طريقة عمل البقلاوة الملفوفة بكل سهولة مع الصور لطريقة لف البقلاوة

من الحلويات الشرقية المفضلة للجميع هي البقلاوة الملفوفة ، هي عبارة عن جلاش ملفوف و محشي بالمكسرات و السكر و الشربات ، سنقدم اليكم طريقة عملها بكل سهولة و ايضا صور لطريقة لف البقلاوة حتى تتمكني من اعدادها بدون ان تخرج منها الحشو ، تابعي معنا ..

البقلاوة الملفوفة و صور لطريقة لف البقلاوة :

البقلاوة الملفوفة :

المكونات :

• عبوة من الجلاش الطازج
• كوبان من الزيدة مذابة
• للحشو : كوبان سوداني مقشر
• كوب سكر
• ملعقة كبيرة من القرفة ناعمة
• خمس ملاعق كبيرة عسل نحل او شربات ثقيل
• للشربات : كوب و نصف سكر
• كوبان و نصف ماء
• عصير نصف ليمونة
• رشة فانيليا

قد يهمك ايضا : طريقة عمل الجلاش الحلو او الجلاش الحادق بالصور

طريقة عمل البقلاوة الملفوفة :

1. في الكبة نضع السوداني و نشغلها حتى يطحن جيدا و يصبح ناعما .
2. نضع السوادني المطحون في اناء و نخلطه مع السكر و ااقرفة جيدا ، ثم نضيف كمية من العسل او الشربات و نقلب جيدا حتى تتماسك مع بعضهم ليسهل الحشو بها .
3. نقطع الجلاش لشرائح طويلة ، ناخذ كل شريحة و ندهنها بالزبدة بواسطة الفرشاة و نضيف عليها شريحة ثانية من الجلاش ، ندهنها مرة اخرى بالزبدة .
4. ناخذ كمية من الحشو نضعها في طرف الجلاش ، نثني الجوانب على الحشو و نلفها حتى يصبح الحشو في الداخل .
5. نرص البقلاوة الملفوفة في صينية مدهونة بقليل من الزبدة و ندهن وجه البقلاوة بالزبدة ايضا ، ندخل الصينية في فرن ساخن على حرارة 200 درجة حتى تاخذ لون ذهبي فاتح لذيذ .
6. في هذه الاثناء نحضر الشربات : في قدر على نار متوسطة الحرارة نضع الماء و السكر و نتركه على النار حتى تغلي و يذوب السكر تماما ، ثم نضيف عصير الليمون و رشة الفانيليا ، و نتركها على النار المتوسطة الحرارة لمدة خمس دقائق تقريبا .
7. نخرج صينية البقلاوة من الفرن و نصب عليها الشربات و هو دافئ و نغطيها حتى تتشرب الشربات ، و تكون البقلاوة جاهزة للتقديم بعد ان تبرد .
8. وإن كنتي تريدي معرفة طريقة عمل آيس كريم شهي في البيت فتابعي معنا في مطبخ رقيقة حتى تتمكني من صناعة الكثير من طرق الحلويات المختلفة.

صور لطريقة لف البقلاوة :

– نقطع الجلاش لشرائح :

– نحشي الجلاش من الطرف و نثني الجوانب و نلفها :

ملحوظات هامة :

– من الممكن استخدام لوز او فستق بدلا من السوداني في الحشو .

– يجب ان يكون الجلاش طريا حتى يسهل لفه .

نقدم البقلاوة الملفوفة اللذيذة مع كوب من العصير او القهوة العربية ، بالهناء و الشفاء .