتى يصبح كريمي القوام .
  7. نضيف البيض واحدة تلو الاخرى مع الخفق بالمضرب و نرش الفانيليا مع رشة الزنجبيل و نخفق جيدا .
  8. ننخل الدقيق و نضيف كمية منه على خليط البيض و نقلب جيدا ، ثم نصب قليل من اللبن و نقلب ، ثم نضيف قليل من الدقيق مرة اخرى ثم قليل من اللبن مع التقليب ، و هكذا حتى تخلص كمية الدقيق و اللبن .
  9. نصب خليط الكيكة فوق الكراميل و التفاح ، و ندخل الصينية في فرن ساخن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة من نصف ساعة الى ساعة الا ربع حتى تنضج تماما.
  10. نخرج الصينية من الفرن حتى تبرد و تهدا ثم نقلبها في طبق كبير للتقديم ، و نزينها بقليل من كريمة الحلويات او صوص شوكولاتة ، و نقطعها شرائح و نقدمها دافئة .

نقدح قطعة من كيكة التفاح المقلوبة بالكراميل مع كوب من عصير الفاكهة الطازج او كوب من الشاي ، بالهناء و الشفاء

اكتب تعليق