طريقة عمل مهلبية قمر الدين الرائعة في شهر رمضان

يعرف شهر رمضان المبارك بحلوياته اللذيذة و المتعددة لكثرة العزومات ، لتحضير انواع مختلفة من اطباق الحلويات الرمضانية الباردة التي ترطب على الجسم بعد الافطار تابعي معنا خطوات عمل مهلبية قمر الدين البسيطة جدا و سريعة التحضير ، فهي عبارة عن قمر الدين و نشا و سكر و ماء و بعض المكونات الاختيارية حسب توافرها في مطبخك ، سنعرض خطوات مهلبية قمر الدين بالتفصيل ..

مهلبية قمر الدين

مهلبية قمر الدين الروعة :

المكونات :

  • نصف كيلو من قمر الدين الجاهز
  • خمس اكواب من الماء
  • ست ملاعق كبيرة سكر او حسب الرغبة
  • خمس ملاعق كبيرة من النشا
  • كمية من الزبيب “اختياري”
  • قليل من قطع المشمشية الجافة “اختياري”
  • مكسرات للتزيين
  • جوز هند مبشروة للتزيين

قد يهمك ايضا : طريقة عمل المهلبية بالمانجا والمكسرات بطريقة سهلة ،طريقة عمل المهلبية بالصور والمهلبية بالفستق والعسل

طريقة عمل مهلبية قمر الدين الروعة :

  1. في اناء نضع كوبان من الماء و ننقع فيه القمر الدين لمدة بوم تقريبا حتى يصبح طريا للغاية ، في الخلاط الكهربائي نضع القمر الدين بالماء بعد ان يطرى و نشغله حتى يصبح القمر الدين سائلا تماما .
  2. في قدر على نار متوسطة الحرارة نضع القمر الدين السائل و نضيف عليه باقي كمية الماء و السكر و نقلب حتى يذوب السكر تماما .
  3. في ربع كوب ماء بارد نذوب النشا و نضيفها على القمر الدين و نقلب سريعا حتى ثقل قوامها قليلا .
  4. نضيف المشمشية المقطعة و الزبيب و نقلب سريعا ثم نرفع القدر من على النار لتهدا .
  5. في اطباق او اكواب التقديم نصب كمية من مهلبية قمر الدين و نزينها بقليل من المكسرات و جوز الهند المبشور ، و تدخل الاطباق في الثلاجة لمدة ساعتين على الاقل حتى تتماسك ، و تكون مهلبية قمر الدين جاهزة للتقديم .
  6. وإن كنتي تريدي معرفة طريقة عمل آيس كريم شهي في البيت فتابعي معنا في مطبخ رقيقة حتى تتمكني من صناعة الكثير من طرق الحلويات المختلفة.

ملحوظات هامة :

– يمكنك استخدام قمر دين جاهز او قمر دين مصنوع في المنزل .

– لابد من اذابة النشا في ماء بارد .

– يمكنك الاستغناء عن الزبيب و المكسرات و المشمشية

نقدم مهلبية قمر الدين باردة بعد الافطار لتخفف و ترطب الجسم بعد صيام يوم طويل و حار و تنعش الجسم ، و تأكدي ان اسرتك و ضيوفك يسحبون هذه الوصفى للغاية ، و بالهناء و الشفاء

😍اكتشفي تطبيقات مجلة رقيقه المجانيه من هــنــا 😍

 
X
0 تعليقات
Inline Feedbacks
View all comments
زر الذهاب إلى الأعلى