طريقة عمل كيكة التوفي الرائعة و البسيطة للعزومات و المناسبات

كيكة التوفي من الحلويات الرائعة و سهلة للغاية ، هي كيكة مكوناتها بسيطة و متوافرة ، يحبها الاطفال للغاية و مناسبة لكل العزومات و الاحتفالات ، كوني متميزة في عمل الحلويات المختلفة من صنع يدك  بدل من شرائها من المطاعم و المحلات غير معروفة المصدر ، تابعي معنا ..

كيكة التوفي

كيكة التوفي الرائعة :

المكونات :

  • اثنين كوب لبن بودرة
  • اربع حبات بيض
  • كوب الا ربع زيت نباتي
  • رشة فانيليا
  • ملعقة كبيرة بيكنج بودر
  • رشة ملح
  • مكونات التوفي : كوب سكر
  • علبة قشطة
  • ملعقة كبيرة زبدة

قد يهمك ايضا : طريقة عمل كيكة الدانيت اللذيذة من مطبخ رقيقة

طريقة عمل كيكة التوفي الرائعة :

  1. في مقلاة غير قابلة للالتصاق نضع اللبن البودرة و نقلب حتى يتحمص و ياخذ لون ذهبي فاتح لذيذ .
  2. في اناء نضع البيض و السكر و الفانيليا و نخفق المكونات بالمضرب الكهربائي حتى يذوب السكر تماما .
  3. نضيف الزيت على الخليط السابق و نخلط مرة اخرى جيدا حتى يتجانس المكونات جيدا .
  4. اخيرا نضيف اللبن البودرة المحمص و البيكنج بودر و نقلب بواسطة ملعقة خشبية حتى يختلطوا تماما كل المكونات .
  5. في صينية مدهونة بزيت نصب خليك كيكة التوفي ، ثم ندخلها في فرن ساخن مسبقا على حرارة 180 درجة لمدة من نصف ساعة الى ساعة الا ربع تقريبا ، نطفى نار الفرن و نترك الصينية داخل الفرن حتى تهدا ثم نخرجها.
  6. لعمل التوفي : في مقلاة نضع السكر على نار هادئة و نقلب حتى يذوب السكر و يصبح لونه ذهبي فاتح ، نصب على السكر الزبدة و القشطة و نقلب جيدا حتى يثقل قوامها قليلا و يصبح الصوص جاهزا .
  7. نخرج كيكة التوفي من الصينية و نضعها في طبق التقديم و نزينها بالتوفي السابق تحضيره و نتركها تبرد ، وتكون كيكة التوفي جاهزة للتقديم .

ملحوظات هامة :

– لا نغمق لون اللبن البودرة اثناء التحميص .

– لا نغمق لون السكر اثناء عمل التوفي حتى لا تمرر .

نقدم كيكة التوفي الرائعة بعد ان تبرد مع قطع من الفواكة خاصة الموز و نقدمها مع عصير الفاكهة الطازج او كاكاو او مع قهوه ، اتمنى ان تنال اعجابكم .

اكتب تعليق