كيكة التفاح و الزبيب اللذيذة من مطبخ رقيقة

كيكة التفاح و الزبيب من اطيب الكيكات التي تقومين بتحضيرها لاسرتك و لضيوفك ايضا ، فهي كيكة سهلة و سريعة و ستحصلين على كيك طرية و هشه ، هي تختلف عن اي كيكة لأن من مكوناتها كمية من الكاسترد يجعلها طرية للغاية ، تابعي معنا المكونات و الخطوات بكل التفاصيل ..

كيكة التفاح و الزبيب اللذيذة :

المكونات :

• كوب الا ربع سكر
• بيضة
• كوب الا ربع لين
• ملعقة صغيرة خل
• نصف كوب زيت نباتي
• رشة ملح
• ملعقة صغيرة بيكنج بودر
• كوب و نصف دقيق حلويات
• رشة فانيليا
• اثنين كوب كاسترد جاهز
• قليل من الزبيب
• شرائح من التفاح
• قليل من السكر الخشن
• للتزين صوص كراميل او رشة قرفة

قد يهمك ايضا : طريقة عمل كيكة قدرة قادر الاصلية بالكريم كراميل

كيكة التفاح و الزبيب اللذيذة :

1. في وعاء نضع السكر و البيضة مع الفانيليا و نخفقهم بواسطة المضرب الكهربائي جيدا حتى يذوب السكر تماما .
2. نضيف اللبن مع الخل و الزيت و رشة الملح و نخفق مرة اخرى بواسطة المضرب حتى تمتزج كل المكونات السابقة مع بعضها .
3. في وعاء اخر نظيف نضع الدقيق مع البيكنج بودر و نقلبهم جيدا .
4. نخلط خليط البيض مع خليط الدقيق برفق شديد بواسطة ملعقة حتى يختفى الدقيق ، نصب الخليط في صينية مدهونة بقليل من الزيت و مرشوشة دقيق .
5. نخلط الزبيب مع الكاسترد جيدا حتى يمتزجوا و يصبح الخليط سائل قليلا ، نصبه على وجه الكيكة برفق حتى لا يختلطوا ببعض .
6. نرص شرائح التفاح على وجه الكيكة على الكاسترد بشكل متناسق و نرش فوق التفاح قليل من السكر الخشن .
7. ندخل الكيكة في فرن ساخن مسبقا على حرارة 180 درجة مئوية لمدة من نصف ساعة الى ساعة الا ربع حتى تنضج تماما و نختبرها بعد نصف ساعة ندخل سكينة رفيعة و اذا خرجت نظيفة تدل على نضج الكيكة .
8. نخرج الكيكة من الفرن تهدأ و تبرد ثم نقطعها شرائح و نزينها بقليل من الصوص الكراميل او برشة من القرفة القليلة جدا .
9. وإن كنتي تريدي معرفة طريقة عمل كب كيك المج فتابعي معنا في مطبخ رقيقة حتى تتمكني من صناعة الكثير من طرق الحلويات المختلفة.

نقدم كيكة التفاح و الزبيب اللذيذة باردة مع كوب من العصير او القهوة عربية ، و ستنال اعجابكم بالهناء و الشفاء