Oops! It appears that you have disabled your Javascript. In order for you to see this page as it is meant to appear, we ask that you please re-enable your Javascript!

كيكة الشوكولاتة الهشة بصوص الشوكولاتة من مطبخ رقيقة

من الذ الحلويات التي يحبها الجميع الكيكات بكل انواعها ، تعرفي معنا على طريقة عمل كيكة الشوكولاتة الهشة بصوص الشوكولاتة اللذيذة بطريقة بسيطة و مكونات متوافرة ، و سنعرض عليكي طريقة عمل صوص الشوكولاتة بكل سهولة لتزيني بها الكيكة ، من اطيب الحلويات التي تقدم في المناسبات و العزومات للضيوف و لأسرتك ، تابعي معنا ..

كيكة الشوكولاتة الهشة بصوص الشوكولاتة

كيكة الشوكولاتة الهشة بصوص الشوكولاتة :

المكونات :

  • كوب دقيق
  • كوب سكر
  • اربع بيضات
  • اربع ملاعق كبيرة لبن
  • ثلاثة ملاعق كبيرة كاكاو خام
  • ملعقة كبيرة بيكنج بودر
  • رشة فانيليا
  • ربع كوب لبن للتسقية

مكونات الكريمة :

  • باكو كريمة خفق بودرة
  • ربع كوب لبن مثلج

مكونات الصوص :

  • كوب و نصف لبن
  • ثلاثة ملاعق كبيرة سكر
  • ملعقتان كاكاو
  • ملعقة نشا

قد يهمك ايضا : كيكة البرتقال بالزبادي الخفيفة و الشهية من مطبخ رقيقة

طريقة عمل كيكة للشوكولاتة الهشة بصوص الشوكولاتة :

  1. نحضر الكيكة اولا ، في وعاء نضع البيض مع كمية السكر بواسطة المضرب الكهربائي حتى يذوب السكر تماما ، و نرش معها قليل من الفانيليا .
  2. ننخل الدقيق مع الكاكاو و البيكنج بودر حتى يمتزجوا مع بعض جيدا ، و نضيفهم على خليط البيض و نقلب برفق بواسطة ملعقة حتى يختفى الدقيق تماما .
  3. نضيف ملاعق اللبن و نقلب جيدا حتى يصبح قوامها سائل قليلا .
  4. في صينية او صينية بايركس ندهنها بزيت و نرشها بالدقيق حتى لا تلتصق الكيكة في الصينية ، و نصب فيها خليط الكيكة .
  5. ندخل الصينية في فرن ساخن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة ثلث ساعة ، و نخرج الكيكة من الفرن نثقبها بشوكة حتى لا ترتفع الكيكة ، و ندخلها مرة اخرى في الفرن لمدة ربع ساعة تقريبا حتى تكتمل تسويتها .
  6. نجهز الكريمة : في وعاء نضع بودرة الكريمة مع اللبن و نخفقهم مع بعض بواسطة المضرب الكهربائي حتى تصبح كريمة متماسكة .
  7. نجهز الصوص : في قدر نضع مكونات الصوص ” الكاكاو و النشا و السكر” و نقلبهم مع بعض ، ثم نضيف عليها اللبن بالتدريج مع التقليب المستمر حتى تختلط جيدا .
  8. نرفع قدر الصوص على نار هادئة مع التقليب المستمر حتى يثقل قوامها قليلا ، و نتركها جانبا يبرد .
  9. نخرج الكيكة من الفرن و نثقبها و نسقيها باللبن حتى تصبح طرية و نتركها تبرد تماما .
  10. بعد ان تبرد الكيكة نفرد عليها طبقة من الكريمة ثم نصب عليها صوص الشوكولاتة البارد ، و تكون الكيكة جاهزة للتقديم بعد ان ندخلها في الثلاجة تبرد و تتماسك ، و نستطيع تقطيعها .

نقدم كيكة الشوكولاتة الهشة بصوص الشوكولاتة باردة مع كوب من العصير ، بالهناء و الشفاء

عن الكاتب

أميرة الديب

كاتبة مصرية اهتم بفنون الطبخ من مختلف انحاء العالم بالإضافة إلى تقديم نصائح فى مجال الجمال والرشاقة ومشاركتها معكم

اكتب تعليق