Oops! It appears that you have disabled your Javascript. In order for you to see this page as it is meant to appear, we ask that you please re-enable your Javascript!

لديدة جوز الهند البيتي اللذيذة من مطبخ رقيقة

لمحبي جوز الهند تعرفوا معنا على طريقة عمل لديدة جوز الهند اللذيذة ، و هي واحدة من حلويات المولد الطيية التي تقوم في المولد و المناسبات و غيرها من الاوقات ، فهي عبارة عن جوز هند و زبيب وسكر و عسل جلوكوز و غيرها من المكونات البسيطة و المضمونة ، و قدمي اللديدة البيتي الطيبة ، تابعي معنا الطريقة بالتفصيل ….

لديدة جوز الهند

لديدة جوز الهند البيتي اللذيذة :

1- اللديدة البسيطة التقليدية :

المكونات :

  • ربع كليو جوز هند مبشور
  • كوب سكر بودرة
  • ربع كوب ماء
  • اربع ملاعق صغيرة عسل جلوكوز
  • كوب زبيب
  • ربع كوب مشمش مجفف مقطع

طريقة عمل اللديدة البسيطة :

  1. في قدر كبير على نار هادئة نضع كمية السكر مع الجلوكوز مع التقليب حتى يصبح كراميل طري .
  2. نضع كمية جوز الهند المبشورة و الزبيب و المشمش المجغف و نقلب سريعا حتى تتجانس مع بعضهم ويختلطوا.
  3. في صينية مستطيل مدهونة بزيت ، نضع خليط اللديدة و نفردها ثم نقطعها بسكين حاد الى اصابع ، و نتركها حتى تبرد تماما و تكون حاهزة للتقديم.
  4. من الممكن اضافة قليل من المكسرات سواء بندق او لوز او سوداني مجروش على خليط اللديدة لتعطيها طعم شهي .

قد يهمك ايضا : حلاوة المولد البيتي بطريقة بسيطة و مضمونة

2- اللديدة بالعسل :

المكونات :

  • كمية من جوز الهند المبشور
  • كمية من جوز الهند الشرائح
  • كيلو سكر
  • نصف كيلو عسل النحل
  • ملعقتان صغيرتان ماء ورد
  • ربع ملعقة كبيرة ملح ليمون
  • كوبان من الماء
  • ملعقتان كبيرتان زبدة
  • كمية من الزبيب

طريقة عمل اللديدة بالعسل:

  1. في قدر على النار الهادئة نضع الزبدة حتى تذوب ، و نصب عليها كمية العسل و جوز الهند المبشور و نقلب جيدا مع اضافة الزبيب لمدة دقيقتين فقط حتى تتماسك قليلا .
  2. نصب خليط اللديدة في صينية مدهونة بالزيت حتى لا تلتصق ، و نرش على الوجه قليل من جوز الهند الشرائح.
  3. بسكين حاد نقطع اللديدة الى أصابع و نتركها حتى تبرد تماما ، و تكون جاهزة للتقديم
  4. يمكن ان نضيف كمية من اي مكسرات “سوداني او لوز او بندق ” مجروشة لتزيد من جمال اللديدة .

– من الممكن اضافة قطرات من الالوان الغذائية للحفاظ على صحة اسرتك و أطفالك مع خليط السكر لتكون اللديدة بالوان مختلفة تجذب الاطفال .

قومي بتحضير اطيب الحلويات في البيت باقل التكاليف مثل لديدة جوز الهند التي يحبها الجميع ، بالهناء و الشفاء

عن الكاتب

أميرة الديب

كاتبة مصرية اهتم بفنون الطبخ من مختلف انحاء العالم بالإضافة إلى تقديم نصائح فى مجال الجمال والرشاقة ومشاركتها معكم

اكتب تعليق